怎么蒸排骨又嫩又好吃 不看一定会后悔
2017年08月11日 17:25阅读次数：2928
蒸排骨是每个家庭都会做的一道美食，但并不是每个家庭都会做的滑嫩，很多人做出来就是柴柴的。今天，小编跟大家分享一下，怎么蒸排骨又嫩又好吃哦。
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怎么蒸排骨又嫩又好吃：蒸煮很重要
1、粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。
2、一定要时刻注意排骨的状态，大概二十分钟的时候可以揭盖看一下排骨的熟度，蒸煮时间过长肉质很容易变柴。
3、排骨要切小块，才可以更入味更嫩，不然为了迁就排骨内层，会使得外层过柴。
4、排骨平铺一层就好，可以更好的受热，蒸出来更嫩。
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