抗癌 透过正在进行的癌症病患研究发现，灰树花裡的特殊成分MD-fraction能抑制肿瘤生长。灰树花也能强化细胞活性，进而增加免疫细胞，帮助防止癌细胞生长、甚至提高化疗效果。 抗病毒 灰树花多糖可抑制流行性感冒病毒、单纯疱疹病毒I型，日本学者证明灰树花的硫酸葡聚糖具有抑制艾滋病毒的活性，可改善晚期AIDS病人并发的卡波奇肉瘤的症状。机理为灰树花多糖促进干扰素诱生作用。 降低胆固醇 2001年日本的研究表明，餵食灰树花粉的老鼠胆固醇明显下降，研究人员认为这是灰树花代谢胆固醇的特性使然。 增强免疫力 灰树花所含的β-葡聚糖能激活人体的T细胞和巨噬细胞(白血球)，帮助免疫系统快速有效地对抗疾病并修復组织损伤。

做法一 原料：草莓100克、蜂蜜适量、矿泉水 做法： 1、草莓去蒂洗净，用凉开水浸泡一下。 2、将草莓放入料理杯中。倒入适量的矿泉水。再放入适量的蜂蜜。 3、搅拌成草莓汁，倒入模具中。 4、再盖上棒盖，放入冰箱冷冻即可。 做法二 原料：西瓜半个、奇异果3个、细砂糖少许 做法： 1、准备好所需食材。 2、西瓜切块，把籽挑出。 3、奇异果削皮，切片备用。 4、奇异果加少许糖用搅拌机打成汁，西瓜块也一样打汁。 5、做好的果泥慢慢倒入到雪糕模具中冷冻5小时即可。 6、取出脱模即可，天气热来两根降降温吧。 做法三 原料：芒果1个、草莓6个、雪碧1小瓶 做

蒜泥血肠 原料：血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量 做法： 1、葱末、香菜末备用，血肠冷水中侵泡备用。 2、血肠切片，水开以后滑水入锅即刻捞出。 3、将老汤烧开，将滑水过后的血肠盛入碗中。 4、撒上葱末香菜末后浇上老汤，加入酱油后蘸血肠用。 酸菜炖白肉血肠 原料：猪血肠、五花猪肉、酸菜、粉丝。 做法： 1、将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠，煮熟切段; 2、将五花猪肉用开水紧透，去掉浮沫和血腥味，再重新换清水煮熟，切成薄片。 3、然后将白肉、血肠，以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。 煎

当女性进入更年期以后，会出现一些典型的症状，那么这个时候的女性应该如何调理呢？面对这种状况应该怎么办？ 以前看过一个电视剧，好像叫《青春期撞上更年期》，讲述了几个青年人之间的爱恋和跟长辈之间的种种较量的励志故事。那么，什么是更年期呢？所谓更年期，也称围绝经期，对女性来说，是指卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失的一个过渡时期，包括绝经和绝经前后的一段时间。 对于女性来说，在更年期，由于卵巢功能减退，垂体功能亢进，分泌过多的促性腺激素，引起植物神经功能紊乱，从而出现一系列程度不同的症状，如月经变化、面色潮红、心悸、失眠、乏力、抑郁、多虑、情绪不稳定，易激动，注意力难于集中等，被称作女性更年期综合征。 对于女性更年期的治疗，中医西医都可以，而且也是各有所长。但是有几道简单的食疗方，自己在家都可以做的。比如何首乌粥，先将20克何首乌研成细

方法一 材料：南瓜子适量、橄榄油适量 1、在平底锅里放入南瓜籽和一点点橄榄油，翻炒，直到南瓜籽开始爆裂。 2、如果想为这个食谱增添甜味，则用1汤匙的糖代替橄榄油，糖炒南瓜籽，直到南瓜籽开始爆裂。 方法二 材料：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克 1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干; 2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。 方法三 材料：南瓜子500克、水适量、盐适量 1、南瓜子放锅里.开小火慢慢炒; 2、碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化;

治蛔虫 将南瓜子用小火炒熟后，空腹的时候吃，每天吃30克左右，3-5天便可以达到驱虫的效果。(儿童一般每次用1~2两，于早晨空腹时服用。) 治钩虫病 材料：南瓜子120克、槟榔120克 做法：将南瓜子和槟榔一起研磨成粉过筛。 用法：一天两次、一次15克，饭前服用。 治绦虫病 材料：南瓜子120克、干槟榔片120克、硫酸镁25克 做法：干槟榔片放入锅内加水400毫升煎煮30分钟，取要100毫升备用。 用法：早晨将南瓜子空腹吃下、两小时后服用槟榔液、30分钟后再服用硫酸镁25克。

热锅后再放油 煎鸡翅前应将平底锅烧热后再放冷油下去，因为热空气上升时再下油便没那么容易粘锅，另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎，宜用中火。 不要频繁翻面 煎鸡翅不要经常翻动，应先煎鸡皮的一面，微微金黄后便可翻面，再煎另一面，这样便可以锁住鸡翅的肉汁，不易出水。通常鸡翅煎约4分钟便熟，视乎大小，一般鸡翼中间没有渗出血水，便代表熟。 煎鸡翅的做法推荐 可乐鸡翅 材料：鸡翅12个、可乐1罐、豉油适量、老抽适量、姜蒜适量 1、加入适量的水，鸡翅汆水至10分鐘，去除冷藏味; 2、将罐可乐倒入碗中，再加入两块姜、两粒已去皮及已拍扁的蒜; 3、加入六茶匙豉油(调味)及一茶匙老抽(增添颜色)进上个步骤的碗中，在将所有材料搅匀(碗中的调味料及可乐); 4、将上个

冷冻保存 将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。 冷藏保鲜法 把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。 炒熟毛豆保存 1、将新鲜毛豆在凉开水中洗淘两次(尽量没有生水，杜绝生菌可能)后，沥干。 2、将锅烧干，倒入植物油(杜绝荤油)，量比清炒毛豆多些，(对应需储存毛豆量)，烧热有小烟。 3、倒入毛豆，翻炒，加几勺高度些的白酒，炒两份熟后关火，加盐拌均。

啤酒和毛豆能一起吃吗 啤酒和毛豆能一起吃，但是要适量，不宜多吃。 啤酒和毛豆所含的营养物质并不冲突，是可以一起吃的，但是这是针对身体健康的人群，对于痛风的人来说，毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜，过多的食用容易引发痛风，如果同时再喝酒，情况就更糟糕了。因此，不建议痛风患者吃毛豆的同时喝啤酒，以免加重病情。 毛豆不能和什么一起吃 1、毛豆+鱼=没有维生素B。很多人喜欢毛豆烧鱼，其实这是很不科学的，这样会导致我们无法吸收其中的维生素B! 2、毛豆+蕨菜=营养难以吸收。这两种食物同吃，会影响我们对毛豆以及蕨菜营养的吸收和利用。 3、毛豆+羊肝=破坏维生素C。毛豆中含有丰富的维生素C，如果和羊肝一起吃会破坏毛豆中的维生素C!同样的，毛豆也不能和牛肝一起吃。 哪些人不宜吃毛豆

切开的苹果第二天还能吃吗 从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。 切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。 营养师表示切好的水果最好在15到20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值。 切开后的苹果保存方法 1、滴几滴柠檬汁 切好的苹果如果想长时间保持不变色可在苹果果肉上喷一些柠檬汁，这样处理过后的苹果可保持几个小时不变色。 2、保鲜盒密封冷藏保存 切好的苹果如果一时半会儿不吃的话可以放进保鲜盒后冷藏保存，冷藏前可先用淡盐水浸泡一会，避免氧化变黑。

毛豆和豆腐能一起吃吗 毛豆和豆腐能一起吃。 毛豆和豆腐都是蛋白质含量高的食物，一起食用时并不会对身体造成不利影响，也不会导致彼此的营养流失，因此是可以放心食用的。但是需要注意的是，毛豆吃多了容易腹胀，所以食用时最好控制食用量，以免出现不适的症状。 毛豆和豆腐一起吃的做法 毛豆烧豆腐 原料：毛豆280克、老豆腐310克、生抽适量、白糖1勺半、盐适量、鸡精适量。 做法： 1、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 2、将老豆腐放在案板上切开，待用。 3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。 4、随后，合入切开的老豆腐翻动一下。 5、接着，加适量的清水煮开，然后，加适量的生抽，加一勺半白糖，加适量的盐，加适量的鸡精，调味煮开。 6、煮至汤汁浓

毛豆和番茄能一起吃吗 毛豆和番茄能一起吃。 毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、钙、磷等微量元素、B族维生素、膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。两者在营养组成上不冲突，是可以一起吃的。 毛豆和番茄一起吃的做法 番茄烧毛豆 材料：去荚毛豆250克、番茄2个、干辣椒3根、青椒3根、盐适量、油适量 做法： 1、豆子清洗去表面的膜，番茄去皮切小丁，青椒剁烂。 2、锅中放油，下干辣椒段，炒香。 3、倒入豆子，翻炒几下，略变色。 4、加入番茄丁，继续翻炒几下。 5、加入水，刚好没过豆子。 6

方法一 1、首先先找到鸡翅两根骨头的连接处，用手掰断，或者用刀切断，对于已经熟了的鸡翅，依然适用; 2、用刀具或者手，拍打鸡翅表面，可以使鸡翅的骨头与肉直接分离，这样才能够让骨头抽离的出来; 3、用手握住鸡翅的一根骨头，之后把骨头旋转几次，就能够分离成功; 4、抓住骨头的一边，继续旋转，并且慢慢的往外面抽离。 方法二 1、拉开整只鸡翅，在关节处斩一刀，分开鸡翅尖和鸡中翼。 2. 用厨剪剪断鸡中翼骹位的软骨和筋，用手将鸡肉向下拉，轻轻剪开黏在骨上的鸡肉。 3. 转动几下鸡翼骨，使之脱落。 去骨鸡翅的做法推荐 材料：鸡翅6 支、起司1片、虾子约20只 鸡翅腌料：姜约 1片、蒜头2-3瓣、 生抽(酱油) 1大匙、米酒1小匙、白胡椒粉

毛豆和牛肉能一起吃吗 毛豆和牛肉能一起吃。 毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、钙、磷等微量元素、B族维生素、膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等营养元素，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。 毛豆和牛肉一起吃的做法 原料：黄牛牛腿肉250g、毛豆250g、盐3g 、料酒10ml、辣椒适量、大蒜半个、白糖2g、老抽2勺 做法： 1、牛肉先用生粉，老抽，料酒泡半小时。 2、油锅烧热，快速把牛肉炒一分钟，变色就好，盛出。 3、油锅烧热，加大蒜辣椒，然后加毛豆，翻炒，最好不要放水，大概五分钟毛豆半熟后，加入之前炒的牛肉，翻炒一会就好了。太干的话可以放点水煮一会。

方法一 1、将玉米粒一端的其中第一粒用手剥开; 2、拿一根筷子(最好是尖头的)，从缺口的位置将一整排的玉米粒剉下来形成一个沟槽; 3、接下来顺着沟槽用大拇指推动两旁的玉米粒，玉米便可轻松的一排排被推下来啦! 方法二 1、将玉米切成三段后再对半剖开; 2、一手拿着玉米，另一手顺着玉米排列的方向剥下即可。 方法三 1、把叉子的正面朝上，插入玉米粒和玉米梗之间; 2、慢慢的往前推进，玉米粒就会自动剥落。 方法四 1、使用刀子，先将一排玉米割下，形成一排空间; 2、利用大拇指腹部份，往玉米空排的方向掰，一排排玉米粒就轻鬆又完整地取下，玉米梗干干净净不留痕

毛豆和土豆能一起吃吗 毛豆和土豆能一起吃。 毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。 毛豆和土豆一起吃的做法 毛豆烧土豆 原料：土豆245克、毛豆肉175克、生抽 适量、盐适量、白糖适量 做法： 1、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。 2、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。 3、接着，加适量的清水煮开。然后，加适量的生抽。 4、加适量的盐，加适量的白糖，调味煮开。 5、最后，煮至汤汁差不多了、土豆熟软，即

毛豆和茄子可以一起吃吗 毛豆和茄子可以一起吃。 毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。两者在组成成分上并不冲突，是可以一起吃的，适量吃有益身体健康。 毛豆和茄子一起吃的做法 毛豆烧茄子 材料：茄子300克、毛豆40克、大蒜2瓣、小红辣椒1根(可不放)、甜面酱1大匙、蚝油1/2大匙、生抽1/2小匙、白糖1小匙、盐少许 做法： 1、茄子洗净切块; 2、用足量干淀粉拌匀，使每块茄子都能沾裹上，尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉; 3、锅中倒油，油温七成热时(状态为油面有青烟，插入筷子周围有大气泡产生，投入原料时会有轻微爆声)夹入茄子

毛豆炒肉末 原料：毛豆250克、瘦肉150克、红辣椒2个、蒜末、白糖、鸡精各少许、盐1勺 做法： 1、毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。再将毛豆切成小粒。 2.、红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用，锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。 3、加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟，加盐调味，再加糖调味，最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。 毛豆炒香干 原料：毛豆、香干、咸菜、肉丝、食用油、料酒、盐、生粉、白糖 做法： 1、毛豆剥好后先蒸熟备用; 2、香干切成细条，咸菜洗干净后切碎; 3、瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟; 4、热锅冷油，加入咸菜;加入肉丝一起翻炒; 5、加入蒸熟的毛豆翻炒一会;加入香干细条翻炒

四神汤标准配方比例 四神汤标准配方比例为1: 1: 1：1，每一份的量为20g。 传统的四神汤是以莲子、山药、芡实、茯苓组成，部分店家会以山药、莲子再搭配茯苓、芡实或薏仁中的任二味药材，由于四神汤有大量淀粉，若单独炖煮，口感较涩，所以一般会搭配一些蛋白质食物来增加滑润感，除了常见的猪小肠、猪肚外，也有以猪瘦肉来搭配，可健脾固胃、增加体力。 四神汤的做法推荐 猪肚四神汤 材料：猪肚半个、山药15克、莲子15克、白茯苓10克、薏仁15克、芡实10克、酸菜2汤匙、米酒1汤匙、姜3片 做法： 1、猪肚用盐搓揉洗净，用沸水烫洗去除腥味后，切块备用; 2、莲子，薏仁及芡实用水洗净后，加水浸泡20分钟; 3、全部材料放入锅中，加适量水，用大火煮滚后，捞除浮沫后改为小火，煮至猪肚

去湿热 夏天喝一些四神汤可以起到非常好的去湿热的效果，夏天除了天气本身潮湿闷热等因素，民众普遍嗜吃冷饮、冰品的习惯，也会影响脾胃及肺气运化，进而让体内湿热气不易被排出，适度饮用四神汤有利调整脾胃机能、补气利湿。另外对于四神汤对于湿疹、尿道炎等都有一定疗效。 调节血糖 对于高血糖患者来说，还可以在中医的指导下用四神汤取代一部分白饭，有助于调节血糖，并且帮助恢复体力。 健脾养胃 四神汤含丰富淀粉，健脾开胃，帮助消化，适用于食慾不振、消化不良、大病后肠胃功能障碍者，老年人、小孩食欲不振的最佳药膳。 四神汤的料理方法 材料：茯苓20 克、芡实20 克、莲子40 克、山药20 克、薏仁40 克、瘦肉片适量、盐适量、米酒适量 作法： 1、仁、芡实、