材料：豆腐500g、油适量、盐适量、米酒200g、黄豆豉适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。
做法：
1、豆腐3块。
2、切成小方块。
3、炸豆腐块。
4、炸成微微的焦黄。
5、昨天的剩米酒。
6、起锅，放黄豆豉。
7、加米酒、盐、葱、姜。
8、放豆腐后小火炒一二分钟(如果米酒过多可以收汁)，最后放鸡精即可。
材料：豆腐500g、米酒200g。
1、豆腐3块，切成小方块。
2、炸豆腐块。
3、炸成微微的焦黄。
4、再把豆腐放进去，就可以了。
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