菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 　　口味：咸鲜味 工艺：煮 　　冬瓜汤的制作材料： 　　主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克 　　调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油(炼制)25克,大葱5克 　　   　　教您冬瓜汤怎么做，如何做冬瓜汤才好吃 　　1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。 　　2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 　　小帖士-健康提示： 　　清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。

很多宝宝到了可以添加辅食的年龄了，妈妈有时却手足无措，不知道宝宝适合吃哪些辅食。今天关爸针对6个月宝宝的辅食添加、营养提示以及食谱供大家一起来学习。 宝宝6个月辅食添加 6个月内每日上午添加一顿辅食已足够。米粉就当做一顿主食，在添加米粉的同时，增加瘦肉糜、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，直接调入米粉。 米粉：瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥。 菜泥或果泥：每天添加辅食的次数从一次增加到两次。辅食添加的时间与小儿吃奶在同一时间，菜泥、果泥糊类食品最好在吃完奶之后立即添加。 果汁：菜汁、梨藕汁、苹果汁、冬瓜汁。 宝宝6个月营养提示 本月在辅食上还可以增加一些鱼类，如平鱼、黄鱼、巴鱼等，此类鱼肉多，刺少，便于加工成肉糜。 鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要

去超市总是不知道买啥 每一次都是这几种 不如自己回家动手做一些简单有趣的小零食 消磨了时间 又有满满的成就感哦~ 蛋白糖 用料 蛋白 30g 细砂糖 30g 全脂牛奶 4g 玉米淀粉 3g 柠檬汁 几滴 做法 1. 蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发 2. 奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用硅胶刮刀翻拌均匀 3. 裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊 4. 烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内 5. 烤箱上下火100度预热5分钟，烤盘插入中下层架，烤40-45分钟，最后用余温闷5分钟即可出炉 小贴士 1.这里的蛋白打发跟戚风蛋白打

球宝1岁3个月了，球妈总听朋友们说宝宝吃点奶酪挺好。可是，却总出于这样那样的担心没给球宝吃过，若不是那天在小区球宝对别人给的一小块奶酪表现出超级热衷，球妈还不会动心思来研究奶酪，做足功课后球妈发现奶酪虽好，给小宝宝吃奶酪的确有不少讲究…… 解读奶酪 奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98%。因此，很多父母都会给宝宝吃奶酪，尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝，家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。但是给宝宝吃奶酪必须要掌握一些原则，如果补充不当，反而会引起宝宝肠胃不适等健康问题。 给宝宝吃奶酪3大理由 补钙冠军

宝宝补钙小能手，无油补钙黑饼饼，哈哈哈，无需加油照样酥脆，我太爱我的黑芝麻酱啦。 每天在工作室像打了鸡血一样兴奋，越来越觉得自己是为做手工而生，不管遇到什么食材，都可以分分钟变成低油低糖的宝宝零食。 时间是个好东西，研究低油低糖宝宝食品3年了，现在做起来也得心应手多啦，要一直琢磨下去，给到大家健康好吃的宝宝零食。 成品会比照片更黑些，熊猫说“又黑又亮，拍照反光没办法”，哈哈哈！ 适合宝宝年龄：12个月以上，有一定的酥脆度，可作为宝宝磨牙饼，但太小的宝宝不建议，容易被咬断的哈。 难度：易 时间：30分钟（20分钟的烤箱时间） 用具：烤箱、烤盘、刮刀、擀面杖、刀、砧板等 食材 》也可以在面粉中加适当比例的婴幼儿配方奶粉，口感会更加丰富。 》因为加了很多黑芝麻酱，

— 豆腐牛肉汤 — 适合月龄：15M+ 豆腐是很好的植物蛋白质来源，富含八种人体必需的氨基酸。豆腐中还含有钙、铁、锌和矿物质，促进小朋友的骨骼发育。牛肉属于红肉，是人体所需的铁和锌的重要来源，其丰富的蛋白质帮助生长与发育，还有可以将体内的糖，脂肪和蛋白质等转化为热量的B族维生素。今天就给小朋友们做这一道美味又健康的佳肴吧！ — 材料 — 牛肉100克 豆腐1块；香菜10克； 姜1片；水600毫升； 油1茶匙；盐1茶匙； 淀粉1茶匙；酱油2茶匙 — 做法 — 01、将牛肉剁碎，用酱油、淀粉腌制10分钟。 02、豆腐洗净切成小块。 03、香菜洗净后切成段。

大部分人应该都吃过鱿鱼。其肉质鲜嫩又没有特别重的腥味，受到各个年龄层人们的喜爱，尤其是孩子们。 事实上鱿鱼不仅口感好，营养价值也高！ 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，虽然习惯上我们称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长，呈长锥形，其中两只较长。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。 鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右

0-6岁补钙怎么补？孩子到底要不要补钙？宝宝吃什么食物最补钙？《中国居民膳食指南2016》建议：“婴儿出生后数日开始补充维生素D3，不需要补钙。” 作为家长们永恒在担心的话题：补钙，总有人在担心，孩子出汗多、夜醒频繁是缺钙引起。那么，如何判断孩子到底要不要补钙？如何补？大家口耳相传的那些“高钙食物”是否有效？ 孩子到底要不要补钙？这样计算最简单！ 孩子是否需要额外补钙，需要看其摄入是否满足其需求。记住这个公式：钙推荐摄入量≥实际摄入量=需要额外补充；钙推荐摄入量<实际摄入量=不需要额外补充。 ▼ 6个月内宝宝 钙推荐摄入量：200mg（AI）； 实际摄入量：按照宝宝平均每天摄入750ml的奶计算，母乳可获取钙240-260mg或配方奶获取钙367mg； 注：100ml母乳含32-35mg钙；配方

宝宝开始添加辅食后，妈妈们要注意铁、钙、B族维生素等微量元素的补充。小米不需要精制，所以微量元素保存得较多；在中医上有清热解渴、和胃安眠的功效，米粥可以适当用辅食棒打烂一些。 先来认识一下这道菜吧 菜名：红薯小米粥 月龄：7 月+ 食材：小米适量、红薯半个 辅料：清水适量 工具：蒸碗 制作过程： 1、红薯洗净去皮 2、将红薯切成小丁 3、小米淘洗干净 4、将小米和红薯丁一起放入锅中，加适量水，煮至软烂即可 5、完成咯~ 推荐理由： 红薯含的β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多，同时含有丰富的赖氨酸。 红薯与米混吃，可以得到更为全面的蛋

宝宝成长过程中，需要补充大量营养。而且一些营养要对应合适的年龄。那么宝宝什么时候需要补充维生素d？下面就一起来看看吧。 非常严肃的提醒大家，宝宝需要补充充足的维生素D，每天400IU≈10μg。而乳钙和鱼油加起来只有3.25 μg！ 这样的剂量对于母乳喂养的宝宝来说，是非常不足的！ 在新生儿：缺钙！缺钙！缺钙！这篇文章中，我曾经这样分享过： 全母乳宝宝 在奶量充足的情况下， 每天一定要补充400IU维生素D！ 奶粉宝宝 在奶量充足的情况下， 无需额外添加任何补充剂！ 混合喂养宝宝 参考奶粉配方表与宝宝奶量， 补充欠缺量的维生素D即可！ 那么维生素D到底是什么东西呢？ 为什么我们需要它？ 什么

补钙长高一直是个难题，食补怎么选孩子吸收好，长得快？宝宝长高高这事一直是麻麻们最关注的话题之一！既然要长个子，必然需要充足的钙来供应骨骼生长。 生活中有很多大家非常熟悉的高钙食物：各种形式的奶制品（根据宝宝年龄，选择配方奶、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪等）、豆制品（如豆腐、豆浆、腐竹等）、带骨的小鱼小虾（如虾皮、海米、酥鱼等）、芝麻（黑、白芝麻均可）等。 其中的虾皮就是我们打开冰箱后常见的食材。今儿堂妈来说道说道这食用操作都很方便，家里必备的产品——虾皮。它都有哪些营养、怎么选、怎么吃？ 虾皮营养价值非常高 1.虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，远远高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富。除了

　　给婴儿添加辅食总的原则是循序渐进，不管你是自己给宝宝制作辅食，还是使用从超市买来的成品辅食。具体说来，婴儿添加辅食的原则有以下几点： 　　婴儿添加辅食的原则一：从少量到多量 　　婴儿添加辅食一般从喂果汁、菜水起，第1天喂1～2小勺，大约10毫升;第2天喂20毫升;第3天喂30毫升，直至每日最多果汁不超过50～100毫升，就是从少量到多量的喂养过程。 给宝宝添加辅食的5大基本原则 　　中国的婴儿添加辅食后真正的第一餐往往是蛋黄。蛋黄从每天1/4个到添加后一个月时每日可吃一个蛋黄，亦遵循由少到多的进程。 　　瓶装胡萝卜泥，以每瓶65克为例，开始时每日只喂1/4瓶，大约适应1周左右可以每日喂1/3～1/2瓶，这样每日摄入量达30克左右。 　　有时孩子食欲特别好，妈妈越喂越高兴，常常会无节制地喂下去，但一次喂多后你会苦恼很多天，因为孩子娇嫩的胃肠道不能一次接受大量的辅食，结果

　　日前，由上海交通大学附属新华医院蔡威教授课题组研究的《新生儿营养支持临床应用指南》（以下简称《指南》）正式诞生，据了解，该课题组已完成了《指南》的制定，年内即可公布实施。 　　蔡教授介绍说，研究表明，合理有效地给新生儿（即出生28天内的婴儿）补营养非常重要，因为即使是轻度或中度的营养不良也会导致新生儿死亡率增高，且新生儿的营养状况还会影响到其今后的脑发育和健康状况。那么，新生儿该如何补充营养呢？《指南》给出了一些答案。 　　蔡教授指出，《指南》的出台主要是为了纠正目前存在的新生儿营养摄入不合理问题。另一方面，该课题组成员陶晔璇医生也表示，《指南》不仅澄清了以往的误区，同时也给年轻的父母们提供了一些有用信息。 　　《指南》指出，传统观念倾向于宝宝出生后早期不宜用氨基酸，这是不对的。尽早给新生儿添加氨基酸（肾功能不全者例外）才能保证其营养充足。

宝宝吃什么长个子快？ 身高是由骨骼决定的，蛋白质是组成细胞的基础，蛋白质胶原纤维组成了骨骼的钢筋。钙磷等是骨骼的混凝土。 鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品可提供优质的蛋白质。牛奶、虾皮、动物软骨、海带、芝麻、豆类、粗杂粮含钙丰富。所以如果想让宝宝长得快，应该吃些什么食物呢？ 1.奶制品 奶类是一种营养丰富的理想食品,牛奶中富含蛋白质、维生素及钙等,而且可被人体消化吸收率最高。 2.大豆和豆制品 大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的天然食品。同时又含钙丰富。其中豆腐是豆制品中含钙较高的。黑豆又是大豆中含优质蛋白质最高的。 3.虾皮 虾皮中含钙量极为丰富。 4.动物肝脏 含钙丰富,还含有丰富的优质蛋白、维

母乳吃久了会没有营养了吗？母乳吃多久没什么营养？新妈妈提问：母乳一般吃到多久后就会没有什么营养了？接下来看看下文具体了解一下吧。 解答：其实这种说法不够准确。我们认为比较确切的说法是母乳几个月后，营养跟不上宝宝生长发育的需求。 不能说母乳吃到什么时候就没什么营养吧，母乳不会没营养的，国际母乳协会支持母乳喂养到2周岁呢，一般情况，有条件的话最少喂到一岁以后，一般六个月前母乳可以提供给小孩所需的营养，六个月后母乳照常有营养，只是6个月以后光吃母乳不能满足宝宝的生长需求，所以六个月后建议添加辅食。建议你主要需要看孩子食欲的，有些孩子主要是有母乳，就不好好吃辅食，就需要断母乳，改喝牛奶和食物多样化，就会更好的。 母乳在不同阶段的特点 我们一般意义上理解的营养，大都是脂肪糖类和蛋白质之类的东西。不同阶段，母乳的成分不同，甚至在每次喂

秋季儿童营养早餐的搭配原则 秋季虽然是收获的季节，但对于儿童来说，秋季不是特别好过的，秋季是儿童呼吸道疾病的高发期，所以，在饮食上我们应该怎么做，来帮助宝宝顺利度过干燥的秋季呢？ 1、暖暖的早餐来温暖肠胃； 进入秋季，早起会有一丝凉意的，所以早餐最好最好吃一些热乎乎的来暖肠胃，煮一锅热粥，下一碗汤面或打一碗热腾腾的米糊……;煮粥的时候建议加一下山药、南瓜、红薯、百合、银耳这些食材，可以促消化，滋补养胃，多喝些杂粮粥或杂粮米糊，热乎乎的，暖肠胃又富含丰富的B族维生素； 2、适当摄入富含维生素A和胡萝卜素的食材，保护呼吸道，预防呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病； 维生素A作用很多，比如对我们的视力、皮肤、呼吸系统、消化系统都是很有帮助的，影响孩子的生长发育情况。尤其是进入秋季，儿童呼吸道疾病的高发期，所以家长要适当

　奶香米饭 　　【主料】 　　大米、牛奶各适量(比例以1∶2为宜)。 　　【制作方法】 　　①将大米淘洗干净。②将牛奶倒入锅中，再将洗好的大米倒入，然后搅拌一下。用小火焖煮30分钟左右，即可食用。 　　【特点】 　　奶香米饭米白有奶味，含蛋白质及其他多种营养。 　　【制作关键】 　　注意在倒入牛奶前，应在锅底略微涂上一点油。焖时要注意火候，因为牛奶易糊锅和外溢。 　　三丁米饭 　　【主料】 　　大米适量，猪瘦肉、胡萝卜、土豆各若干。 　　【辅料】 　　植物油、葱花、花椒面、盐、味精各少许。 　　【制作方法】 　　①将大米淘洗干净，备用。②胡萝卜洗净切丁(丁的大小以黄豆粒大小为宜)。③土豆削皮切丁、瘦肉切丁。④锅内倒入植物油爆一下。⑤将大米、肉丁先下锅，加适量的水，用大火烧开。⑥将胡萝卜丁、土豆丁、葱花、花椒面一同放入锅中，加适量的盐(可根据儿童口味和

很想给小馋嘴亲手制作一些可爱的小甜品，可是又担心太麻烦？没关系，按照下面的步骤慢慢实践，你会发现，做起来其实很简单！不信？那就赶快试试吧！ 　　水蜜桃布丁 　　材料： 　　水蜜桃2片 　　全蛋4个 　　蛋黄2个 　　鲜奶300克 　　细砂糖 60克 　　做法： 　　1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用过滤网过筛一次备用。 　　2.将鸡蛋打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过滤两次备用，制成布丁液。 　　3.将滤好的水蜜桃与布丁液搅匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃、下火170℃，烤约40分钟。 　　4.待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可。 　　燕麦牛奶布丁 　　材料： 　　燕麦片 60克 　　鲜奶500克 　　全蛋4个 　　细砂糖100克 　　葡萄干适量 　　做法：

甘蔗，含有丰富的糖分、维生素、有机酸、以及钙、铁等营养成分，具有补铁补血的功效，有“补血果”的美称；另外，甘蔗还有清热解毒、生津止渴、和胃止呕的作用。主要治疗肺热干咳、口干舌燥，唾液分泌不足，小便少而且黄，大便干燥，反胃呕吐，以及发烧引起的口渴等。 山药，既是食材，也是药材。常吃山药，能健脾养胃、补肺补肾、化痰止喘，对于肺肾不足，引起的虚弱 咳喘，有很好的疗效。 甘蔗与山药搭配，属于黄金搭档，也是中国古代的药膳食谱，主要是针对肺热引起的，咳嗽有痰的宝宝，有很好的食疗效果。另外，也有补钙、补铁、养胃、止呕的功效。 今天给大家推荐的是： 山药甘蔗汁 ，适合1岁以上宝宝食用。本食谱是中国古代的药膳食谱：食材 甘蔗与山药搭配，属于黄金搭档，主要是针对肺热引起的，咳嗽有痰的宝宝，有很好的食疗效果。另外，也有补钙、补铁、养胃、止呕的功效。 制作本食