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紫甘蓝和什么凉拌好吃 美味做法悄悄分享给你

2017年07月04日 18:43出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:681
紫甘蓝,又称包菜,因其色为紫而得名,用紫甘蓝做菜,在颜色上特别漂亮,特别勾人食欲。其营养非常丰富,做法也多种多样,最适合夏季的做法就是凉拌了,那么,紫甘蓝和什么凉拌好吃?

紫甘蓝和什么凉拌好吃:紫甘蓝拌粉条

材料:紫甘蓝150g,粉条100g,醋适量,盐适量,香油适量,熟芝麻适量,味极鲜适量,酱油适量。

做法:

1、粉条放温水中泡发,变软就可以;紫甘蓝洗净,切成丝。

2、锅内烧开适量清水,放入甘蓝焯2分钟,捞出控水。

3、接着放入粉条,焯4分钟后,捞出控水。

4、将紫甘蓝晾凉,放适量醋,再放入适量酱油、盐、香油,拌匀,撒点熟芝麻,就可以了。

紫甘蓝和什么凉拌好吃

紫甘蓝和什么凉拌好吃:紫甘蓝拌金针菇

材料:金针菇200g,紫甘蓝150g,香油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,香菜适量。

做法:

1、金针菇去根部洗净,放开水锅中焯30秒,立即捞出过凉水。

2、紫甘蓝切丝;香菜切碎。

3、大蒜去皮放蒜臼子加盐捣成蒜泥,然后放适量的醋、生抽。

4、将金针菇攥干水分及紫甘蓝和香菜放入大碗中,倒入蒜泥,放少许香油。搅拌均匀静置十分钟即可。

紫甘蓝和什么凉拌好吃

紫甘蓝和什么凉拌好吃:紫甘蓝拌胡萝卜

材料:胡萝卜50g,紫甘蓝50g,黑木耳3朵,香油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量,白糖适量。

做法:

1、胡萝卜切丝;紫甘蓝切丝;木耳提前泡发,切丝

2、将三种食材放在一起,.放盐、醋、酱油、鸡精、香油、糖,拌匀即可。

紫甘蓝和什么凉拌好吃

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