干蕨菜炒肉 材料：干蕨菜、肉、油、盐、青辣椒 做法： 1、干蕨菜用水泡发，切成段备用，油锅烧热。 2、把肉丝倒进去，翻炒至变色,倒入蕨菜一起翻炒至蕨菜吸收油脂。 3、淋入一碗水，盖上锅盖焖至微微收汁。 4、放适量盐调味，倒入辣椒，稍微拌炒几下即可出锅。 排骨干蕨菜 材料：排骨300g、蕨菜干80g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、红辣椒适量、葱适量、糖适量 做法： 1、蕨菜干提前用水泡发开来; 2、排骨也事先用油，盐，姜，蒜，料酒，糖腌一下; 3、热油锅，下排骨煎香两面; 4、然后加入适量的水煮开煮至成排骨汤，约15分钟以上; 5、加入蕨菜干一起再煮约15分钟加盐调味; 6、上锅前加

从营养的角度来讲，我们所吃的这些蔬菜，根呀茎呀叶啊，各自都有各自的营养，可是我们饮食的习惯，总是会丢弃一部分，比如芹菜叶子，比如萝卜叶子，比如辣椒籽等。这个并不是我们无知，而是长期以来生活习惯所养成的。 萝卜叶子，我们小时候在农村，收萝卜的季节，妈妈都会把萝卜叶比较嫩的那些挑出来，下锅煮熟，然后再晒干收藏。吃的时候泡好，小炒煮面做包子，都是一等一的美味。可是我们现在去菜市场买两个萝卜，通常不带叶子，即使有叶子，也不会拿回家来，直接就扔掉了。更别说做成干菜收藏了。我常常惦记着妈妈晒的那些干菜。 前天去市场，看到带叶子的水萝卜，喜欢的不得了，跟买菜的大妈要了几棵，也不做干菜了，直接焯水做了一个小菜，味道真美。这种食物，总是有家的味道。 材料：萝卜叶 腰果 小葱 蒜 调料：辣椒 花椒 色拉油 生抽 糖 做法：

做法一 原料：鲍鱼，粉丝，青红椒，生抽，油，蒜，香菜 做法： 1、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用; 2、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了; 3、锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用; 4、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕，放在鲍鱼上; 5、放上蒜末、青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅，大火蒸10分钟，盛出后撒上香菜即可。 做法二 原料：鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量 做法： 1、粉丝剪短，放温水里泡软。 2、鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。 3、用小刀挖出鲍鱼肉，剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。 4、在鲍

做法一 材料：猪肝半斤，食用油，料酒，干淀粉，泡椒，泡姜，葱花 做法： 1、猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。 2、锅烧热，倒入油(适当多一些)，烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。 3、撒上葱花装饰，即可食用。 做法二 用料：猪肝半斤、芹菜、大葱各二两、料酒、郫县豆瓣、白糖、盐、泡辣椒、泡姜、大蒜、嫩肉粉、鸡精、味精等 适量 做法： 1、猪肝切片泡水15分钟。 2、大葱、芹菜洗净切段待用。 3、泡辣椒、泡姜切碎，大蒜切片待用。 4、将泡水的猪肝脱水，加入料酒、郫县豆瓣、盐、白糖、嫩肉粉、色拉油拌匀。 5、置炒锅放入猪油色拉油，混合烧至六成热

四季豆粥 材料：粳米100克、四季豆100克、盐2克、水适量 做法： 1、将四季豆择洗干净; 2.、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 3、锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入四季豆; 4、再改用小火熬煮成粥，以盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 四季豆麦粥 材料：四季豆200克、小麦100克、凉开水500毫升、盐1茶匙 做法： 1、将小麦洗干净之后，用清水浸泡约6个钟头; 2、浸泡好的小麦捞起沥干水分; 3、四季豆洗干净，撕去老茎，切成小段; 4、汤锅中加入凉开水煮滚，加入小麦后换成小火，熬煮约30分钟; 5、往小麦粥中加入四季豆;

胖大海可以和罗汉果一起泡水喝吗 胖大海和罗汉果是可以一起泡水喝的。 胖大海和罗汉果都属于药性甘凉药材，胖大海作用于肺经、长于清利咽喉，并能清泻肺热，故非常适用于治疗咽喉肿痛;罗汉果归大肠经，主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。 两药都有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效，罗汉果偏于止咳化痰，胖大海偏于清热利咽，两者搭配既能够清肺清热还可以化痰止咳。 胖大海和罗汉果泡水喝的方法 材料：胖大海(3枚)、罗汉果(1小块)、开水(200毫升) 做法： 1、将材料洗净后用刀背将胖大海拍碎，用手将罗汉果捏碎，好让让药效更易释放出来； 2、把水烧开，用开水烫一下杯子然后放进材料，倒进开水盖好，闷15分钟即可饮用。

木耳 材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙 做法： 1、蛋白+鸡胸肉拌拌备用(放置15分钟)，洗净辣椒蒜头木耳切好备用; 2、热油锅放入蒜头爆香; 3、蛋白液倒掉后将鸡胸肉入锅拌炒上锅盖，呈现半熟，再放入木耳拌炒; 4、再加入1茶匙酱油膏+辣椒拌炒后即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。 洋葱 材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量 做法： 1、将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴醃，然后切小块进烤箱烤一下; 2、 洋葱切丝备用; 3、接着热锅下少许油，小火炒洋葱丝炒至略呈透明，就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒; 4、试过咸

荷叶薏米冬瓜汤 材料：猪肉眼、冬瓜约一斤、蜜枣4粒、云苓、莲子、薏米、南豆及荷叶适量 做法： 1、瘦肉洗净汆水备用，药材就浸洗一阵; 2、冬瓜干净切件，冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都不要丢掉，因为一起煲就可以加强消暑功效; 3、煲内放约3L水，水滚后放入所有材料; 4、待再次滚起时，先继续用大火煲约15分钟，然后加入冬瓜;再转慢火加盖煲1、5小时。 冬瓜薏米扁豆猪展汤 材料：冬瓜1斤半-2、斤薏米65g、扁豆65g、蜜枣3粒、干瑶柱2-3粒、猪展、水3L 做法： 1、猪展切件出水备用; 2、冬瓜洗净切件备用; 3、薏米、扁豆及蜜枣洗净略浸备用; 4、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。 功效：

羊肚菌焖鸡 原料：羊肚菌4个、鸡腿2只、西兰花250g、大葱半根、小葱一根、姜片少许、冰糖适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量 做法： 1、羊肚菌提前半小时在45度清水里浸泡。浸泡过羊肚菌的原汤不要倒掉，放一边沉淀，沉淀后倒出最上面的部分备用，碗底沉淀物丢弃。 2、然后捞起轻轻挤出水分，反复打圈清洗，挤干水分，对半切开备用。 3、西兰花切好焯水备用。好其他材料，鸡腿切块、大葱切段、小葱切粒、姜切片。 4、冷锅下油，放入适量冰糖翻炒片刻。放入大葱和姜片炒出香味。放入鸡腿肉煸至金黄，接着沿锅边倒入适量料酒和生抽煸炒。 5、放入羊肚菌一起煸炒片刻。加入蚝油继续煸炒片刻。倒入泡过羊肚菌的原汤。大火煮开转中火焖煮10-15分钟。待汤汁略收干就可以装盘了 6、撒入葱花，西兰花摆盘。

　　饮用牛奶和蜂蜜对人体都有不同的作用。如果牛奶加蜂蜜搭配着喝，会不会有意想不到的功效呢?还是说会导致人体不适呢?究竟牛奶加蜂蜜好不好呢?我们来看看专家是怎么说的。 　　牛奶+蜂蜜--放松神经 　　美国一位妇产科专家提出的方案可帮你减轻痛苦：每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。 　　为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢?原来得益于两种矿物质“钾”和“镁”。 　　牛奶含钾多，而蜂蜜乃镁的“富矿”。研究表明，“钾”能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量;“镁”能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。在月经后期，镁元素还能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。 　　牛奶加蜂

方法一 材料：鱼籽鱼泡两斤、红尖椒三个、青蒜叶三根、姜、大蒜四瓣、豆腐八块、料酒、生抽、蚝油、高汤精、豆豉酱、盐、白糖、花椒 做法： 1、 把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净，冲洗的时候小心一点，不要把鱼籽弄散了，稍微把表面的血水杂物冲掉就ok了; 2、用刀尖把鱼泡戳破放气，用盐、姜丝、料酒腌制鱼籽鱼泡; 3、 把红尖椒切马耳尖，青蒜叶切段，豆腐切块，姜、蒜切片备用; 4、起油锅，把鱼籽冷油入锅煎，待鱼籽两面煎至金黄，便可盛出备用，然后把鱼泡放入用剩余的油稍微煎炸一下; 5、煎好的鱼籽盛出备用; 6、 把锅洗干净之后，放入少许油，依次放入花椒、姜蒜片、尖椒、青蒜头、豆豉酱煸炒香; 7、 烩入之前煎好的鱼籽鱼泡，翻炒出香， 加高汤，下入豆腐一同熬煮，如果没有高汤，就加开水，然后用生抽、

做法一 材料：榆树钱适量、面粉适量、盐半勺、香油半勺、蒜泥适量、生抽适量、醋适量、油1勺 1、榆钱摘洗干净，控去水分; 2、拌入少许油拌匀，再放入盐和面粉拌匀，面粉一点点加，让每片都粘上; 3、蒸屉上抹油，铺上面大火蒸10分钟; 4、蒸好的榆钱加入蒜泥，加生抽、香油、醋调味。 做法二 材料：榆钱适量、面粉适量、水适量、盐适量、食用油适量 1、榆钱适量，去蒂，撒些盐，泡入水中; 2、面粉适量，放入沥水后的榆钱儿; 3、用筷子搅拌均匀，让每片榆钱粘满面粉; 4、蒸锅加水，蒸夹上铺油纸或者干净的布，放上榆钱; 5、取开锅盖，撒入适量盐，加些食用油，拌匀，加盖继续蒸2-3分钟，即可食用，冷热皆宜。 方法三

吃完柿子吃香蕉真的会中毒吗 吃完柿子吃香蕉并不会中毒。 柿子和香蕉是两个比较常见的食物，而且这两个食物都是安全无毒的，即使一起食用也不会中毒。柿子和香蕉一起吃会中毒，目前并没有科学论证。水果与水果之间有寒热之分，主要是寒性体质的人不宜吃过多寒凉的食物，柿子是寒凉食物，而香蕉又是润肠通便的，两者同时吃的的话，是容易引起腹泻腹痛的。但是，如果只是少量的吃，也不会有太大关系。因此，吃完柿子再吃香蕉并不会引起食物中毒，只是脾胃虚弱的人不宜同吃，容易引发腹泻。 吃完柿子多久吃香蕉比较好 吃完柿子两小时后吃香蕉比较好。一般来说，正常人的胃进食之后两小时就能将胃里面的食物排空，这时候再去吃香蕉就没有什么太大的问题了。值得注意的是，柿子虽然好吃，但是一定要注意食用量，一般一天控制在200克以内会比较好，多吃不仅增加身体的负担，还容易引发龋

燕麦 材料：燕麦、黑米、大米、红枣、黑糖 做法： 1、将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。; 2、大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开; 3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁备用; 4、粥煮开后，加入红枣，再将锅子移至闷烧锅中继续焖煮; 5、至米粒涨开，煮至黏稠时，将黑糖放入搅拌均匀即可。 银耳 材料：银耳10克、黑米100克、红枣3个、红糖适量 做法： 1、准备好黑米、银耳、红枣，喜欢甜的可以准备红糖或者蜂蜜; 2、银耳用冷水浸泡约30分钟;气温不同，泡发时间略有差异，将黑米洗净，冷水浸泡30分钟; 3、将泡发好的银耳，去头，用手撕碎，沥干水; 4、

红豆椰汁糕 材料：红豆25克、椰浆150克、鲜奶250克、玉米淀粉50克、砂糖35克 做法： 1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用； 2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可； 3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀； 4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。 芒果椰汁糕 材料：芒果酱、椰汁、牛奶、三花淡奶、鱼胶粉、糖 做法： 1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化； 2、鱼胶粉用约120毫升的水，加热煮融； 3、把煮融的鱼胶粉水加入已经煮热的芒果奶浆里； 4

做法一 材料：鸡大腿肉200克、青椒 4-5个、洋葱半个、葱、姜少许、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、盐、白糖、老干妈系列各种辣酱均可 做法： 1、将鸡腿肉去皮，去肥油、肥膘，然后切成鸡丁(要尽量切小一些); 2、青椒去籽切丁，洋葱也切丁备用; 3、鸡丁用葱、姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉上浆备用; 4、油锅加入油先煸鸡丁，据说正宗的做法要用半锅油炸，俺在这里简易化了，只要把鸡丁一粒一粒煸开，变色就出锅备用，马上把青椒，洋葱丁倒入用热油锅翻炒，不用再加油; 5、再加入鸡丁，大火不停翻炒，同时加入调料盐、白糖、老干妈、生抽适量，加少许水继续不停翻炒，最后加入鸡精、水淀粉少许，翻炒出锅。 做法二 材料：鸡肉150g、油适量、干辣椒10g、姜5g、蒜1颗、花椒适量、淀

做法一 材料：紫苏叶150g、干贝50g、虾米25g、蚝油大半碗、鱼露1小勺、蒜2个(去皮120g左右)、糖少许、油1碗 做法： 1、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥; 2、将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色; 3、加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了; 4、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥; 5、用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用; 6、锅里留下半碗油左右，将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香; 7、加入干贝虾米，倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅; 8、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥; 9、将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香; 10、

猫头鹰生日蛋糕 这个可爱的猫头鹰看起来很复杂其实做起来很简单哦，我们来看看它是怎么做的！ 材料表 2个用大玻璃碗烤制出来的蛋糕胚 2块奥利奥饼干 5颗果汁硬糖（黄色香蕉形状） 1碗巧克力奶油（450g） 1碗奶油（100g） 2勺小的巧克力片 2颗巧克力外衣的薄荷糖果 其它 一个浅口盘 一根筷子 一个保鲜袋 修剪蛋糕 1、将所有装在玻璃碗里的蛋糕胚的上部都修剪平整。 2、将一个大蛋糕胚的弧状底部修剪掉2.5cm，并将这个蛋糕胚宽的那一面朝上放置在准备好的浅口盘中。用一些巧克力奶油抹匀蛋糕胚的上部，将另一个大蛋糕胚平整的那面朝下放置在抹好奶油的蛋糕上，使得整个蛋糕胚呈现出一个球形。 3、将两个小蛋糕胚重复上述的

这是一道孩子们比较喜欢的菜，用萝卜片当外衣，包上肉馅蒸出来很鲜美。操作也特别简单，现在正是萝卜季，试着做吧。 材料：牛肉馅 鸡蛋 淀粉 香菜 葱 （细小颗粒状的馅，我用的是大型铰肉机打出来的，如果想做出弹牙的肉丸子，可以借助料理机，或者反复剁斩，将肉打成泥状。任何一种食材，他的状态不一样，成菜口感都会有区别，肉馅可以有许多种状态，大粒，小粒，细粒，肉糜，肉泥等。用来酿肉的馅对状态要求不是很高，除了肉泥其它都可以用。） 调料：盐 生抽 胡椒粉 蚝油 糖 芝麻油 做法： 1、材料。 2、牛肉馅料中一次性加放生抽盐胡椒粉糖和蚝油。 3、充分搅拌均匀，注意，这里要小量多次的加入清水，清水的总量约在30克 4、打入一个鸡蛋，充分拌均匀。 5、加上两勺淀

什么水果做沙拉最好吃：牛油果 牛油果本身的味道比较单薄，如果搭配其它新鲜蔬果制作成沙拉口感会更加浓郁。不过牛油果高热量食品，每次只能吃半个，否则便会过胖了。 牛油果沙拉的做法： 材料：牛油果2个、奶酪100克、生菜50克、甜玉米罐头100克 、苹果醋20毫升 、橄榄油10毫升 、食盐3克 、黑胡椒粉3克 做法：牛油果去皮，备用，牛油果切滚刀块，放入大沙拉碗中备用将奶酪切成1立方厘米的小块，备用将奶酪加入到沙拉碗中生菜清水洗净，手撕成小块，加入到沙拉碗中，制作油醋汁，将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀，将油醋汁淋入沙拉碗，均匀混合，装盘。 什么水果做沙拉最好吃：香蕉 因为香蕉非常容易产生饱腹感，因此如果是正在减肥的妹纸们用香蕉来做沙拉是再合适