我们从小就被长辈教育多吃核桃会聪明，核桃仁含有丰富的营养素，可强健大脑，被誉为“万岁子”、“长寿果”。 一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。 因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。 核桃的做法 01 木耳炒核桃仁 食材：核桃仁60g、木耳100g、油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油 步骤： ① 木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净； ② 核桃仁准备适量，葱和辣椒切小段； ③ 香菜洗干净切小段； ④ 把水烧开把木耳和核桃仁淖一下，沥干水分； ⑤ 锅中放油，放入葱花和辣椒煸出香味； ⑥ 放入木耳和核桃仁，加酱油、盐、鸡精翻炒均匀；

宝宝在不同的年龄，一定要科学地进行膳食搭配。相信每位爸爸妈妈都会为如何搭配好宝宝的饮食这个问题困扰不已--宝宝辅食怎么加？各月龄怎么吃才能做到营养均衡？真是让家人们想破头脑，大呼痛苦！ 当然宝宝到七个月之后，家人除了继续遵循宝宝辅食怎么加？各月龄怎么吃才能做到营养均衡？的重点之外，还应以米粉、粥、蔬菜水果为主少量喂养，因为咀嚼、吞咽固体食物是逐渐锻炼出来的，以宝宝能接纳为原则，逐渐变为粗糙有颗粒感。 在味觉上，请家人注意，一岁以内的宝宝是不可以吃盐这类调料的，会给宝宝尚未发育的肾脏造成负担，但是平淡无味的面、粥等宝宝吃起来更是会腻烦的，在这里也告诉大家一个很好的小技巧—把炖好的鸡汤、排骨汤用来煮面、煮粥是一个好方法。但是为了一小碗辅食大费周章的确是有些浪费，所以推荐大家一个小工具——冰箱中的冰格。将炖好的肉汤晾凉后倒入冰格进行冷冻，每次做辅食

美妙的哺乳时光总有结束的一天，断奶是母乳喂养过程一个必然要经历的痛苦阶段。当宝宝在身体上已经做好断奶的准备，亲爱的妈妈，你做好充足准备了吗？春季断奶正当时，以下7个错误的断奶方法，千万别试。 1 将宝宝罢奶当成断奶好时机 在4个月或6个月大时，有些宝宝开始胃口不佳，对吃奶兴趣下降，甚至拒吃母乳。因此，一些妈妈就误以为宝宝罢奶等于宝宝自我断奶，打算趁机给宝宝实行断奶。实际上，宝宝罢奶是有其特殊原因的：4个月大的宝宝生长速度明显减缓，营养需求减少，对奶的需求量也会下降；而在6个月时，由于长牙会造成宝宝口腔疼痛、流口水、低烧等不适症状，也会让宝宝对吃奶没什么兴趣。不过，这个时期宝宝表现出来的厌奶大多是一种暂时性的生理现象，过不了多久，宝宝的胃口就会自然好转，并非宝宝做好了自我断奶的准备。一般来说，真正准备好自我断奶的宝宝通常在1岁以上，已经适应了固体食物，对母乳不

现代人的生活节奏越来越快，生活和工作环境也比较紧张和嘈杂，诸多因素使得人的情绪波动比较大，哺乳期妈妈也不例外，烦躁、忧愁、愤怒、郁闷……各种极端的情绪随时都有可能发生，这会影响到乳汁分泌的质和量，于是有了“热奶”一说。 我们来了解一下“热奶”产生的原因，以及应对办法。 1、妈妈生气使得奶水变少，甚至变色。 处于哺乳期的妈妈在愤怒、焦虑、紧张、疲劳时，容易造成肝郁气滞，甚至产生血淤，使得奶水量少甚至变色。在这种情况下，婴儿喝了妈妈的奶心跳也会随着加快，变得烦躁不安，甚至夜睡不宁、喜哭闹，并伴有消化功能紊乱等症状，这是内热的表现。所以当你生气或者心情烦躁时，千万不要马上哺乳，最少要过半天或一天，还要挤出一部分乳汁，再用干净的布擦干乳头后再哺乳，不要因为你的情绪让宝宝受到伤害。 2、妈妈沐浴后会产生“热奶”。 大冬天

当宝宝可以开始吃辅食的时候，现在的很多妈妈都知道辅食最好不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入，但往往会忽略食物中“隐形盐”的摄入。 其实，并不是只有盐罐子里看得见的白花花的盐才叫盐，宝宝每天吃的食物里都有看不见的盐，尤其是蛋白质含量丰富的食物。 食盐的主要成分氯化钠（Nacl），这里说的限制盐的摄入，主要是限制食盐中钠（Na）元素的摄入。高钠的摄入会为儿童埋下高血压、心血管疾病和脑中风的隐患，同时也会增加换胃癌和骨质疏松的风险。 那么，在宝宝日常生活中，究竟隐藏着哪些“隐形盐”呢？ 蔬菜中的“隐形盐” ▼ 蔬菜中，茴香、芹菜、塌棵菜和茼蒿的钠含量较高。比如，每100克茴香中含钠186.3毫克，相当于含盐0.47克/100克。 另外，如各

胡萝卜是很家常菜的蔬菜之一，现在都越来越注重营养早餐了，这样身体摄入的营养才够充足。 早餐吃些鸡蛋饼，配一碗粥或者豆浆、牛奶，既营养又健康，因此我经常会变着花样给家人做各种鸡蛋饼。 我做的鸡蛋饼是家人非常喜欢吃的早餐，外星人说，怎么吃都不会烦的。韭菜换着花样搭配一些蔬菜在里面，这次搭配了一些胡萝卜丝，还能补充维生素，因为外星人不太喜欢吃胡萝卜，除非是炖肉类一起才会吃的，平时炒着吃，只吃配菜不吃胡萝卜，我这样得到搭配外星人爱吃了。嘿嘿，在鸡蛋煎饼中要是加入各种蔬菜让营养更加全面了，胡萝卜的营养价值非常高，含大量的胡萝卜素对视力发育非常好，加入胡萝卜丝的煎饼特别适合给孩子们，上班经常对着电脑一族们。 主料：胡萝卜50克、鸡蛋1个、面粉200克 辅料：植物油、盐3克、香葱两根、胡椒粉1克 做法：1、把胡萝卜洗净去皮，叉成丝，香葱洗净切末 2、鸡蛋打散搅拌均匀，加

外星人已经催了好几次想吃鸡翅了，这个肉食动物，除了喜欢吃肉类，对蔬菜不感兴趣，但是，吃肉类也是很挑剔的，就喜欢吃牛肉和鸡肉，鱼、烤肉之类的。吃鸡肉也是对做法很挑剔。比如鸡翅，要是卤或者烧，就不太喜欢吃了；如果烤或者煎那是相当的喜欢了。所以重口味的外星人是不好打发的。这次就是用自己的搭配调料，做了煎鸡翅。 提起重口味，这也是习惯所致的，在这重口味的环境影响下，不是重口味也是了。这里是肉食者的天堂，就是做菜用油都喜欢用菜籽油，而且必须油多多，被南方称为太过油腻，吃了都不消化，比喻新疆的抓饭，多少人给我留言和直接说，太油腻了，而且羊肉还多，米饭还硬，都是一粒粒的，吃了肚子疼，还不消化，当时看了，我都很奇怪，怎么肚子疼啊，油腻是真的，人家说吃了不消化，第二天还没消化，就肚子疼了，也许，是我们吃惯了的缘故吧，从没有不消化和肚子疼的事，这就是一方水土养一方人！

经常有宝妈说自己的宝宝母乳喂养，吃的比邻居配方奶喂养的宝宝少很多。宝妈就很担心，为什么自己的宝宝吃奶那么少？宝宝到底应该吃多少奶呢？ 今天我们就把这几个问题详细说清楚：为什么母乳吃得比配方奶少？0-6岁的宝宝每天奶量到底应该有多少？让妈妈们不再纠结！ 1 ｜为什么母乳吃的少 首先，母乳喂养的宝宝一般来说，确实比配方奶宝宝吃的少。但这是好事！造成这种情况主要有两个原因：一是配方奶喂养因为奶瓶的设计，更有助于宝宝吮吸，所以宝宝吃起来更轻松——这往往容易导致奶量过量！所以一些时候不是母乳的宝宝没吃够，而是配方奶宝宝吃得多了 白俄罗斯对16755名婴儿的一项大型调查发现，配方奶喂养的宝宝，49%在第一个月奶量就超标；57%在第三个月奶量超标；71%在第五个月奶量超标。 另外一个原因就更重要了：相对配方奶说，母乳营养更充

宝宝们的每一次进步总是让父母们很兴奋，宝宝自己独立坐起来，迈出人生的第一步都代表着宝宝可以逐渐脱离成人帮助，开始独立探索世界。 宝宝的运动机能是按照头—脖子—腰—腿（从上到下）的顺序发展的。宝宝首先会发育颈部力量控制头部，从而完成“抬头”的动作。再发育肩部肌肉，完成“翻身”的动作，进而掌握对躯干的控制，学会“坐”，最后才能学习四肢和手脚的动作学会爬和行走。 / 01 / Tummy time 肚皮运动 重点锻炼颈部肌肉 Tummy time，也叫俯卧抬头练习，是海外医生建议必须给新生儿进行的一项训练。Tummy time必须是在婴儿清醒并有人看守的情况下进行。 具体做法就是每天让宝宝趴在垫子上，床上，用玩具或声音来逗弄吸引宝宝抬头。婴儿可以通过肚皮运动锻炼脖子，腹部和背部肌肉。一般情况下，婴儿

都说“有一种饿叫奶奶觉得你饿”，小时候最害怕奶奶说的就是“吃这么点怎么能吃饱，来再给你加点饭”。长大后去奶奶或姥姥家，还是会被不停的加饭，根本不相信你有吃饱的时候。虽说其中包含着长辈的爱，可对于宝宝来说，每天吃太饱可是会影响生长发育的。 虽然生长发育所需的营养素都要从食物中获得，但吃太饱会造成营养过剩，让宝宝变成小胖子，易引发性早熟，造成骨骺提早闭合，反而会长不高；有研究证明，孩子在饥饿状态下，反而会分泌出更多的生长激素，吃太多会在一定程度上抑制生长激素的分泌。 “要想小儿安，三分饥与寒”，给宝宝喂过多饭不仅耽误长个，还有以下坏处： 1.影响智力发育。 进食过多，为了消化食物，身体血液大多集中在消化系统中，导致大脑血液供给不足，长期下去势必会影响大宝发育。 2.容易积食

每年的3~5月是孩子身高发育的“黄金期”，把握住机会能让孩子个头窜一窜。但家长平常一些错误的做法，可是会影响孩子长个儿的。 一、总让孩子闷在屋里 随着电子设备的普及，孩子大都喜欢宅在家里，玩手机、打游戏，几乎很少出门。长期闷在屋里，孩子缺乏运动锻炼，自然会影响长高； 缺乏阳光照射还会造成身体维生素D的缺乏，不利于钙质的吸收，妨碍生长发育。天气好的时候，别忘了带孩子去公园玩耍，上午10点及下午4点左右都是不错的选择。 二、晚上10点之后才入睡 众所周知，促进孩子长高的生长激素只有在夜间熟睡状态下才会分泌，并在晚上11点~凌晨2点达到分泌高峰期。所以不仅要保证宝宝睡足，睡眠时间也很重要，晚上10点前就应让宝宝上床睡觉了！ 三、给宝宝服用过多营养品 日常饮食均衡、合

一直以来有一种说法：宝宝睡不好是缺钙了，如果补钙就能睡好。很多妈妈试了试，然后网上现身说法就出来了，各种绘声绘色的描述补钙对宝宝睡眠有神效。 那么，补钙对宝宝睡眠，到底是否有帮助呢？今天简单明了把这个事情说清楚： 1 ｜钙和睡眠的关系 我们身体中大部分的钙，是集中在骨骼和牙齿上的，只有少部分存在于血液中。而恰恰是这少部分血钙，对神经的兴奋性起到了重要的作用。目前有证据认为血钙和人体睡眠是有关系的。比如发表在《European Neurology Journal》（欧洲神经病学刊）的论文认为：当血液中钙浓度降低的时候，神经兴奋性会增高，也就是我们常说的，宝宝出现易惊醒、易哭闹的现象。血液中钙浓度升高时，神经兴奋性降低，睡眠变得更安稳。 看到这里，是不是宝妈们都有种给宝宝补钙的冲动呢？无论你有多么强烈的补钙冲动，都请先打住，因

我们这几年深深的感到“观念”上能彻底影响宝妈的育儿“行为”。以母乳喂养为例，很多时候，其实不是一个“能”或“不能”的问题，而是一个“观念”问题！太多的新手妈妈没有母乳喂养或提前结束母乳喂养，是因为被错误的观念误导！而这些错误的“母乳喂养”观念，来源于长辈、亲友、网络，甚至，来源于医生！ 我们希望通过纠正母乳喂养中常遇到的20个误区，让更多妈妈们看到：母乳喂养，从正确的观念开始！ 误区一：母乳6个月后没营养 很多人认为6个月之后的母乳就没有营养了，要添加配方奶粉。这种说法是错误的，任何时候，母乳都是宝宝最好的食物。它除了提供能量和重要的营养素之外，还有各种免疫保护因子。只是满6个月以后，单一的母乳喂养已经不能完全满足宝宝的生长需要，必须引入其他的营养丰富的食物，另外，按时添加辅食，还能够促进感知觉、心理及任职行为能力的发展。

最近有妈妈问我：“我很累，已经筋疲力尽了，是不是应该放弃母乳喂养？但又怕长辈说我不是一个好妈妈，好焦虑。”记得曾经看到一段话，我不反对母乳喂养，也不反对给孩子吃奶粉。 我只希望每个妈妈不管选择怎样的喂养方式，都先确保自己是快乐的，不会因为外界舆论而对自己的选择有愧疚感，甚至认为自己不是好母亲。 因为“好妈妈”的定义，不该和喂养方式划等号。 ▲ 妈妈们对这几句话有没有很熟悉，不管是你说过还是听别人说过，不用回答我，回答我怕你又会陷入过去的灰暗时光。 “太疼了，从没想过喂奶会这么疼。” “我已经好久没睡过完整的觉了，太累了。” “我以为我做好了心理建设，但还是没想到竟会这样。” “涨奶就堵奶，不涨就怕奶不够，好焦虑。” “我的乳头全破了，我想哭。” “我的

昨天，老师在群里上传了小朋友在幼儿园体检中的身高和体重。哇，原本不怎么热闹的家长群一下子沸腾了，看来身高始终是备受大家关注的 。 每年的3-5月是长个子的最好时期，想着过去请教过专家，今天帮大家全面捋一捋。除了遗传因素之外，决定宝宝身高最重要的是什么？吃什么有助于长身高？什么运动最长个儿？ 爸妈遗传对孩子身高的影响不分伯仲 孩子的身高跟爸妈的身高有关，不过遗传因素只占了70%。北京大学儿童青少年卫生研究所李玉玲等人2005年发表在《中华预防医学杂志》上的研究显示：男女性身高的遗传度分别为0.89和0.87。所以，爸妈两人的遗传影响对孩子身高不分伯仲。 在临床上，有一个计算孩子遗传身高的公式，其中，儿子身高=（父亲身高+母亲身高+13cm）/2，女儿身高=（父亲身高+母亲身高-13cm）/2。从这组公式中也可以看出，父亲和母亲对孩子的遗传

春暖花开，万物复苏，小朋友们也是憋着一口气在春季里快快生长呢。春季由于日照充足， 宝贝户外活动增加；骨细胞代谢也变得旺盛，有利于生长发育，如果再给予充足的能量和营养供给，就可以在让宝贝“窜”个子哦~今天介绍一款芝士香蕉焗双薯，补钙、补钾和B族维生素，补充优质蛋白质，不仅能促进生长，还有促进消化，改善食欲、缓解便秘的作用呢~ 材料：紫薯、马铃薯、奶粉、纯牛奶、马苏里奶酪 做法： 烹调说明： 1）按照土豆和紫薯蒸软烂的程度和宝贝口感喜好加入牛奶，稠一些或略稀一些都可以。 2）奶粉和奶酪的多少都可以根据宝贝喜好进行调整，喜欢奶味的就适当多放一些。 营养分析： 紫薯、土豆作为主食可以提供能量，含钾、B族维生素和膳食纤维非常丰富，香蕉也富含钾和膳食纤维，它们有促进消化、提高食欲和缓解

很多家长都普遍认为，宝宝将来能不能长高，就靠父母的遗传基因的影响。也有很多人存在一种观点，只要宝宝的营养跟得上，孩子将来就能长得高。 但是仅靠营养和遗传是完全不够的，睡眠质量充足与否对宝宝的“海拔”的修炼同样有重要的影响。 人可以七天不吃饭，但是却不能三天不睡觉，高质量的睡眠除了能够帮助大脑休息，还有一个很重要的作用是促进身体的生长发育。 研究资料表明，人体的有70%的生长激素都是在晚上分泌的，也就是说夜间是宝宝身高指数级生长的黄金时间。 所以，如果想要宝宝摆脱遗传的限制，宝妈就要掌握高质量的睡眠方法。 一．最佳入睡时间 很多专家都建议宝宝最好在晚上九点之前进入睡眠，夜间生长激素的分泌分为两个时间段，一个是晚上9点到凌晨1点，另一个是凌晨4点到6点。 如果这两个时间段，宝宝还没睡，那很抱歉你错过了宝宝生长

说起断奶，大概是榜上最让妈妈们纠结的问题之一了。到底什么时候断奶合适？断奶该怎么断？今天，豆苗妈就来说说，断奶的那些事儿~ 什么时候断 最佳的断奶期其实是时间段，而不是一个固定的日子。妈妈们不必强行为自己设下一个时间，然后又因为时间点过去了还没成功断奶而焦虑。 当宝宝对吮吸的需求消失时，就是可以断奶的适当时机了。一般在宝宝9个月到3岁半之间。从医学角度讲，营养学家和内科医生建议母乳喂养至少要持续到宝宝1岁生日时，而且喂1年没什么奇怪的。只要有机会，许多宝宝即使大一点也愿意吃奶。之所以以“1年”为一个时间节点，是因为到了那个时候，大多数宝宝对食物过敏的情况已经好转，营养需求也跟以前不一样了。 有些妈妈担心，宝宝不到1岁就断奶，是不是说明我不是个合格的母亲呢？豆苗妈告诉你，当然不是的。这可能是个人生活方式的选择，可能是某些无法掌控的情况所致（比如产假

小白菜，钙的含量很高，且富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。特别适用于宝宝环境改变，或者是刚上幼儿园以及升学考试前，经常吃小白菜有助于保持平静的心态。 另外，小白菜含有大量的胡萝卜素，比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后可以促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。 今天bee爸厨房给大家推荐的食谱是：小白菜蛋花面，适合1岁以上宝宝食用，不仅能健脑益智，改善记忆力，而且钙的含量丰富，对宝宝长高很有帮助。 另外，本食谱还能防止皮肤粗糙、以及色素沉着，可以使皮肤亮洁，有弹性。 制作本食谱需要准备的食材有：小白菜、鸡蛋、鲜面条、葱、食用油和盐 下面开始小白菜蛋花面的制作： 1，把小白菜洗净，切成小段，备用；

春来了，这段时间正是孩子长身体的发育黄金时期... 吃对每一种食物对孩子特别重要，尤其是食物界的“黄金搭档”，可以让孩子有一个“猛长”的可能，这篇应该是史上最全也是最科学的一篇了，请大家收好。 答应我，这段时间，你真的要多做给自己和孩子吃吃！ 01 早春孩子需要的营养素，都在这张表里了！ 这个春天，你和孩子要补什么营养素呢？ 此时要补的营养素，都在这个食物营养表里了，快对照看看！ 营养素 适宜人群 营养素来源 Ω-3系列不饱和脂肪酸DHA