药膳食谱煲汤大全

药膳食谱煲汤：高丽参鸡汤

材料：土鸡一只(约800克)、高丽参1只、红枣8粒、糯米1杯、姜1块、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、米酒1勺。

做法：

1、土鸡加入姜、清水煮开，捞出备用。

2、汤锅中加入土鸡、高丽参、红做、糯米，大火煮开。

3、转文火煮到鸡肉软烂。

4、调入盐、胡椒粉，关火。

5、吃的时候，倒入米酒1勺调味。

药膳食谱煲汤：气血双补药膳汤

材料：脊骨500克、红枣6颗、枸杞50克、党参30克、黄芪50克、桂圆肉30克、干贝5粒、食盐1茶匙。

做法：

1、准备好所需的药材和干贝。

2、所有材料洗净放入锅中加水大火烧开转小火慢炖30分钟。

3、脊骨洗净飞水捞出。

4、将已经飞水的骨头放入锅中和药材一起炖约1小时。

5、炖好的药膳汤可以开吃啦。

药膳食谱煲汤：药膳煲鸡

材料：鸡半边、香菇6个、杜仲1片、野天麻1片、黄芪20克、盐4克、水适量、鸡腿菇适量。

做法：

1、准备好食材，鸡肉剁成小块洗净，去掉油脂，香菇提前泡发。

2、砂锅里面放入鸡肉。

3、放入鸡腿菇。

4、把黄芪撕成小块。

5、放入杜仲。

6、放入天麻。

7、放入香菇。

8、加水没过食材，想多喝汤的可以多加一些水。

9、开中火煮开，转小火慢慢炖煮，时间大约1小时。

药膳食谱煲汤：药膳猪肚汤

材料：猪肚适量、排骨适量、番薯粉适量、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许。

做法：

1、用番薯粉洗猪肚最简单有效。

2、要不停的揉搓。

3、反复几遍，然后用清水洗干净。

4、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用盐搓洗(可杀菌)，盐不可太多以免太咸。

5、处理干净后要冷水下锅。

6、把猪肚煮一下，再用来煲汤。

7、煮好的猪肚切丝。

8、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。

9、加入排骨。

10、煲3小时左右即可加盐调味。