香椿怎么做好吃

香椿怎么做好吃：香椿拌豆腐

材料：香椿200g、豆腐300g、香油适量、盐适量。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、豆腐切小块开水焯烫冷凉。

3、香椿去老根也用开水焯烫过凉。

4、把香椿切碎加少许盐腌制片刻。

5、然后香椿放入盘中上面放上豆腐继续撒上少许盐。

6、再淋入香油即可食用。

香椿怎么做好吃：香椿酱

材料：香椿芽200克、盐1小勺、香油适量。

做法：

1、买回的香椿芽。

2、剪去老的部分，用水洗净。

3、锅中加入适量清水煮开后放入香椿芽。

4、煮至变成绿色即可捞出沥干水分。

5、把香椿芽切成小段。

6、放人搅拌杯中，加入少许盐。

7、加入适量的香油。

8、搅拌成泥状。

9、准备一个干净的小瓶子。

10、把香椿酱装入瓶中。

11、再加入适量的香油封住。

香椿怎么做好吃：香椿春卷

材料：春卷皮20张、猪肉馅150克、香椿100克、葱姜末10克、酱油1茶匙、食盐3克、料酒1/2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉少许。

做法：

1、准备材料。

2、猪肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、胡椒粉、味精拌匀。

3、速冻香椿直接切末。

4、香椿末放入肉馅中，加入适量香油拌匀成馅料。

5、拌匀成馅料。

6、取一张春卷皮，在一角放入适量馅料。

7、从馅料处折起。

8、折两折后，两边分别向中间折。

9、最后卷成长扁圆形的小包，用少许水淀粉糊封口(淀粉加入少许清水调匀，即成水淀粉糊)。

10、所有依次做好(可以多做些，一次吃不了可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸制就可以)。

11、炒锅放油置火上烧至六成热，放入春卷中小火炸制。

12、炸制成金黄捞出，放入厨房纸吸油即可食用。