有助于治疗心脏衰竭 心脏衰竭(Heart failure)是由于心脏无法正常收缩、放鬆或心室无法正常泵血时，所产生的心脏疾病。在一项针对641人的实验当中，分别使用了辅酶Q10和安慰剂进行了为期一年的治疗。研究结果发现，辅酶Q10组的自愿者因心脏衰竭恶化而住院的比例比起使用安慰剂的自愿者来得更低，严重併发症也较少。辅酶Q10可以帮助患者提高能量生产水平，减少氧化伤害，改善心脏功能，对治疗心脏衰竭起到很大帮助。 提高生育率 随着年龄的增长，女性的卵子数量和质量都会下降，生育能力也会随之下降。另外，当男性精子受到氧化伤害，可能会导致精子数量减少、质量差、甚至不育。辅酶Q10可以保护卵子免受氧化伤害，能够避免因年龄关係而导致卵子的质量和数量下降，同时也能够改善精子质量、活性和浓度。有计画生育的夫妻建议可以开始提高辅酶Q10的摄取量。

基础代谢下降 由于吃进体内的卡路里减少了，导致身体的基础代谢下降，虽然体重会越来越少，但是新陈代谢也会跟着下降，降低身体机能。 肌肉量变少 是否察觉有些人通过节食减肥一开始可能很快能够达到减肥效果，但是过一段时间又停滞不前了?其实是因为当没有食物摄入，身体就会开始消耗肌肉当作热量来源，当肌肉和水分流失了，就会形成一种脂肪被减掉的错觉，但其实只是肌肉被消耗而已，脂肪依然囤积在体内。 养成易胖体质 当长期节食将会导致身体更易形成易胖体质。也就是说，一旦恢復正常饮食，身体会担心再度缺乏粮食，会先把吃进去的热量优先转换成脂肪而不是肝糖，从而导致身材更易復胖。 胶原蛋白大量流失 人体由细胞组成，而细胞的主要成分是蛋白质。当蛋白质摄取不足时，就会影响身体机能，使胶塬蛋白大

肝脏 肝脏为含有烟酸的天然来源之一，而85克煮熟的牛肝就含14.7 mg的烟酸，占男性每日烟酸建议摄取量的91%，女性每日烟酸建议摄取量的超过100%。而鸡肝也含充足的烟酸，85克煮熟的鸡肝，占男性每日烟酸建议摄取量的73%，女性每日烟酸建议摄取量的83%。加上，肝脏还含有其他营养，包括蛋白质、铁质、胆碱 (Choline)、维他命A和维他命B。 鸡胸 鸡肉，尤其是鸡胸，提供充足的烟酸和精益蛋白质 (lean protein)。每85克煮熟的无骨去皮鸡胸，就含11.4 mg烟酸，占男性每日烟酸建议摄取量的71%，女性每日烟酸建议摄取量的81%。不过，相等份量的无骨去皮鸡腿，只有鸡胸含有烟酸的一半。此外，鸡胸也含有充足蛋白质，每28克就含8.7克的蛋白质，对希望减轻体重的人来说，是一个好的选择。

洋车前子壳粉怎么吃 1、改善便祕：每天使用7~40克的洋车前子种子，可分为2~4次服用。 2、改善腹泻：可分2~3次服下7~18克的洋车前子，或是使用重量4:1:1的洋车前子、碳酸钙和磷酸钙5克。 3、降低灌食病患腹泻的情形：每天最多可用30克的洋车前子，每次2.5~7.5克分次服用。可用灌食的方式服下，然而服用时要小心，洋车前子可能会阻塞灌食管。 4、改善胆囊手术后的慢性腹泻：每天服用3次6.5克的洋车前子。 5、改善米索前列醇(Misoprostol)导致的腹泻情形：每天服用2次3.4克的洋车前子。 6、改善大肠激躁症：每天使用10~30毫克的洋车前子种子外壳，可分2~3次服用，也可每天服用2次10毫克的种子外壳，搭配每天3次15毫克的溴丙胺太林(Propantheline)。 7、减少罗氏鲜药物

洋车前子的功效 1、缓解便秘 不少都市人都有便秘问题，特别是女性和长者，情况更为严重。除了平日可以从蔬果中摄取膳食纤维外，洋车前子亦可提供额外纤维来改善便秘情况。皆因洋车前子含有大量可溶性膳食纤维，食用后会在肠道内吸收水份膨胀，形成啫喱状，从而软化大便，并刺激肠道蠕动，快捷有效而又健康地清除肠道废物，达到畅而不泻的效果。 2、有效瘦身、降低胆固醇 因为洋车前子吸水后会大幅膨胀，食用后能使我们有饱足感觉，从而减少进食其它食物，因此有助维持稳定健康的体重，如能配合低热量餐单，可达到瘦身效果，另外更有不少研究指出，洋车前子对降低胆固醇有正面帮助。 3、改善血压、心脏健康 经常外出用膳或喜欢吃零食的人更容易发胖，当体重过度增长时，可能会导致许多严重的健康问题，例如糖尿病和慢性心脏病。不少研究更指出洋车前子能改善血压和心脏

石斛麦冬瘦肉汤的功效 石斛麦冬瘦肉汤有有补益脾胃、滋阴养血、润肺止咳的功效， 对经常捱夜、口乾舌燥、身热烦躁、眼睛干涩者很有帮助，尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺者。也可用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。 石斛麦冬瘦肉汤的做法 做法一 材料：石斛三钱、麦冬五钱、哈密红枣两粒、红萝卜二只(约十二两)、猪瘦肉半斤、 食盐适量。 做法： 1、瘦肉过滚水3分钟，捞起，切件备用。 2、洗净红萝卜，去皮、切件、备用。 3、洗净石斛、红枣、麦冬，捞起待用。 4、所有材料摆落汤煲内，取适量清水，慢火煲个半小时。 5、后加适量食盐，便可饮用。 做法二 材料：花旗参片小半碗、

南北杏猪肺汤的功效与作用 南杏性味甘、平，无毒，有止咳化痰，润肺下气的功效，可治疗虚劳咳嗽，心腹逆闷。与北杏一起煲汤，北杏可治咳，而南杏可润肺，相得益彰。猪肺性味甘平，入肺经」，有补肺止咳作用，常用作治疗一些肺部的相关疾病。 南北杏猪肺汤可以润肺治咳，更有护肤的功效。尤其是秋冬季节天气干燥，容易令气管不适，最适合喝一些南北杏猪肺汤这类温和滋润的汤水。 南北杏猪肺汤的做法 南北杏菜干猪肺汤 分量：4人 材料：南杏30克、北杏5克、淮山30克、菜干30克、大白菜60克、蜜枣15克、猪肺1个、瘦肉250克、鸡脚6只、生姜4片。 功效：健脾润肺。 做法：菜干先用清水泡软及洗净，新鲜猪肺处理清洗干浄，把所有材料放入锅中，加3000ml清水，煮沸后转文火煮2个半小时，加盐调味即可享用。

无花果瘦肉汤的功效 无花果瘦肉汤是一道滋阴润燥的滋补汤，性味甘平，无花果性平、味甘，入肺、胃、大肠经，具有健脾、滋养、润肠的功效，瘦肉性能补肾养血、滋阴润燥。因此无花果瘦肉汤非常适合干燥的秋冬季节服用。 无花果瘦肉汤的做法 材料：淮山五钱、无花果五粒、红萝卜一根、南北杏仁共五钱、生姜三片、蜜枣两粒、瘦肉半斤。 做法： 1、先把瘦肉洗净汆水; 2、红萝卜去皮切块; 3、所有材料加水，大火煲滚后改细火再煲两小时; 4、最后加少许天然盐。 无花果煲汤的做法推荐 沙参玉竹无花果汤 材料：雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒 1、红萝卜去皮切块，雪梨连皮去芯切块。 2、锅内加入2000毫

苹果瘦肉汤功效 苹果具有清肺润燥、生津止渴、益智健脑的功效，搭配瘦肉煲汤健胃润肺，安神益智，滋润又排毒。此汤湿疹干性皮肤的小童亦可饮用，尤其是秋冬季节。秋冬季节气候干燥，身体容易因为不够水份而干燥热气，吃苹果或是用苹果煲靓汤，可以生津清热，更有助宁神安睡。 苹果瘦肉汤的做法推荐 材料:雪梨2个、苹果2个、猪蹍500克、陈皮1个、南北杏各15克、无花果2枚 做法: 1)雪梨和苹果洗净，去皮去核，切小块备用 2)猪蹍洗净切小块，汆水备用 3)南北杏、陈皮、无花果洗净备用 4)将所有食材放入锅内，注入适量清水，先用武火将水烧开，然后调至慢火煲2小时 5)最后加入适量食盐即可享用。 功效:本汤具有润肺止咳，健脾益气之功。雪梨、苹果清肺润燥，合南北杏润肺止咳;猪

黄芪党参瘦肉汤的功效与作用 黄芪与党参可说是「补气中药组合」，一来它们都是补气的常用药，二来它们也常常一起使用、藉以增强补气效果，黄芪党参瘦肉汤医师称它为「益气汤」，主治气虚型鼻敏感，改善四肢乏力和头痛等问题。其实它还有另一个别称「四君子汤」，全因用上「参、朮、苓、草」四种材料，这裡的「参」指人参，但有不少人亦会以党参代之。 党参黄芪瘦肉汤的做法 材料：黄芪20克、党参15克、生淮山20克、扁豆15克、陈皮6克、瘦肉适量 做法：先将瘦肉切开汆水，其余材料洗净，将所有材料放入锅中加水，先用大火煮沸，再转小火煮1.5小时，调味后即可。 功效：补气健脾 服用党参黄芪瘦肉汤注意事项 肝火盛者、气滞不能服用; 邪盛而正不虚者禁用。 实证、热证禁服，正虚邪实证，

五指毛桃猪骨汤的功效与作用 五指毛桃猪骨汤是一道清热去湿，清肝润肺的滋补靓汤，五指毛桃有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，搭配猪骨煲汤不仅味道清甜，还能够起到非常好的行气利湿的功效，是一道非常适合在阴雨潮湿天气服用的祛湿汤。 五指毛桃猪骨汤的做法 材料：五指毛桃1两、半生晒淮山1两、茨实1两、白莲子1两、百合1两、无花果4粒、西施骨或瘦肉1斤(亦可煲斋汤) 做法： 1.先将材料用清水洗净，如要加入西施骨或瘦肉，请先汆水备用。 2.锅内加入2,000毫升水，将全部材料放入锅中用大火煲滚后，再转用中火煲1.5小时即可。 五指毛桃煲汤的做法推荐 五指毛桃淮山茯苓薏仁瘦肉汤 材料：五指毛桃60克、淮山30克、扁豆15克、茯苓15克、生薏仁15克、熟

当归乌鸡汤的功效与作用 当归为妇科要药，既能活血养血，又能调经，而且乌鸡中含有丰富的蛋白质，有滋阴清热、补肝益肾等功效，当归搭配乌鸡炖汤具有补气血，滋补肝肾的功效，非常适合在天气寒冷的时候或者月经结束后进补。 此外当归乌鸡汤也十分适合产后血虚、出现头目眩晕、头痛、手足冰冷等妇女饮用。 当归乌鸡汤食用禁忌 顺产、剖腹产、哺乳和不哺乳的产妇都可以在恶露排清后饮用此汤，但若有湿热内蕴(指湿热蕴于脾胃和肝胆，不适宜食用辛温燥烈、大热大补、口味重、油腻甘甜的食物)、阴虚火旺及外感表症患者就不适宜饮用。 当归乌鸡汤的做法 材料：乌鸡半隻、当归2片、红枣4粒、杞子15-20粒、党参3条 1、乌鸡先汆水; 2、当归、红枣、枸杞、党参洗净; 3、 将乌鸡、当归、红枣、

当归炖羊肉的功效与作用 当归具有补血活血、润肠通便、提升免疫力等多重的功效。而羊肉也有补充蛋白质、补血的作用，加了生姜丝还能够去除些羊肉的腥味. 当归羊肉汤这道简单的温补汤可以帮助人体保暖、暖身，即可避免各类风寒、感冒的发生，特别适合阳虚人士，或经常感到寒冷，尤其手足易冷、面色苍白、有痛经问题，或经期头痛等人士饮用，帮助补阳、暖身。 当归炖羊肉的做法 材料：当归2片、羊肉半斤、枸杞20粒、生姜丝30公克、盐适量、米酒一大匙、水800CC 步骤： 1. 先将羊肉汆烫去血水、腥味。 2. 将羊肉、当归、枸杞一起加入冷水中入锅，外锅放2杯水。 3. 约30分钟后电锅跳起，加入少许生姜。 4. 再加入盐和米酒，闷10分钟即可。 吃当归炖羊肉注意事

白萝卜羊肉汤的功效和作用 白萝卜中含有丰富的粗纤维、芥子油以及多种维生素，具有清热生津、凉血止血的功效，而羊肉是冬天裡很受欢迎的肉类，鲜美又暖胃，还有补肾壮阳、驱寒补血等的功效，冬天喝一些白萝卜羊肉汤的可以驱寒暖胃，而且白萝卜羊肉汤补而不燥，清心去热，老少咸宜。 白萝卜羊肉汤食用禁忌 羊肉有壮阳的作用，小孩子的阳气已经很旺了，所以不宜过量食用。吃几块肉，喝一碗汤就足够了。 有发热、牙疼、口舌生疮、肝病、急性肠炎或者其它感染性疾病的人应少食或不食羊肉，以免加重病情。 白萝卜羊肉汤的做法 主料：羊排(或羊腩)600克、白萝卜1根 调味料：花椒10粒、料酒1大勺、生姜20克、枸杞10颗、盐4克、香菜或青蒜2根、白胡椒粉2小勺 1、将羊排剁成块，用水清洗乾净。

猪展肉是什么部位 猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。 猪展肉的做法推荐 合掌瓜莲子响螺煲猪展 材料：霸王花约70g、干响螺头5只约75-80g、南北杏15g、无花果3粒、蜜枣2粒、猪展、水3L 做法： 1、先将螺头、螺片及瑶柱略浸。 2、猪展切件出水备用。 3、合掌瓜去皮切件;玉米切件。 4、莲子及蜜枣略浸;果皮浸软去囊备用5、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成。 功效：合掌瓜营养丰富，含丰富胶原蛋白，有

西洋菜的营养价值 提起西洋菜的营养，首要提的当然是其含量最高的胡萝卜素。这种物质是一种强力的抗氧化剂，有研究发现，食用含有丰富胡萝卜素的蔬果，可减低罹患冠状动脉疾病的机会。胡萝卜素能对抗周遭的自由基，减低它对身体造成的破坏(如视力煺化)，也具有抗衰老的作用。加上西洋菜内含不少维他命 C，和胡萝卜素一样可抵御自由基，两者合一可加强抗氧化的功效。 膳食纤维是西洋菜内蕴含量第二高的营养素，可助维持肠道健康，预防便秘。此外，西洋菜含有丰富的钙质，能强壮骨骼，预防骨质疏鬆症，还可加快人体新陈代谢的速度，促进健康。 在西洋菜内还可找到钾质和叶酸，钾是人体内重要的矿物营养素，有助维持心律正常，保持神经健康、协助肌肉收缩正常，并有效防治高血压。叶酸对胎儿尤其重要，若孕妇能在日常饮食中摄取足够的叶酸，可预防婴儿出现脊柱裂的情况。

陈肾西洋菜汤功效 陈肾有清热润肺，健脾养胃的功效，西洋菜性凉，含多种维生素和植物性纤维，对于清热润肺、助咽喉炎、气管炎、肺结核、扁桃腺炎及百日咳等都有一定的治疗功效，对于燥热性的咳嗽，疗效更为明显。用陈肾搭配西洋菜煲汤不仅口感清甜，而且有健脾益胃、降火、通便的功效。能够缓解因天气干燥，虚火上升，造成的口干、舌燥等不适，而且以西洋菜煲汤，也是秋冬清润养生的不二之选。 陈肾西洋菜汤的做法 材料：西洋菜一斤、陈肾两只、红萝卜一个、罗汉果半个、南北杏一汤匙、蜜枣三粒、果皮一片、瘦肉 做法： 1.先摘去西洋菜的根部，然后用盐水浸一小时，中途最好换两次水，因为西洋菜经常发现水蛭依附其上，一定要洗干净点。 2.陈肾浸至软身 「3.罗汉果压碎与蜜枣及南北杏一齐洗净 4.果皮浸软刮去皮瓤

霸王花猪骨汤的功效与作用 霸王花猪骨汤是一道清心润肺的滋补汤，霸王花本身就有清热润肺、止咳化痰的功效，搭配猪骨汤不仅口感清甜，而且还是极佳的清补汤料，尤其适合因内火旺盛的人群食用。另外对于体质燥热而引起久咳、咳嗽无痰、大便秘结的人，以及口干口气、捱夜、皮肤干燥或经常需要说话人士也非常适合。 建议用新鲜霸王花煲汤较好，干货霸王花经日晒及后期制作，或会减低其功效及清热效用。 霸王花猪骨汤的做法 材料：猪汤骨450克、霸王花100克、花豆100克、淡菜20克、红萝卜1根、无花果5粒、蜜枣3粒、陈皮1角、盐少许 做法： 1.各物洗净，猪骨汆水备用。 2.霸王花浸清水半小时，期间换水两次。 3.淡菜和花豆分别用清水浸半小时，淡菜要摘除秽物及须发。 4.陈皮用清水浸至软身，用

苹果雪梨三枣茶 材料：苹果2个，雪梨3个，蜜枣4粒，红枣4粒，蓝枣2粒，清水1650毫升 做法： 1.苹果及雪梨切开，去芯;洗净。 2.蜜枣、红枣及蓝枣用水略浸，红枣去核，洗净。 3.烧滚水，放入所有材料煲滚，加盖。 4.以小火煲约45分钟，即可趁热饮用。 功效：润肺止咳，最适合在天气干燥的日子里饮用。 洋葱苹果水 材料：苹果一个、洋葱、蒜头三瓣 做法： 1、将苹果洋葱洗净切块，蒜瓣拍散;我的做法就是用一个大碟子，中间放上一个碗子，然后将材料围着碗子放，蒸炖出来的精华便会流进碗子内。 2、食材放入次序：苹果–>洋葱–>蒜头 3、蒸30分钟完成。 功效：舒缓咳嗽、增强抵抗力。

草豆蔻在卤水中的作用 草豆蔻在卤水中主要是起到一个增香、去腥、去膻、去异味的效果，草豆蔻气味芳香，是一种苦香型香料，在卤水中一般与花椒、肉桂、白豆蔻、八角配伍。比较适合于带骨和肉质纤维比较粗犷的肉食，例如如猪蹄、鸡、鸭、鹅、羊腿等腥味比较重的肉类。 草豆蔻的用量多少克 一般建议每1千克食材添加3克草豆蔻即可，需要注意的是草豆蔻一般不单独使用，在烹调中经常与花椒、八角、桂皮等香料一起使用，适用于卤、酱、煮、蒸、烧、焖、炖，使菜肴去异增香。 食用草豆蔻注意事项 一、草蔻和草果同时使用的时候，两者的用量都要减少，以此避免苦涩的口感明显。 二、草蔻与砂仁共用的时候，其实白芷、山奈这些的香料用量可以增加些，出来的回香会好些。 三、草蔻与肉蔻、白蔻共用的时候，白蔻的用量上要低于草蔻，而