蛋糕似乎承载着女孩子的美梦，漂亮的样子总让女生着迷。特别是一款有着浪漫故事的玛德琳蛋糕，很多女孩都梦想当其中的女主角。不如亲手做做这个玛德琳蛋糕，做一次自己的主角吧。 　　主料 　　低粉50克 可可粉10克　　鸡蛋1个 细砂糖40克　蜂蜜10克 黄油55克　泡打粉1/2小勺(2.5ML) 　　制作步骤 　　1. 低粉、可可粉、泡打粉混合; 　　2. 同共过筛子; 　　3. 鸡蛋打入碗里，加入全部细砂糖; 　　4. 用打蛋器慢慢搅打均匀，切忌不要把鸡蛋打发起泡; 　　5. 加入蜂蜜搅拌均匀; 　　6. 倒入过筛后的面粉，搅拌均匀成浓稠的泥状; 　　7. 把黄油加热熔化，趁热倒入混合物里; 　　8. 用打蛋器搅拌均匀，成为细滑的泥状。放冰箱冷藏1小时; 　　9. 冰箱里取出面糊已经凝固，要在室温下放置到面糊可流动的状态。 　　10. 把面糊装入模具中。上下火，

　　纸杯蛋糕的样子十分可爱，而且携带方便，受到很多女性朋友的欢迎喔。纸杯蛋糕的做法也是非常简单的，喜欢它的朋友不妨学学怎么做，配上自己喜欢的纸杯装饰，让纸杯蛋糕更吸引呢。 　　用料 　　低筋面粉 100克 可可粉 3大勺 　　泡打粉 1小勺 苏打粉 1/4小勺 　　鸡蛋 1个 红砂糖 80克 　　黄油 50克 牛奶 150ML 　　巧克力纸杯蛋糕的做法 　　1. 首先预热烤箱到190度，然后再开始制作 　　2. 准备材料。(约3分钟) 　　3. 将鸡蛋在碗中打散 　　4. 倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油 　　5. 加入牛奶，搅拌均匀备用。(约1分钟) 　　6. 在面粉中加入苏打粉 　　7. 加入泡打粉 　　8. 加入可可粉，混合均匀 　　9. 并且过筛。(约1分钟) 　　10. 把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中 　　11. 用橡皮刮刀轻轻翻

　　蛋糕的做法有很多种，但还是离不开基本的步骤，即使是巧克力乳酪蛋糕，还是要遵循普通鸡蛋糕的步骤。下面，小编介绍巧克力乳酪蛋糕的做法，喜欢巧克力的你不要错过喔。 　　厨具：电烤箱 　　食材明细： 　　奶油奶酪250克 黄油50克 动物性淡奶油60克 黑巧克力70克 　　鸡蛋2个 饼干100克 香草精1.25ML 淡奶油60ML 细砂糖50克 　　方法/步骤 　　1、奶酪从冰箱的冷藏室拿出来装在大碗里在室温下软化，放在打蛋盆里 　　2、在超市里买的一种饼干，是夹心的，怕影响口感，小刀把夹心层去掉 　　3、取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里 　　4、用擀面杖把消化饼干压成碎末状，超碎越好 　　5、开始装了一个保鲜袋，继续压 　　6、把50克黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态 　　7、黄油已经熔化 　　8、把压好的饼干碎末倒进黄油里 　　9、把饼干碎末和黄油用手

　　鸡蛋糕是做法最普通的蛋糕，最受人们欢迎的蛋糕就要数芝士蛋糕了。很多人钟情于芝士那股特别的味道，芝士蛋糕的做法都是一样的，但是吃起来的味道如何才能出众，看看小编介绍的做法吧。 　　用料 　　奶油奶酪 250克 消化饼干 100克 　　细砂糖 80克 鸡蛋 2个 　　玉米淀粉 15克 柠檬汁 10克 　　牛奶 80克 朗姆酒 1大勺(15ML) 　　香草精 1/4小勺(1.25ML) 黄油 50克 　　经典重芝士蛋糕的做法 　　1. 首先制作蛋糕底(消化饼干100克，黄油50克)。取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用 　　2. 奶油奶酪室温软化后，

　　很多女孩子都希望在自己的婚礼上能有一个心仪的翻糖蛋糕，代表与另一半甜甜蜜蜜。翻糖蛋糕的制作的确有一点难度，很多蛋糕专业人士也未必做得出。小编搜集了翻糖蛋糕的制作步骤，不妨试试吧。 　　用料 　　中筋面粉 200克 黄油 150克 　　鸡蛋 6个 可可粉 50克 　　糖 150克 巧克力 200克 　　核桃仁 100克 葡萄干 50克 　　盐 2克 　　翻糖蛋糕的做法1 (准备过程&蛋糕) 　　1. 将低筋面粉，可可粉，盐称好过筛后混合 　　2. 将核桃仁切成小粒，备用 　　3. 将巧克力切成小块，同时将用朗姆酒浸泡过葡萄干沥干备用 　　4. 按照模具的大小裁剪好油纸放在模具中备用 　　5. 【蛋糕制作】将黄油和巧克力隔水融化 　　6. 在熔化好的巧克力中加适量的朗姆酒 　　7. 将它们搅拌均匀后拿出了摊凉 　　8. 在鸡蛋中加入糖，隔水加热

　　喜欢吃蛋糕的你，一定有听过戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法的确不简单，很多蛋糕店都没有这款蛋糕出售喔。对戚风蛋糕有特殊爱好的你，不妨跟着小编学学戚风蛋糕可以怎么做呢? 　　戚风蛋糕 　　分量：8寸圆模一个 　　烘焙：170度，约1小时 　　用料 　　低筋面粉 85克 鸡蛋 5个 　　色拉油(无味蔬菜油) 40克 鲜牛奶 40克 　　细砂糖 90克 　　戚风蛋糕的做法 　　1. 准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆 　　2. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克) 　　3. 继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖 　　4. 再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖 　　5. 再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度

　　现代人的生活节奏越来越快，无论是工作还是生活，都要快速进行。很多喜欢自己做甜品吃的朋友甚至连做甜点的时间都空不出来。小编推荐一分钟做出微波炉蛋糕，绝对适合爱吃又贪快的你喔。 　　食材​ 　　鸡蛋1个，白糖20克，油16克，水16克，面粉24克 　　方法/步骤 　　1、蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克,面粉24克 　　2​、接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,爱和自由的打发蛋白全用打蛋抽子,真佩服她有电动的也不用.啧啧.打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功. 　　3、混合1和2,自上而下搅拌,不明白可以看我的做蛋糕的视频 　　4、放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干。 　　5、不加盖800W高火一分钟 　　6、从容器中取出来的成品

　　很多女孩子都喜欢吃甜品，蛋糕是最普通不过的甜品，其中鸡蛋糕又是蛋糕的入门课。喜欢吃甜点的你不妨跟着小编学学怎样做蛋糕，我们先从最基础的鸡蛋糕做起吧。 　　主料 　　鸡蛋50g 盐1/4小匙　　白砂糖35g 低粉45g 　　泡打粉1/2小匙 奶粉1小匙 　　牛奶25g 香草精1/2小匙 　　沙拉油10g 　　制作步骤 　　1. 将牛奶25g，沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用 　　2. 鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。 　　3. 筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。 　　4. 加入第一步的材料，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。 　　5. 将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟。 　　小贴士 　　如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具

　　很多人都喜欢吃蛋挞，有些酒楼甚至用蛋挞作为饭后甜品。香酥蛋挞其实很容易制作，要不要来跟着小编试试呢?喜欢吃蛋挞的你不要错过啦，快点准备好材料咯。 　　食材​原料 　　牛奶100克，白糖30克，奶油110克，蛋黄2个，蛋挞皮10个 　　方法/步骤 　　​1、牛奶50克加入白糖搅拌好，另外牛奶50克加入淡奶油搅拌好 　　2、蛋黄二个，搅拌好 　　3、在牛奶中倒入蛋黄液，搅拌好 　　4、再倒入牛奶奶油液，最后过滤一下 　　5、倒入蛋塔皮中，放在烤网上 　　6、烤箱220度预热中层上色即可