寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。 但我一直不明白，明明就是用再普通不过的饭团，夹点菜肉什么做的，为什么现在作为中国人的我们怎么这么爱吃呢？ 现在亲手来做，发现这确实是一道“精致美食”，不知不觉我也爱上了一直鄙视的“饭团”。 不解风情的《五层寿司卷》 此时来一块，除了好吃，还有什么好处？ 香米+甜椒+海苔+鸡蛋+胡萝卜+黄瓜+火腿，搭配成这1道营养丰富的《五层寿司卷》，含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养，可以全面补充孩子营养，让孩子发育更好。 这1道不解风情的《五层寿司卷》，特营养，再也不用担心孩子挑食啦！ ——食材—— 香米、甜椒、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿

春天来了，又到了孩子们长个子的好季节。 许多爸妈都很关心孩子的身高，老担心自家孩子太矮，甚至苦寻增高「秘方」的家长也不在少数。 到底什么才是让孩子长高的正确姿势？ 两个黄金期要抓好 虽然一个人的最终身高受父母遗传的影响比较大（这是身高的第一要点，没办法），但正所谓「七分天注定，三份靠打拼」，后天对身高的影响仍能占到 30% 左右，191 cm 的篮球明星林书豪和他不到 1 米 7 的父母就是个例子。 所以如果能帮孩子把这 30% 左右的「长高」潜能淋漓尽致地发挥出来，把握好长高的「黄金期」，也能「拼」出一个好身高。 第一个黄金期是我们常说「一天一个样」的婴幼儿期。出生后的头三年，生长及其迅速，是一生中生长速度最快的时期。 第二个黄金期是青春期，女孩通常在 10～12 岁开始，男孩通常在 12～14

因为营养价值高，这两年秋葵突然之间就火了起来，每100克秋葵里面含有101mg钙、4.4克膳食纤维，能够促进肠道蠕动、增加饱腹感。可以说是含钙量比较高的一种蔬菜，在秋葵的嫩颊上富含了各种维生素和胡萝卜素，可以保护视力。而秋葵嫩果的黏液更是好东西，富含、钙、锌、钾、硒、维生素B1等多种营养成分。 早就想给宝宝做点秋葵吃了，但说实话，我和宝宝都不太喜欢秋葵的口感和味道，所以呢，还得开动脑筋，先让宝宝尝试变了样子的秋葵，用虾胶来酿秋葵，再做成厚蛋烧，从外边看，宝宝不会发现这就她之前不爱吃的秋葵，味道也比其他做法好吃多了。 卖相一级棒的虾胶秋葵厚烧越吃越有甜丝丝的感觉，里边秋葵的口感更是比黄瓜更清新呢！ 食材：秋葵110g、鲜虾70g、鸡蛋1个。 调料：无（过了周岁的宝宝可根据宝宝口味来决定是否加盐） 烹制方法：蒸

宝宝8.9个月大的时候，如果已经具备一定的咀嚼能力，就可以尝试吃一些软而短的面条了，但在做面条的时候，如果不加盐又怕宝宝不爱吃，所以我尝试了一些特殊的自制调料，比如用鸡汤、带有奶香味的牛油果、自制的白酱、芝麻酱，有了它们会把没有味道的面条变得超级好吃哦。 我发现西北地区最具特色的臊子面也很有风味，我特别喜欢在做酱汁的时候，最后用淀粉勾芡后的口感和味道。 臊子面的颜色鲜艳、味道浓香，而臊子是面的灵魂，宝妈可以添加各种蔬菜、菌类作为配菜，荤素搭配，补充营养，也是非常适合宝宝享用的，而做法又超级简单，你也可以很容易就做出一碗臊子面噢。 在做这道面的时候，我加了很多配菜在里面，可以增强宝宝一顿饭的营养，觉得麻烦或者2岁以下的宝宝可以适当减少些配菜。我的做法可能不是很正宗，擅长的亲给我多些指导意见呀。 看着图片，我又要流口水了，一起来看看做法吧~

在众多家常菜当中，这也是一道比较适合宝宝的辅食。萝卜切成细丝状，煮熟煮烂之后，萝卜丝会变得很软，适合宝宝来咀嚼。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 这次我用的是青萝卜，它的味道比较白萝卜更甜，营养价值也更高。营养又好喝的萝卜大虾汤跟宝宝一起喝起来吧~ 萝卜大虾汤 配方：大虾4只、青萝卜80g 调料：盐 烹制方法：煮 参考月龄：11个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：大虾4只、青萝卜80g。 2. 萝卜洗净去皮后，切成细丝。 PS： 大一点的宝宝咀嚼和消化能力较好，可以不用去皮。 3. 萝卜丝的长度

这个世界上好吃的那么多，光吃母乳怎么能满足？所以吃母乳到一定时间了，就应该逐渐给宝宝添加谷物、肉类、蔬菜等辅助食品，也就是我们说的辅食。 十月菌今天就给大家推荐几个简单易做的宝宝辅食吧！ 辅食能给宝宝提供全面均衡的营养，而且还会帮助宝宝从吮吸慢慢过渡到咀嚼，能接触的食物也会慢慢变多。 通常，在宝宝4个月的时候，需要去医院做一次体检，宝爸宝妈们可以在那个时候咨询医生，看是否可以开始给宝宝添加辅食了。 当然了，宝宝以前除了母乳没有接触过别的东西，所以添加辅食的时候肯定不能接受，所以需要慢慢来，按照由稀到稠、由细到粗、由少到多、由一种到多种的原则一点一点添加。 在4~6个月的时候，可以吃些米糊、蛋黄泥、胡萝

我姑娘8个多月了，现在吃夜奶吃的可欢了，晚上睡觉的时候人家从来不醒，直接朝我这边拱，张着嘴巴到处找，找不着就开始哭。 等我乖乖的把乳头递给她，她立马就不哭了，真是个小人精，吃饱了一歪头就睡着了。 我家姑娘是吃饱了舒服了，但是频繁的喂夜奶折磨的我心力交瘁，白天要忙着工作，下班回来还要照顾姑娘，晚上睡觉也不安生。 整天都顶着一双熊猫眼去上班，干什么都没精神。我现在迫切的想要给宝宝断夜奶，但是又不忍心看着姑娘哭闹，就想知道有没有什么好用的断夜奶的方法。 夜奶是如何形成的呢？ 很多低月龄的喜欢吃夜奶，在很多情况下都不是因为饿了，而是已经习惯了晚上哭闹的时候，宝妈会主动把温暖的乳头递上来的这一个行为。 时间长了以后，宝宝就会养成吃夜奶的习惯。与其说是宝宝饿了，不如说是宝宝迷恋妈妈的味道。 几乎每一个宝妈都会疑惑，什

我和宝宝都很喜欢吃奶酪，焗好的奶酪一定要趁热吃，它会像奶油一样融化在嘴里，很多食物都跟奶酪很搭。生蚝？扇贝？奶酪焗饭？哇~说起来又要流口水了。 快来做个奶酪蒜蓉焗虾，来跟孩子一起解解馋。奶酪的香浓，蒜蓉的蒜香，和鲜虾的鲜香，真是太太太美味了~要是家里来客人了，也绝对可以用它来炫炫厨艺呀，保证在餐桌上倍儿受欢迎~~ 奶酪蒜蓉焗虾 配方：鲜虾5只、蒜3瓣、柠檬少许、奶酪少许 调料：无 烹制方法：烤 参考年龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：鲜虾5只、蒜3瓣、柠檬少许、奶酪少许。 2. 将鲜虾洗净，然后再用厨房剪刀将虾背剪开一个口，要深一点。 PS： 宝妈

紫甘蓝的营养价值非常高，不但富含维生素C，β-胡萝卜素，而且每100克的紫甘蓝含100毫克的钙，没想到吧，吃蔬菜也可以补钙，紫甘蓝富含的花青素，还具有抗氧化的作用。 在给宝宝添加辅食的过程中 别忘记这种可以补钙的紫甘蓝哟 但我家宝宝前一阵子，特别抗拒吃它 我也是想了各种办法 偶尔间发现像这样跟肉丝一起做成焖饭 宝宝欣然接受 一个也没挑出来，hiahiahia 这么好的方法，怎能不第一时间来告诉你呢 而且做一大锅的饭，只放了一点点的盐 没有很重的味道，宝宝也是特别喜欢吃 在做这样的焖饭 我一般会加一样宝宝特别喜欢的食材 然后顺带着把不爱吃的食材给推销出去 比如，宝宝爱吃肉，就把肉丝加进去 宝宝

这是我要强烈推荐的一道辅食，因为它真的是太好吃了，满满的全是虾肉，还特别加了奶酪，既有虾肉的咸鲜，又有奶酪的香浓，幸福的，感觉多吃一口都是奢侈，这道奶酪虾丸有很多优点，比如说可以补钙，还有步骤简单，我特意把食材称了重，照着做很容易成功~ 当然，宝宝爱吃才是最重要的， 一口气吃了五个，只怪我做得太少！ 关于奶酪 奶酪又叫作芝士，因为它是浓缩的牛奶，含钙量比较高，所以经常会用到辅食中，前提是要买到好的原制干酪，挑选的方法可以戳这里，千万不要购买这样的奶酪给宝宝吃！就算奶酪补钙也不要买！ 关于加盐 因为制作工艺的问题，奶酪都是含有食用盐的，加上虾本身也是有咸味的，所以这道辅食，就算不加盐了，宝宝也会非常喜欢吃。 担心奶酪含盐的问题，可以省略奶酪，做成单纯的虾丸也好吃。 关于淀粉

米糊可不是小宝宝的专利，营养丰富的米糊特别是杂粮米糊可以作为大宝宝早餐的配饮、加餐的甜品（成年人同样适用），为孩子们提供充足的碳水化合物及丰富的微量元素。 但如果只是大米熬出来的米糊，可没有这么丰富的营养价值。得加上各种杂粮一起熬煮。比如，南瓜含有大量胡萝卜素，可转化成宝宝需要的维生素A。燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维。当然，也少不了富含B族维生素、叶黄素和胡萝卜素的小米。 这其中的调味担当就是南瓜了。让淡淡的杂粮米香中还带着南瓜一丝丝微甜的味道。 小思妈妈先来介绍下什么是糙米呢？咱平时吃的大米，在没有经过反复加工之前的，就叫做糙米。 瞧，左图这个就是大米，看到它的右下角没？好像是被咬掉了一口。而右图的糙米是完好无损的。对，大米在加工过程中，这被咬掉了一口就是胚芽的部分。 还有你看下面这张图片，

记得有一段时间，天天去好利来买布丁吃，口感滑嫩的布丁一口咬下去，甜蜜蜜的，感觉心都被融化了，以为要做出这样的布丁会很难，谁知道第一次做就成功了，着急地想要告诉你，做法真是超！级！简！单！ 这样好吃的甜品，做法和材料都很亲民 最家常的材料，用烤箱或者蒸锅都可以哦 配方：鸡蛋2个，牛奶或者泡好的奶粉150ML，糖20克（可省略） 烹制方法：烤（烤箱）或者蒸（蒸锅）参考月龄：12个月难易程度：中等难度，只要按照配方中的比例去做，就会成功，在蒸或者烤的过程中可能会有一些变数。提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。如果是宝宝吃，糖的份量最好再减少或者不加。有烤箱的话就用烤箱，没有烤箱就用蒸锅。 1.准备食材：鸡蛋2个，泡好的奶粉或者牛奶150ML，糖20克。 2.将糖和牛奶混合，让糖融化，可能需要加热一

小思妈妈这次做了一种新的尝试，把菌菇和虾皮两种调味的食材，混合在一起，做了一个菌菇虾皮粉，那味道真是太鲜了。不仅要用它给宝宝的辅食调味，恨不得家里全部的菜肴都用这个菌菇虾皮粉来调味。虽然我家平时也不用味精、鸡精这些调味品，但说心理话，感觉这个肯定比那些调味品都好吃。 健康什么的更是不用说，满嘴都是食材原本的香味。 但在使用的过程中，小思妈妈建议如果宝宝对现有的辅食，也不挑剔的话，就不需要加这个调味品的。如果宝宝在周岁左右开始对食物的味道变得有偏好，不妨试试用这个菌菇虾皮粉来调味，保证在味道上、成分上都秒杀一切调味品。 咱们之前制作香菇粉或者虾皮粉都是用炒锅来炒制的，但我发现用烤箱烤出来的更香，不仅把水分烘干，而且还能把食材烘烤得香脆。 菌菇虾皮粉 食材：花菇或香菇2朵、虾皮15克 调料：无

春天万物复苏，各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长，当然也包括了我们的孩子。世界卫生组织的一项研究证实，孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季(3-5月)长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍哦。一起来看看如何抓住春季黄金月，为孩子长高助一臂之力吧~ 春季万物生长激素旺盛，人体也不例外。据广州市妇女儿童医疗中心内分泌代谢科专家介绍，因为春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸功能、消化功能都有明显的加强，儿童内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为他们的身高增长创造了“黄金条件”。 很多宝妈们都知道，想要长高就得补钙。那今天萌妈就给大家介绍几个补钙的家常菜，赶紧趁着春色正好，给你的孩子补补钙，长高个吧。 1.加速补钙的家常菜 虾皮鸡蛋羹 虾皮是非常好的补钙食品，做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。也可以把虾皮打

大量科学研究证实，儿童生长发育受季节的影响十分显著。一般说来，春天孩子的身高长得快，春天孩子身高的生长速度是秋天的2-2.5倍。儿童的生长高峰在4-5月份，低谷在10-11月。 但不少爸妈却常常做着阻碍孩子长高的事情，例如，拼命让孩子多吃、多补。其实，这些错误做法往往坑了娃！ NO.1 过早叫醒娃 俗话说“春困秋乏”，人体在春天睡眠时间更长对长高非常有利。但有不少爸妈急着上班，为了不迟到，不得不早上早点叫孩子起床，尽快梳洗、吃早餐，再送孩子去幼儿园。 孩子要长高个子，要保证孩子有足够的睡眠，每天至少确保8小时以上。因为生长素的分泌在人入睡后45~90分钟内明显升高，且夜间生长激素的分泌超过全天量的一半以上。如果孩子长期处在睡眠不足的状态，生长的潜能会受到明显影响。 所以，不要以为让孩子早睡就行，过早地叫醒孩子，

想必没人会对排骨陌生，口感比瘦肉鲜美，又没有五花肉的肥腻。更重要的是，猪排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人补充钙质。然而，饭桌上永远是清蒸排骨或者玉米排骨汤。麻麻，可以换个吃法吗？ 如何选购排骨？ 要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。 排骨的烹饪方法 1、 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。 2、猪肉应煮熟，而无论是选择清蒸、红烧或者炖煮，都是极佳的美味下饭菜。以下介绍6种做法给大家，让大家对排骨有个全新的做法。 注意：适合2岁以上的宝宝。给小宝宝做，适当减少调料，如料酒、辣椒不用。

今天为妈妈们推荐一款适合全家老少的快手主食——西兰花鸡肉通心粉，做法简单，里面同时包含了肉类、蔬菜和主食，营养丰富，让妈妈们省时又省心。 适合年龄：10个月以上（1岁以内不加盐） 制作时间：15分钟 难易程度：★★ 辅食 小 贴士 ? 提供给宝宝的营养 * 西兰花 西兰花是矿物质最全面的蔬菜，而且含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素，有利于提高宝宝的免疫力，增强体质。 * 鸡肉 鸡肉的蛋白质含量比猪肉和牛肉高且易于消化，还含有硒、锌等微量元素。 ? 食物添加小要领 西兰花和鸡肉都是低过敏食物，比较适合7个月的宝宝开始添加。给宝宝添加混合泥时，要选择已添加过的食物，且确认不会过敏才可以混合添加。 ? 食材挑选

吐奶或溢奶是新生儿和婴儿很常见的现象，大多数情况下吐奶是生理性的，较严重的吐奶有可能是消化功能紊乱或消化道梗阻的表现。 对于一岁以下的宝宝，生理性吐奶是非常常见的现象，常见于 4～6 月龄的宝宝，这和宝宝消化系统尚未发育成熟有关，不需要特别治疗，且会随宝宝长大而减轻。 一般在 6～8 月龄后溢奶次数就会减少，在 1 岁左右溢奶大部分会消失。 为什么会吐奶？ ▲孩子一哭闹就会吐这是怎么一回事呢？ 这是比较特别比较少见的一种状况，因为每个人呕吐的反射敏感性不一样：有一些人容易吐、有一些人不容易吐，这个跟他的呕吐反射、跟他的咽喉反射也有关系。因为哭的时候可能他会哭得比较剧烈，哭的情况下他可能会短时间屏住呼吸，屏住呼吸的话 哭完之后他也会要用力吸气。另外，张开口来哭的情况下他的咽喉会引发呕吐反射，这个病人估计他本身比较敏感。另外

蟹味菇荷兰豆炒木耳，爽脆清甜 适合人群：一家大小 蟹味菇味如其名，具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。配以荷兰豆、胡萝卜、黑木耳，皆是脆嫩清甜的食材，口感极佳。每种食材都不同颜色，炒在一起非常养眼，营养丰富，也让食欲大增。 【 食 材 】 蟹味菇、荷兰豆、木耳（已泡发的）、胡萝卜，糖、盐少量 【 步 骤 】 1.把荷兰豆去老筋洗净，胡萝卜切片，黑木耳切块，焯烫一下。 2.捞起，过凉备用。 3.蟹味菇洗净沥干水，放到油锅中煎香，捞起备用。 4.炒锅倒油爆香蒜头，放入胡萝卜、黑木耳和荷兰豆翻炒片刻，再加入蟹味菇翻炒，将糖、盐加入水淀粉中，炒均匀关火。 5.完工！颜色好美腻。

别看土豆长得“土里土气”，它可是营养学家青睐的蔬菜明星。 土豆富含淀粉、蛋白质和维生素，钙、镁、钾的含量也很高，特别是钾元素，可以让宝宝更有活力。在法国，土豆还有“地下苹果”的美称。 土豆含有特殊的黏蛋白，有润肠的作用，对缓解消化不良也有一定效果，是非常适合宝宝的食材。妈咪们不妨换着花样做土豆辅食，馋宝宝很爱吃的哟！  食用土豆小Tips ◆ 发芽的土豆，含有过量的龙葵素，很容易引起中毒，所以，一定不要吃。 ◆ 不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈咪们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。 ◆ 切好的土豆片、土豆丝放进水里面，可以去掉太多的淀粉，防氧化，清炒也会变清脆而不粘。不过，不要泡太久了，会造成水溶性维生素等营养流失。 ◆ 土豆要用温火煮，才能均匀地熟烂，如果急火煮的话，虽然外层熟烂甚至