凉皮和黄瓜怎么拌好吃?第一种做法

主料：

黄瓜150g、凉皮200g、香菜50g

调料：

食盐、醋、生抽、香油适量

步骤：

1、凉皮切成条。

2、黄瓜切丝。

3、香菜切碎。

4、蒜米和干红椒切末。

5、加入适量生抽，醋，凉开水，盐，芝麻油，搅拌均匀。

6、将凉皮，黄瓜丝，香菜叶放在一个大碗里。

7、将拌好的料汁均匀倒在大碗里，吃的时候搅拌均匀即可。

凉皮和黄瓜怎么拌好吃?第二种做法

食材：

黄瓜、凉皮、木耳、盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精、香油、辣椒油、香菜、蒜

步骤：

1、原材料黄瓜、凉皮、黑木耳事先泡发。

2、将黄瓜去皮用刀拍一下，切小块。

3、凉皮清洗干净切小块。

4、黑木耳绰水后过凉水。

5、将香菜、蒜切沫。

6、取1小碗加入盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精、香油及辣椒油搅拌均匀。

7、将原材料放入合适容器中，加入香菜和蒜沫。

8、将调料倒入原材料上，搅拌均匀即可。