姜黄可以做什么吃：番茄咖哩姜黄饭

材料：洋葱适量，牛番茄适量，牛肉片适量，水适量，咖哩块适量，奶油1汤匙，蒜末1汤匙，姜黄粉半汤匙，白米2量米杯，水2量米杯。

做法：

1、番茄顶端、底部轻划十字后放入滚水中，待表皮裂开再放入冷水中去皮。

2、洋葱、番茄切小块。

3、起油锅，炒香洋葱后再依序加入番茄、肉片拌炒。

4、加水淹过食材，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约10分钟。

5、最后加入咖哩块调味即可。

6、小火热锅后放入奶油，待奶油融化后炒香蒜末，再加入白米、姜黄粉拌匀，最后加入水依正常程序煮饭。

姜黄可以做什么吃：姜黄燕麦饼

材料：即食燕麦片100g，低筋面粉40g，牛奶60cc，姜黄粉1小匙，红枣(去核) 5颗，枸杞2小匙，亚麻仁粉5g，玄米油 20g。

做法：

1、先把枸杞、红枣泡水洗过用纸吸干水份，红枣去核切碎后，将所有食材放进干净塑胶袋揉匀塑型成长条状(可利用桌面敲击燕麦面糊就可)，取出切片放烤盘。

2、放进预热180℃的烤箱，用150℃烤15~20分即可。

姜黄可以做什么吃：姜黄豆腐凉拌鱼腥草

原料：选用鱼腥草、姜黄豆腐干，小葱、大蒜、香菜、麻油、花椒油、辣椒油、生抽、鸡精、盐、白糖、香醋。

做法：

1、择耳根洗净后用盐水适当浸泡消毒，然后捞出控干水分用手掐成小段，黄豆腐切片。

2、小葱切葱花，蒜拍扁后切沫，香菜切碎。

3、根据自己的口味拌入调料就好了。