馒头怎么吃养胃

馒头怎么吃养胃：小米面馒头

材料：小米面150g、白面350g、酵母适量。

做法：

1、准备食材，同时将酵母用温水兑开。

2、然后和成面团，盖好盖子醒面一个小时。

3、发好的面团。

4、揉匀后揪成大小均匀的面团。

5、笼屉抹油，将揉好的后的馒头摆放好。

6、上锅大火煮开，上汽后计时15分钟即可。

7、关火后不要立即开盖，在虚蒸2-3分钟在开盖。

8、完成。

馒头怎么吃养胃：山药馒头

材料：铁杆山药350g、面粉500g、酵母5g。

做法：

1、药蒸熟去皮备用。

2、去皮的山药碾成泥，加入面粉。

3、酵母放入30度左右的温水中搅匀。

4、把酵母水放入面粉中，加入适量的温水，和成软硬适中的面团，放温暖处发酵。

5、面团发酵到原来的1.5到2倍大。

6、面团揉匀排气，分成大小一样的剂子。

7、揉成圆形的馒头发酵20分钟左右。

8、锅内加水，锅箅子上面刷少许油。

9、把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，焖3分钟即可。