月子里可以吃冬瓜排骨汤。
现代科学认为虽然冬瓜性凉,但适当的喝冬瓜汤是可以的,吃冬瓜对产妇有减肥和利尿减肿的功效,还能提高奶水的质量。
排骨汤的营养价值不需赘述,再加上冬瓜一起炖煮,不仅口感清淡,不易腻口,而且也在一定程度上降低了冬瓜的寒性,有利于产妇补充营养,补充钙质,充足奶水,利尿消肿,促进身体的恢复等。
冬瓜性凉,产妇吃的冬瓜排骨汤不宜放太多冬瓜。
材料:排骨,冬瓜,葱,姜,盐。
做法:
1、葱挽结;姜切片;冬瓜切片。
2、将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末。
3、砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。
4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右,砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅。
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