我们为什么要关心喂养问题？我想，这样会帮助尽可能减少亲子之间因为食物而发生冲突的情况。同时也是培养伴随孩子一生的健康饮食习惯。 你得时刻看着刚学会走路的宝宝，他们明明需要人喂却总是执拗地要自己吃东西； 你得把奶瓶或者吸管杯收拾起来，防止他们捣乱； 你还得到超市给孩子买吃的——尽管心灰意冷，知道孩子可能不会吃自己挑的任何一样东西，你还得硬着头皮一样一样地挑。 知道自己该干什么、该买什么、该喂什么已经是向正确的方向迈出一大步了。 可是怎样将自己的喂养计划付诸实践并取得成功就另当别论了。 我们直接总结了10种适用于一切饮食问题的亲子停火战术，在今后培养孩子健康饮食方面，为人父母的你，记得要为孩子树立榜样啊！ 决不在吃的问题上和孩子大动干戈 父母总想搞明白，怎样不跟孩子针锋相对就教会他们健康饮食，因为有一半

和宝宝一起逛商城的时候，宝宝对着各种各样的甜品点心流口水，妈妈又不放心给宝宝吃，别担心，自己做起来，甜甜的香香的苹果香蕉挞，简单好吃又补钙，在这春末夏初的日子里，和宝贝一起享受吧。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 用具：刀, 砧板, 大碗，烤箱 芝士营养解读 芝士也叫做干酪、奶酪、起士、起司等 本质上是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是芝士的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 ? 能补充钙质。 ? 能增进抵抗疾病能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康等。 ? 含有的乳酸菌有利于维持肠道内正常菌群的平衡和稳定，防治便泌和腹泻。 ? 购买时选择颜色均匀者为佳。 食用量 1岁以上就可以吃芝士了，

马上立夏了，不管去超市还是菜场豌豆是现在最常见到食材，一下子就想起之前给小侄女做的豌豆饼，必须分享给大家一粒粒的小侄女边吃边数，全部吃光光，最后也不记得数了多少了，哈哈。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 时间：10分钟 用具：砧板、平底锅、锅铲 食材 做法及步骤图 1、准备一锅清水煮沸后放入一点点盐，并放入豌豆，豌豆放入后煮约3分钟，豌豆煮熟即可。 因为豌豆是整粒的，味道比较难进去，所以煮的时间放一点点的盐哈。 2、捞出煮熟后的豌豆放入大碗中，加入面粉、鸡蛋和一点点盐搅拌均匀，最终面糊呈现如图状态。 3、热锅冷油，转小火，用勺子舀一勺豌豆糊放入锅中，用勺背轻轻压平

一直很喜欢做宝宝餐，不仅仅是营养健康，还可以各种童趣十足。今天做香菇汉堡，很久之前在一个日本网站上看到的，他们加了芝士片直接用烤的，今天我们用蒸的，加的食材是小芽根据营养搭配选择的，大家也可以根据自己情况做些调整。 味道试下就知道啦，里面的肉饼吸满了蔬菜和香菇的汤汁，超级嫩，搭配上鲜美的香菇和其他蔬菜，吃过一次绝对忘不了。 做法也很简单，因为给小宝宝食用，西红柿我一起放进去蒸了哈，如果宝宝大了，西红柿可以蒸完后再放。 适合年龄：2岁以上 难度：易 制作时间：20分钟 用具：刀、砧板、蒸锅、碗等 小芽营养问答 香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、维生素、铁、钾、钙、磷、镁、锌等多种营养素，不饱和脂肪酸，多种氨基酸和酶。 香菇中还含有可

问：如何把同一种食材翻来倒去吃一星期不厌倦？ 答：吃厌了就换，别自己为难自己呀～不过，对于把同种食物翻着花样吃，我可是很有发言权的，比如，这一周和下一周，你会发现我对黄瓜的热爱是有多么的强烈~ 虾仁青瓜烙 制作方法： 1、准备青瓜1根，虾仁6个，小葱2棵。 2、青瓜去皮切成丝。 3、放入碗中，再放入1小勺盐腌制一下。 4、然后放入少量的生粉抓拌均匀。 5、小葱切葱花。 6、虾仁放入沸水中煮一下。 7、然后捞出放入碗中备用。 8、炒锅放少许油烧热，青瓜平铺在锅内。 9、接着把虾仁放入。 10、然后放入生油

黄瓜呢是正常黄瓜，吃法也是正常凉拌，响油指的是作料放齐以后，兜头浇一勺热油下去，滋啦啦响着，把辣椒、葱蒜的味道激了出来。然后就是赶紧开动筷子的部分了：一口一圈，脆脆爽爽的吃起来，酸辣开胃，正适合夏天吃！一屋子的黄瓜味，抵过一块钱空调费...... 响油黄瓜卷 制作方法： 1、准备黄瓜1根，小葱1棵，小米辣椒3个，蒜瓣4个。 2、黄瓜用削皮刀削成长片。（黄瓜洗净以后，连皮削） 3、然后卷成黄瓜卷。 4、摆入盘中备用。 5、小米辣椒切成小丁。 6、蒜瓣切蒜末。 7、然后倒入黄瓜卷上。 8、取一个小碗，放入生抽和醋。 9、浇在黄瓜卷上。

有多少小伙伴和我一样，小时候不爱吃白煮蛋，尤其是鸡蛋黄，吃一口简直会被噎死。那气味和口感，真真是不好吃呀！后来，妈妈想了个办法，就是用鸡蛋黄沾一点酱油。结果，还真就不那么难吃了。 长大后当了妈，我也总变着法儿的想，鸡蛋怎么样才能更美味，如何以孩子更接受的方式，让他全面的补充蔬菜肉类等营养呢？ 从0开始走进厨房、进而成为专业营养师，与其说是我是为了孩子而学习，不如说，是孩子给了我机会成长。今天的蔬菜鸡蛋豆腐糕，是我要强烈推荐给妈妈朋友们的一道辅食，营养丰富又养眼！还可以作为宝宝的手指食物哦！ 原 料 鸡蛋：一个 胡萝卜：15g 青椒：15g 淀粉：6g 豆腐：50g 虾：约3只 制 作 步 骤 1、把胡萝卜、青椒切小碎丁。 2、把虾去头，去

今天给大家提个醒，让大家都注意下， 5月是孩子长高高最好的时间，这段时间请家长们都做的好一些，孩子长的真可以高一点，下面是叶医生给出的指导建议，请大家耐心看。

糙米一听就知道是粗粮，它其实是稻谷谷粒被脱去稻壳之后剩下的籽粒，经过精加工就能变成我们平时吃的大米。但是与精细的大米相比，糙米可是健康多了，不仅含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的微量元素，营养真是太全面！ 但是糙米不太容易煮烂，而且口感也没那么好，给宝宝吃最好用豆浆机煮成糙米浆，这样更利于宝宝消化，能吸收的更好哦！如果觉得糙米的味道不好，不如像我这样把糙米打碎，加上核桃和红枣，熬成糙米酪，喝起来就甜丝丝的了。这样像饮品一样的糙米酪，正适合给宝宝做早餐！ 偶尔喝点糙米浆，补充膳食纤维和各种营养，能促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘。 红枣核桃糙米酪 食材：核桃3个，红枣3个，糙米10g 调料：无 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：9个

营养美味的早餐，给每天的工作学习满满能量。特别是小孩子，正处于长身体的阶段，早餐营养更要跟得上。偶尔尝试一下卷饼，美味又简单。根据喜好卷上喜欢的食材，给自己和孩子一份爱的鼓励。下面分享5款美味卷饼。 1.墨西哥卷饼 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，所含的磷脂类对人体生长发育也有重要作用。 食材 鸡胸肉半个、面粉250g、全麦粉250g、盐少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、淀粉少许、洋葱半个、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g、甜面酱或奶酪片少许 做法 1、把面粉和全麦粉加水揉和成一团。 2、加盐、糖、玉米油、酵母揉成稍软的面团，饧30分钟。然后切成10份小剂子，取一份按扁，擀成厚度不超过2mm的圆片。 3、入电饼铛或者平底锅烙

豆腐，老少咸宜，细嫩易消化，且含有丰富的营养，被誉为“植物肉”，是补充植物性蛋白的优质来源。对正在长牙的一岁宝宝来说，也无疑是绝佳的食物之一，不仅可增强宝宝的食欲，还可给宝宝补钙，促进骨骼的成长发育。 （建议1岁以上宝宝再尝试豆制品） 那么，要怎么做才能把这一块小小的豆腐做出不同花样的美食，让宝宝吃不厌呢？ 1.包心豆腐丸 食材 豆腐400克、猪肉馅200克、香菇2个、鸡蛋1个、食盐2克、葱3克、姜3克、生抽2克、香油2克、高汤1碗、香菜适量、胡椒粉少量 做法 步骤1：香菇切成末，放入肉馅中。放入葱末、姜末。 步骤2：加入生抽、香油、盐搅拌均匀，再加入蛋黄搅打。 步骤3：豆腐放入大碗中用小勺压成泥。加入淀粉、蛋清、少许盐搅拌均匀。

春季是儿童过敏的高发季节。除了花粉、尘螨等原因，很多宝宝对以下6类食物也容易过敏。如果知道宝宝对某种食物过敏，一定要坚决远离。下面为各位爸爸妈妈盘点一下宝宝易过敏的食物，一定要注意哦~~ 1、牛奶 牛奶中的酪蛋白质分子结构大，不易分解，无法为1岁以下的宝宝所吸收；而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖，都会造成肠道的刺激，影响排便功能；加上某些矿物质可能加重肾脏负担，使宝宝出现慢性脱水、大便干燥等症状。 防敏建议：1岁后再尝试 1岁以内 母乳最好，否则应选配方奶，因为配方奶会调整蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，还适量添加一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等成分，为宝宝生长发育提供完整的营养。 大宝宝 如果对牛奶严重过敏，任何牛奶产品如酸奶、鲜牛奶、奶粉，或含牛奶的食物如牛奶饼干等都要注意。如果

最近，豆苗妈一个好友来诉苦：“我比较矮，孩子他爸高，但是宝宝好像长得很慢，婆婆有点不高兴，总明里暗里说孩子随我，是不是我长得矮，宝宝就会长不高啊？” 豆苗妈跟她聊了一下，发现还挺多宝妈都有这个困惑，更有些是父母双方都不高的，对孩子身高很忧虑。那么，是不是父母个子矮，宝宝就长不高呢？ 影响孩子身高的内外因素很多，除了遗传之外，还有营养、运动、疾病、生活环境、精神活动、各种内分泌因素以及骨、软骨发育是否异常等等。根据最新研究，在这些因素里，遗传的影响是最大的，大约占75%，而其他因素包括遗传基因的变异大约占25%。 也就是说：遗传是影响孩子身高的主要潜在因素。但是！其他各种因素也会影响这个潜在因素的发挥。 一般来说，父母个子高，孩子一般也会高；父母个子矮，孩子一般也会矮；如果父母当中一个人高、一个人矮，那么孩子可能高也可能矮，主要是看父母双方哪个

虾仁鲜肉玉米小馄饨的做法       1.食材准备： 猪肉（肥瘦比例1:9）、鲜虾4只、面粉80g、熟玉米粒10g、鹌鹑蛋、菠菜10g、葱姜水（提前两小时凉开水浸泡） 2.食谱做法： 面粉家温水搅拌成絮状 揉成一个面团备用 鲜虾去皮，挑去虾线切成段，与猪肉、一个鹌鹑蛋，放一点葱姜水，一起放入辅食机打成肉糜 猪肉糜加入玉米粒顺着一个方向搅拌，干的话可以再加点水 面团放入面条机擀成面片 切成方形的馄饨皮 按自己喜欢的形状包成小馄饨 菠菜焯水切碎，另一个鹌鹑蛋搅拌成蛋液。烧开一锅水，下入馄饨3开就好了，出锅之前

奶酪是欧美国家很常见的食材，超市里经常会有一整面墙的奶酪区，可见西方人有多爱奶酪。其实刚到美国的时候，我不太喜欢奶酪的气味，但每次聚会都有cheese platter, 各种各样的奶酪配上葡萄和酒，别有风味，时间久了竟然不知不觉爱上了奶酪。 后来研究苏宝辅食的时候，发现奶酪富含优质蛋白，营养密度很高，而且奶酪中含的钙很容易被人体吸收。 宝宝什么时候可以开始吃奶酪？ 美国儿医协会给8-12个月宝宝提供的食谱范例里，就已经有奶酪了。奶酪在制作的过程中，牛奶中不易消化的蛋白有所瓦解，对宝宝肠胃造成的负担小，因此奶酪可以比纯牛奶先添加。我们的儿医也建议，只要宝宝对奶制品不过敏，8个月开始添加奶酪是没问题的。 因为保鲜的需要，几乎所有奶酪都是含钠的。很多妈妈都知道一岁以下的宝宝辅食不能加盐，是因为他们能从食物中摄取

宝宝六个月之后就开始添加辅食，可是在食物的选择上面，可不能随意进行。因为宝宝的消化系统很稚嫩，对食物是非常的挑剔的，有些食物暂时不能出现在宝宝的餐桌上。下面让我们来看看都有哪些是辅食中的“黑名单”吧！ 肉食类黑名单 肉食和素食的营养结构不同，可以说是“天生一对”、互补不足，婴儿的辅食中都不能少，但以下这些食材，0-1岁宝宝的餐单中暂时是不能有的。 1. 蛋清：蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。 禁：宝宝满一岁以后才能吃。 2. 含汞量较高的鱼类：鱼肉是非常好的婴儿辅食食材，鱼肉质地绵软容易消化、而且都是优质的完全蛋白，还是有助于大脑发育的DHA的优质来源。但是有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内，甲基汞会影响对婴幼儿的神经系

在给宝宝添加辅食的过程中，肯定离不开各种好喝的米粥，各式各样的米粥做得多了，宝宝有没有喝腻呢？小思妈妈又来给大家换花样啦，这碗米粥做好之后，鲜得不要不要的，还没等我把大人的饭菜搬上桌，小思同学就把碗里的米粥给喝完了。 看似普通的米粥，换种食材、换个做法，就变得美滋滋的。 我在米粥中用到了阿根廷红虾，它的肉质紧实，味道鲜美，让粥的味道也变得更鲜香。阿根廷红虾天生就是红色的，捕捞后会立即被冷冻起来，再出口到各个国家，所以咱们一般买到的阿根廷红虾，都是冷冻的。个头越大的红虾等级越高。 同时，我还搭配了香菇和笋，这笋也是非常鲜美的食材，把一锅粥煲出了汤的鲜美，快动手做给宝宝和家人们品尝吧。 鲜味粥 食材：阿根廷红虾2只、冬笋16g、香菇两朵、粥米20g 调料：无 烹制方法：炖煮 是否搭配主食

在同样的生活环境暴露下，母乳喂养带来的砷污染相对人工喂养低很多；最近有一位母乳26月进行时的妈妈向我问诊，是的，你没听错，26个月的喂养经历还能问出什么问题我也很好奇啊，哈哈。 一份华大基因给做的“母乳成分分析报告”，嗯嗯，里面发现母乳的砷含量超出了参考值的上限有点多： 相信任何一位妈妈看到这个都会有点焦躁的：哪尼，还能不能愉快地哺乳下去了？ “能，当然能了！”我先安慰妈妈，“如果作为生活环境相对优越、对食物供应的要求相对高的人类妈妈分泌出来的乳汁有被污染的担忧，那么生活条件相对艰苦和粗糙的牛妈妈所产的奶岂不是要有更多的担忧？” 国际母乳会有一篇文章旗帜鲜明地科普过——在这个污染的大环境里，人乳是宝宝可接触的相对污染程度最低的食物了——话题好悲桑，却也是血淋淋的事实。 为了给妈妈一个更有依据的

孩子高不高？奥秘在这 孩子能不能长高，和骨骼的生长潜力有着非常密切的关系。而骨骺线就是与生长潜力非常有关的一个标志。当胎儿在妈妈体内时，大部分的骨骼都是软骨成分，这样可以更好地保证胎儿可以顺利从妈妈体内产出。 随着各个软骨里骨髓腔的形成，新生儿软骨的血管越来越丰富。人体大部分的骨都不是无中生有，都是先形成软骨，再在软骨的基础上骨化成较硬的骨骼。 爸爸妈妈们都希望孩子以后是大高个，有双大长腿，只要是能让孩子长高的方法，恨不得都轮着来一遍。但是，盲目的增高，可能影响孩子正常的身高发育，甚者会带来负面的效果。 1遗传无法变，后天更重要 姚明的爸爸身高2米10，姚明2米26，姚明的女儿3岁已经1米多了。这些说明什么？对，遗传的作用。科学界根据遗传学的相关知识总结出了孩子身高的公式： 男性成年身高＝〔父亲身高＋（母亲身

自从给宝宝添加辅食之后，宝妈们就重新燃烧起了做饭的热情，开始各种捣鼓菜谱，让宝宝的每一顿辅食都有肉类有谷物有蔬菜，尽量做到营养均衡。有时候啊，也会给宝宝来几顿水货尝个鲜。其实，除了鱼类，甲壳类对于宝宝来说也是很好的选择哦。比如虾啊、蟹啊，都很适合给宝宝吃，因为它们几乎不用考虑汞的风险。可是虾有一定的嚼劲，宝宝可能嚼不烂，要怎么做给宝宝吃才合适呢？ 今天麦麦就来教大家做胡萝卜鲜虾双菇粥，细滑的虾肉配上新鲜的菌菇，不仅味道鲜美、营养全面，口感也很丰富哦。 月龄：10月+ 食材：鲜虾5-6只、香菇2朵、蘑菇1朵、胡萝卜40g、大米40-50g 辅料：无 工具：普通锅、料理杯 制作过程： 1.食材准备：鲜虾5-6只、香菇2朵、蘑菇1朵、胡萝卜40g、大米40-50g； 这里的香菇