酵母用温水化开，面粉里加白糖、酵母水和成光滑的面团，盖好等着发酵 枣泥月饼、豆沙月饼切末，用勺子捣成末 等面团发酵至原来2倍大时，拿出来排气，加少许的食用碱， 再次揉成光滑的面团后，搓成长条。切成大小一样的小剂子 取一个小剂子按平，用擀面杖擀成周围簿，中间厚的圆片 放上馅，从一边开始捏 换个角度开始捏另一只角 再捏最后一只角，捏完后整型，把交界处封好口 放入蒸锅再次发酵20分钟 大火烧开水大火蒸15分钟 关火，2-3分钟后取出

最接近珍妮曲奇的配方一 材料：黄油125克，糖粉35克，盐1克，水10克，低筋面粉60克，高筋面粉65克，玉米淀粉25克，奶粉15克。 做法： 1、黄油一定要充分软化，要特别特别软，手指一戳一个洞，但一定要保持形状，不可以化成水。这一步很重要，不够软的话，可以拿电吹风吹吹。 2、黄油加入糖粉，打至体积变大变白。  3、将盐和水调匀，将盐水倒入黄油中，打至充分吸收融合。 4、拿一个干净的盆，将低粉，高粉，玉米淀粉，奶粉混合均匀，过筛一下。 5、将筛好的混合粉分两次拌入黄油中，拌到没有干粉就好了，注意不要过度翻拌，避免出筋，然后就可以挤啦。 6、烤箱 120度 30分钟，低温烘烤，避免上色，时间要自己灵活调整，感觉不熟可以再烤

对于刚做了妈咪。对婴儿进行哺乳时该注意哪些营养呢？妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。 1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。 2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。 3、油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。 4、香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。 5、药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，

干果坚果类零食 干果类零食如核桃、杏仁、开心果、碧根果等，通常含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，促进大脑的发育有非常要的作用，不过需要注意的是，干果类零食中的脂肪含量较高，每天食用量应控制在150g左右，过量食用易影响孕妇正常的血糖和血脂。 海鲜类零食 海鲜类零食如鱿鱼丝、鱿鱼仔、鱿鱼足片、手撕鱿鱼、马面鱼、黄花鱼等，通常含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，同时，海鲜类零食可预防贫血且低脂、营养，是典型的低热量食品，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。 水果类零食 水果是一种非常好的零食，如苹果、葡萄、西瓜、黄瓜、西红柿、桃子等，具有丰富的维生素含量，且可以补充身体水分，具有美容养颜的功能，非常适合孕妇食用。

取适量糯米粉入锅炒熟，用做手粉之用，炒至略微发黄即可， 将油与牛奶倒入碗中，加入糖粉， 搅拌均匀， 称量三种粉料， 倒入碗中， 搅拌至无颗粒状，静置30分钟， 入蒸锅，蒸20分钟， 将蒸熟的面糊，搅拌至光滑发亮，放至稍凉，就是冰皮了， 豆沙馅搓成20克/个的小球， 将冰皮分成30克/个的小球， 在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁， 放上一个豆沙球，用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推， 直到把豆沙全部包裹住，收口， 将包好

每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。 护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。 而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。 人们经常洗澡讲究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮

　　孕期虽然说要吃得有营养，但是营养也是要根据个人体质决定的。我们一起看看营养师是如何给自己的妻子设定孕期食谱的。 　　作为营养学界的知名人士，晋升爸爸的王旭峰常常被人追问：“你老婆怀孕时，你给她吃什么?是不是每顿饭都要精心设计?” 　　王旭峰说，他对营养并不刻意，基本上遵循四个字“抓大放小”，妻子的孕期食谱也同样如此。妻子孕期体重增加28斤，进产房4个小时后顺产，没有侧切，孩子体重7斤2两，目前恢复得非常理想。 　　当然了，这个成绩王旭峰功不可没，为此，他特意总结了妻子孕期的饮食经验，和准妈妈们一起分享。王旭峰强调，这只是基本的膳食方案，没有详细的食谱，也不主张准妈妈们严格按照食谱去吃。 　　营养早餐：牛奶+鸡蛋+豆包+凉拌蔬菜 　　有时会加燕麦片，或用豆浆替代牛奶、用土司面包替代豆包。 　　午餐和晚餐，荤素搭配控制在1：2

对于准妈妈来说，孕期饮食特别重要，亲亲宝贝小编为您推荐几种适合于准妈妈的午餐，以供准妈妈的参考。 一、什锦蛋炒饭 食谱原料：米饭2-3人份，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量 制作方法 1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点; 2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类...都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋; 3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒; 4、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液; 5、炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停

在备孕期的准妈妈有福啦，小编推荐三款有利于受孕的滋补汤品，最适合备孕爸妈饮用了。趁机调理好身体，在饮食上多加注意，备孕就事半功倍了。 滋补汤水一 双耳牡蛎汤 材料： 水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。 做法： 1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。 2、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。 3、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。 滋补功效： 牡蛎是公认的含锌量最高的食物，还可提高性欲，每只牡蛎约含锌15毫克，其他海产品，如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者，就可以多吃

　　备孕是夫妻双方的事情，应该共同制定一个备孕计划，才能顺利怀上健康宝宝喔。小编推荐几款适合夫妻春季滋补的食谱，有助于备孕喔。 　　推荐：海蛤墨鱼汤 　　食谱原料： 　　海蛤30克，墨鱼6条，熟地10克，党参2只，生姜20克。 　　做法： 　　将海蛤、墨鱼洗净，墨鱼切段，生姜拍一拍，与其余的配料一同放入无油的瓦罐中，加清水浸没原料，小火慢炖2小时，起锅时加入3克食盐。切忌加盐过多，因为过咸会伤肾。 　　这道汤羹以海蛤、墨鱼等咸寒之物补益肾阴，配合生姜除寒，党参益气生津。 　　房事中呼吸不畅，神昏意乱，中医称之为“烦”。这种情况往往多见于工作压力大、长期情绪差，导致性生活次数少、质量不高的上班族。可以饮用理气散结的饮品来调节。 　　推荐：山药枸杞子汤 　　食谱原料： 　　鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。 　　

将意大利米倒入80ml海鲜高汤中，送入蒸烤炉蒸约20分钟，待蒸熟后焖10∼15分钟，再把饭拨松备用。 起一油锅开中火，炒香洋葱、蒜、西班牙腊肠、红椒、黄椒、四季豆后，放入淡菜、干贝、虾、蛤蜊、透抽等，翻炒约10∼15分钟，待海鲜食材熟即可。 同一油锅，再加入白酒、海鲜高汤100ml，西班牙香料粉煮滚，放入备用意大利米拌匀。 起锅前，撒上黑胡椒、盐调味，拌匀后即可享用。

准备好西瓜皮。 将西瓜皮的绿衣去掉。 切成小条。 加入盐，腌制4小时。 挤去水分，晾晒在通风的地方。 晾晒出西瓜皮表皮的水分，但是不能晒成干。 加入辣椒粉。 充分搅拌均匀。 放入保鲜盒中，入冰箱冷藏，随吃随取。

准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水。 将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在容器里，然后充分搅拌成软滑面团状，盖上保鲜膜静置1小时。 准备芝士奶油白豆沙馅。 将芝士奶油馅分成45克一个。 饼皮料分为18克一个。 然后搓圆。 取一块饼皮压扁，再把芝士奶油馅放在饼皮上。 用左手虎口捏着，慢慢的往上推，直到把馅料全部包裹住。 然后搓圆，再粘上少量的干粉。 在模具里撒点干粉，让干粉均匀粘在模具壁上，然后轻轻磕两下把多余的干粉磕出来，然后把包好的月饼团光滑的一面冲里放进月饼模里。再用手把面团压实，底部要压平。 然后轻轻推月饼模顶部，月饼

第一个阶段(产后1-3天) 产后三天是产妇恢复体力的时期，也是为哺乳做准备的时期。但不是说产后马上就要进补，鸡汤不能停。相反的是，产后由于女性体虚，肠胃功能没有恢复，出汗多，所以产后三天内的饮食要以清淡易消化为原则。 产后三天最好保持易于消化的流质或半流质的饮食。一般可选择的有小米粥、瘦肉粥、鱼汤、豆腐、薏仁粥、玉米粥或者蒸鸡蛋等。比较油腻的东西是不能吃的，比如鸡汤和肥猪肉。也不要吃一些比较刺激的东西，酸的或者辣的都不行。剖腹产的新妈妈和顺产的就有点不一样，剖腹产生完还要等放屁了，差不多一两天后才可以吃东西，而且每次只能吃一点点，因为剖腹产的肠胃恢复比顺产的慢，所以要减轻肠胃的负担。 要注意的是，产后三天内还不能吃各类催奶汤水。产后三天是不适合喝催乳汤的，本来头三天就会胀奶，喝了催奶汤就会加重胀奶的疼痛。一般可以喝点清淡的鱼汤等，鱼汤

谷类食物 在日常生活中应该多吃些谷类食物，这些食物中都含有大量的植物雌激素，可促进女性排卵。除了谷类食物之外，还有像豆类、茴香、葵花子、洋葱等，这些食物中同样含有丰富的雌激素，因此经常有不排卵情况的女性朋友应该多吃这些食物。 豆类食物 面对吃什么促进排卵的问题，女性朋友在日常生活中应该适量的多吃一些含有植物类雌激素的食物，因为很多时候女性之所以会出现不排卵的情况多半是因为体内雌激素过低所导致。生活中含有植物类雌激素的食物有很多，比如像黑豆、黑豆豆浆 、黑豆汤等。黑豆具有很好的促卵泡发育的功效，同时还能够补充雌激素，因此专家建议女性朋友，在月经前以及月经后都应该多吃黑豆，以便于刺激雌激素的分泌。 先天归一汤 很多女性不仅有不排卵的情况，同时还伴有月经不正常的症状，对于这部分女性而言，在日常生活中就应该多

孕妇有很多食物不能食用，但是为了身体和胎儿的健康，还是要补充一定的营养的。小编推荐一款孕妇开胃汤饮：山药排骨汤。 孕妇开胃菜推荐理由，山药山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，而排骨中的营养成分是很多的。 做法： 1，准备山药200克、排骨300克、盐1/4小匙 2，排骨洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。 3，锅中倒入5-6杯水，放入烫好的排骨，中火煮约40分钟，加入山药，再以中火续煮10-20分钟至山药熟，加入A料调匀即可端出。 这样，一碗营养美味的山药排骨汤就完成了。同时小编想温馨提示下：1，，熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。2，山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

亲亲宝贝小编提醒，孕前营养的摄入直接关系到女性能否正常怀孕，也关系到孕后胎儿的健康发育，因此，怀孕前的营养也很关键，那么，孕前应该如何科学的营养饮食呢?请看下文给出的具体指导： 专家表示：不同身体状况与素质的女性必须根据自己的实际情况，准备与补充所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物质。 孕前如何科学的营养饮食 首先，要养成良好的饮食习惯。 不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等，所以应当吃得杂一些，不偏食，不忌口，什么都吃，养成好的膳食习惯。 其次，在饮食中注意加强营养，特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。 各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等含有丰富的蛋白质;海带、紫菜、海蛰等食品含碘较多;动物性食物含锌、铜较多;芝麻酱、猪肝、黄豆、红腐乳中含有较多的铁;瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。孕妇

随着冬季的一天天消失，暖和的春季很快就要到来了，在这个万物复苏的季节里，准妈妈们一定要注意预防各类传染病，在此，亲亲宝贝小编就推荐几款，春季孕妇防病的饮食食谱，以供参考。 荠菜鸡蛋饺 荠菜是春季食物中的佳品，把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎搅拌均匀加盐、麻油、葱等，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化、减肥美容，并能治疗乳尿、肾结石、血尿、赤白痢疾等疾病。 春季孕妇防病饮食精选 天麻猪脑汤 天麻10克，猪脑一个。将天麻用淘米水泡4小时，洗净切成薄片，放入锅内加入适量水，置于武火上烧沸，改用文火煮炖半小时后，加食盐少许，再加入猪脑煮即成。此膳补骨髓、益虚劳，适用于神经性偏头痛、眩晕、耳鸣等症。 鱼腥草拌莴笋 鲜鱼腥

孕前的营养对于备孕来说是十分重要的，下面就由亲亲宝贝网为您推荐一些孕前的营养供给方案还应参照平衡膳食的原则。 专家指出结合受孕的生理特点进行饮食安排。首先要保证热能的充足供给，最好在每天供给正常成人需要的2200kcal的基础上，再加上400kcal，，以供给性生活的消耗，同时为受孕积蓄一部分能量，这样才能使"精强卵壮"，为受孕和优生创造必要条件。 其次要保证充足优质蛋白质的供给，男女双方应每天在饮食中摄取优质蛋白质40-60g，保证受精卵的正常发育。第三是保证脂肪的供给。脂肪是机体热能的主要来源，其所含必需脂肪酸是构成机体细胞组织不可缺少的物质，增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。第四是充足的无机盐和微量元素，钙质、铁、锌、铜等构成骨骼、制造血液、提高智力，维持体内代谢的平衡。最后是供给适量的维生素，能够有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长，但

苹果牛肉的做法 准备食材: 牛肉 苹果 大蒜 葱 姜 黑胡椒粉 1、牛肉切粒，加葱姜碎生抽盐蚝油抓好腌上 2、苹果去皮切丁，大蒜和葱白切粒 3、炒锅倒油，温热时倒入腌好的牛肉滑熟，出锅 4、净锅后倒油，下葱蒜粒炒香，将牛肉粒回锅翻炒 5、倒入苹果粒，加生抽和盐调味儿 6、出锅前撒上黑胡椒粉即可出锅 烹饪小窍门： 苹果里面的酶和氧气发生反应聚合成褐色素和黑色素，会使苹果变黑，在水里切苹果，