芥菜饭的做法一 材料：剩饭1斤、芥菜1颗、腊肠两根、酱油肉半根、虾干4只、香菇6个、葱花1碟、红萝卜半根、盐1勺、黄酒2勺、味精1勺。 做法： 1、芥菜清洗干净后切丝。 2、虾干剥皮后切丁。 3、红萝卜用切削器削成丝。 4、腊肠和酱油肉蒸熟。 5、腊肠和酱油肉切丁。 6、香菇泡发后切丝，葱花切碎。 7、加热油锅，我喜欢用猪油来炒。先放入香菇和红萝卜翻炒，再放入芥菜翻炒，后放入腊肠、酱油肉和虾干翻炒。 8、加入米饭炒匀，加入一勺盐，两勺黄酒，一勺味精再炒匀。 9、出锅前撒入葱花炒香，盛出锅，装碗，大功告成。 芥菜饭的做法二 材料：大米500g、排骨200g、芥菜500g、油适量、盐适量、味精适量、生抽

香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法一 材料：香椿150克、土鸡蛋3个、小米辣(可不放)1个、盐3克、菜籽油20克。 做法： 1、鸡蛋是小村儿的土鸡蛋，蛋黄橙黄，蛋清透亮，这种土鸡蛋炒香椿是绝配，才香。土鸡蛋放入少许盐打散备用，一般还要放些料酒去蛋腥味，这里没放，因为这土鸡蛋实在是新鲜，没腥味，所以就省去了。 2、香椿放入淡盐水(配方之外的盐)中洗净。 3、洗净的香椿切小段。 4、油锅烧热，炒香椿。 5.待香椿叶颜色由紫红变绿后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍凝固后，用锅铲翻动松散，翻炒出锅。 6、成品，土鸡蛋配香椿真是太香了，很下饭。 香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法二 材料：香椿1把、油适量、盐适量、鸡蛋2个。 做法： 1、香椿洗

准备主料。 准备辅料。 将所有材料放入碗里混合在一起即可。

螺蛳粉的做法一 材料：米粉150克、腐竹15克、花生(炒)15克、酸笋15克、酸豆角15克、木耳(水发)15克、鲜黄花菜15克、生菜少许、味聚特酸甜脆萝卜15克、食盐1茶匙、卤汁1小碗、剁椒1茶匙、水2大碗、白醋少许、糖1茶匙。 做法： 1、备好材料。 2、米粉提前泡上四五个小时。 3、锅中水烧开，下入米粉，煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，米粉属于不好煮的一类粉，所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些，以保证能煮熟，煮米粉的汤水应该是泛白色为最佳，这次是买的桂林当地的米粉，所以不管是颜色还是口感都非常的好。 4、煮个四五分钟后捞出米粉在冷水里过下，然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉，再捞出米粉之前再用筷子夹下米粉看下熟没熟。 5、干木耳和干黄花菜用冷水泡发，再在锅中

土豆炒瘦肉怎么炒好吃：土豆炒肉丝 材料：土豆、青椒、红椒、肉、码盐、山芋粉、酱油、料酒。 做法： 1、土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。 2、猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。 3、起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。 4、另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。 5、把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料(秘密就是此招)。 6、七成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。 土豆炒瘦肉怎么炒好吃：豆豉土豆炒肉 材料：肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。 做

螺蛳有哪些做法：双椒爆螺蛳 材料：螺蛳肉250g、青椒2个、红辣椒1个、油适量、盐适量、蒜瓣3个、白酒10ml、生抽15ml、白糖2g、鸡精少许、辣椒酱10g、葱姜适量。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、螺蛳肉淘洗干净开水焯烫过凉。 3、青红椒切碎，葱姜蒜切碎。 4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。 5、在放入青红椒翻炒出香味。 6、然后倒入螺蛳肉翻炒。 7、淋入白酒炒香。 8、加入辣椒酱。 9、加入生抽。 10、加入白糖和适量的盐。 11、加少许鸡精翻炒均匀关火。 螺蛳有哪些做法：香辣酱炒螺蛳 材料：螺蛳1500g、葱1根、红辣椒1个、蒜瓣6个、香叶4片、干姜2片、白酒15ml、香辣

怎样炒蒜蓉油麦菜好吃：做法一 材料：油麦菜500g、油、干红椒、盐、蒜、生抽。 做法： 1、准备好原料，蒜切蒜蓉，油麦菜洗净沥水。 2、把油麦菜切断儿。 3、炒锅内放油，热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。 4、放入油麦菜翻炒。 5、炒软后加入盐。 6、加入生抽。 7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。 怎样炒蒜蓉油麦菜好吃：做法二 材料：油麦菜两棵、蒜4个、油适量、盐适量、十三香适量。 做法： 1、把油麦菜洗干净，掰成两段，准备好蒜瓣。 2、蒜切成末备用。 3、油麦菜茎部粗的话，可以用刀划开，方便炒熟。 4、锅中热油，先爆香蒜末。 5、再倒入油麦菜翻炒一会，加入少许

儿童止咳化痰偏方：萝卜葱白 材料：萝卜1个、葱白6根、生姜15克。 做法：用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤，连渣一次服。 小贴士：次方用于宣肺解表、化痰止咳，治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 儿童止咳化痰偏方：红糖姜枣汤 材料：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。 做法：以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。 小贴士：该方驱风散寒，用于治伤风咳嗽、胃寒刺痛等。 儿童止咳化痰偏方：芜荽汤 材料：芜荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。 做法：先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒，发汗透表。 小贴士：次方用于治伤

二月二龙抬头吃什么：春饼卷菜 材料：面粉250g、油适量、盐适量、豆芽适量、大葱适量、米饭适量。 做法： 1、温水和面，面软些，保鲜膜覆盖10分钟。 2、揪成饼的剂子。 3、慢慢走擀开越薄越好。 4、每两张饼之间用刷子抹上油，防粘连。 5、四张饼，为一组。 6、锅内也抹上油。 7、小火烙饼。 8、豆芽菜进锅快速翻炒。 9、出锅之前放大葱。 10、搭配些剁椒。 11、放豆芽、大葱米饭中饼上卷起来即可。 二月二龙抬头吃什么：青椒蒜苗炒猪头肉 材料：卤猪头肉250g、蒜苗100g、油适量、香醋适量、青椒2个、白糖适量。 做法： 1、把猪头肉切片待用

黑豆怎么吃补钙：黑豆黑芝麻豆浆 材料：黑豆40g、黑芝麻20g、白砂糖适量。 做法： 1、准备所需材料，黑豆提前泡一晚。 2、将泡好的黑豆倒入豆浆机内。 3、再把黑芝麻清洗一下，加入豆浆机内。 4、加入适量的清水。 5、开启豆浆机的豆浆功能。 6、20分钟后就可以倒出过滤，把渣隔出来。 7、最后加入少许白砂糖调匀即可。 黑豆怎么吃补钙：黑豆豆腐 材料：绿心黑豆500g、盐卤8g、清水100g、冷水适量。 做法： 1、黑豆泡一晚，泡黑豆的水留着一起打豆浆用。 2、用浆渣分离机将豆子打成豆浆。 3、豆浆放在煤气灶上烧开小火煮5分钟。 4、关火以后兑入冷水(降温用)

雨水节气吃什么：清蒸鲫鱼 材料：鲫鱼1条、姜少许、葱白少许、大葱少许、青椒少许、红椒少许、盐少许、料酒适量、胡椒粉少许。 做法： 1、姜切片，葱白切段，大葱切段，青、红椒切丝，鲫鱼两侧划几刀。 2、准备鲫鱼，两面撒少许盐，淋入料酒，撒入胡椒粉，抹匀，腌制8分钟。 3、将摆好盘的鲫鱼放入蒸锅，放上葱段、姜片，盖上锅盖，蒸8分钟。取出后夹出葱、姜，放上葱丝、青椒丝、红椒丝。 4、锅入油，烧热，浇在鱼肉上，再淋上生抽，即可享用。 雨水节气吃什么：青椒胡萝卜肉丝 材料：青椒100g、胡萝卜50g、精肉50g、油适量、盐适量、葱末适量、蚝油适量、醋适量、酱油适量。 做法： 1、青椒切丝。 2、胡萝卜切丝。 3、精肉切

立春吃什么食物比较补：红枣花生黑米粥 材料：红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖适量。 做法： 1、准备原料。 2、大米、黑米洗净泡发1小时。 3、红豆、花生洗净，泡发1小时。 4、红枣洗净备用。 5、将大米，黑米放入电压力锅中。 6、放入红豆，花生米。 7、再加入红枣。 8、加入适量的清水。 9、放入适量的冰糖。 10、加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。 立春吃什么食物比较补：韭菜香干炒肉丝 材料：韭菜100g、里脊肉250g、香干6块、油适量、盐适量、葱姜适量、酱油25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、淀粉适量。 做法：

正月十五元宵节吃什么：桂花赤豆小元宵 材料：红小豆100克、糯米粉50克、桂花5克、藕粉20克、白糖适量。 做法： 1、红小豆洗净后，浸泡2小时。 2、倒入电饭锅中(用煮锅和压力锅都可以)。 3、加入适量的水。 4、煮至红小豆软烂就可以了，先放置备用。 5、准备50克糯米粉。 6、加温水揉成面团。 7、搓成比黄豆稍大点的小元宵。 8、将藕粉用少量凉开水调成汁，准备好干桂花。 9、为了方便控制火候，把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮，大火煮开后，倒进小元宵。 10、用勺子搅拌几下，推动小元宵转动起来，防止粘锅。 11、煮至小元宵都浮起来，倒入提前调好的藕粉汁，用勺子不断搅拌。 12、搅拌至汤汁浓稠关火，倒进干桂

新春零食做法：咖喱牛肉干 材料：牛里脊肉(或牛腿肉)500g、料酒1汤匙、姜片、葱适量、水1小杯、生抽1汤匙、老抽0.5汤匙、五香粉1g、白胡椒粉1g、冰糖3颗、咖喱粉2g、盐一小樶。 做法： 1、牛肉切5毫米厚的大片，最好每一片厚薄均匀，用流动的清水不断冲洗至无血水。 2、把切好洗好的牛肉放锅里，同时倒入没过牛肉的清水，放姜片、葱和1汤匙料酒，开着盖子中火煮开后2分钟关火，捞出牛肉用热水冲洗干净。 3、焯水后的牛肉放入洗净预热好的锅内，不放油干炒一会儿至牛肉表面变色。 4、倒入1小杯水，放1汤匙生抽、0.5汤匙老抽、1小撮盐、1克五香粉、1克白胡椒粉、3颗冰糖煮开，转小火加盖焖煮30分钟。 5、开盖，转中火慢慢炒干锅中水分，然后加2克咖喱粉一起炒到牛肉片表面干爽关火。

小孩喝什么汤最补钙：鲫鱼汤 材料：小鲫鱼7条、水适量、葱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、盐适量。 做法： 1、鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗。 2、加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅。 3、捞去葱段，撒上葱花。 小贴士：鱼类是富含蛋白质、钙、DHA的食材，既补钙又健脑。 小孩喝什么汤最补钙：黑豆筒骨汤 材料：猪筒骨400克、黑豆150克、黄芪10克、米醋5克、食盐1小勺、葱1棵、花雕酒10克。 做法： 1、筒骨用热水充分洗净，放入电压力锅内;黑豆提前浸泡至表皮裂开，洗净。 2、锅内加足水，放入黑豆，黄芪;加入适量花雕酒去腥。

薄荷叶的吃法：薄荷青桔茶 材料：薄荷绿茶、青桔、自制薄荷糖浆、鲜薄荷叶。 做法： 1、茶包放入杯子，冲入热水，泡至茶水冷却(浓度自己掌握就好，喜欢浓一些，就一直放着茶包。喜欢淡的，泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用)。 2、把青桔对半切，把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里。 3、倒入冷藏过的薄荷糖浆，调到自己喜欢的甜度即可，搅匀(没有就省，或者多放些薄荷叶)。 4、青桔切片放入杯子，鲜薄荷叶揉搓一下，也放入杯子，冲入调好的茶汁即可。 薄荷叶的吃法：薄荷叶煎蛋 材料：薄荷叶、鸡蛋。 做法： 1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。 2、下平底锅煎成蛋饼即可。 薄荷叶的吃法：薄荷鸡

年夜饭喝什么汤：萝卜羊排汤 材料：羊排600克、萝卜500克、红枣适量、枸杞一小撮、大葱适量、生姜适量、盐适量、花椒少许、料酒适量。 做法： 1、羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒，羊排焯水。 2、焯水后的羊排清洗干净。 3、汤煲中添入清水，水量一定要足。将羊排放入汤煲中。 4、放入生姜和大葱。 5、放一小撮花椒。 6、大火烧开，水开后撇去浮沫。 7、放入红枣，转中小火，一直保持沸腾状态，炖40分钟。 8、40分钟后转小火，放入萝卜，再炖1个小时。 9、出锅前5分钟放枸杞。 10、放适量盐和香菜即可出锅。羊膻味几乎可以忽略，汤头鲜美，肉质酥烂，喝上一碗，让人从里到外暖透透，绝对是

四川年夜饭必备家常菜：新年大吉凉拌鸡块 材料：鸡500g、老干妈辣椒酱适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、花生米适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量。 做法： 1、鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。 2、捞出放凉。 3、鸡肉剁块，装一个大点的碗 4、葱姜蒜切末。 5、生花生米少许。 6、放微波炉高火一分半钟，放凉后去皮。 7、用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。 8、葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。 9、依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋，一勺老干妈油辣子，最后加一点点的盐拌匀。 四川年夜饭必备家常菜：红红火火毛血旺 材料：猪血150克、鳝鱼2条、猪肠半根、火腿80克、黄豆芽60克、香菜2根、牛肚(百叶

湖南年夜饭菜谱：阖家欢乐·腊味合蒸 材料：腊肉200克、腊鸡200克、腊鱼200克、配料(浏阳豆豉20克、碎干椒15克)、调料(植物油50克、糯米醋30克、盐少许、詹王鸡粉5克、料酒20克、鸡汤50克)。 做法： 1、将腊肉、腊鸡、腊鱼分别改刀成4厘米长、1.5厘米宽的条，按三等分扣入蒸钵内。 2、将油烧热入配料煸炒加入调料及鸡汤，倒入扣好鱼肉鸡的蒸钵内上笼蒸约1小时。 3、取出蒸好的原料翻扣在盘内装盘即成。须掌握好原料蒸制时透味与火候。 湖南年夜饭菜谱：美满团圆·糯米丸子 材料：糯米300g、猪肉馅300g、香菇10g、姜末适量、大葱20g、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡萝卜80g、鸡蛋1个。 做法： 1、糯米提前浸泡半天;猪肉剁糜;木耳切碎

黄瓜籽粉补钙的吃法一 材料：黄瓜籽粉。 做法：根据自己的需要每次一两汤勺，用开水冲服，每日一到三次。也可以用牛奶、果汁或者豆浆冲服。 黄瓜籽粉补钙的吃法二 材料：普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块、水1碗面、碱1大勺、自制蜜豆1碗、茴香馅1碗。 做法： 1、普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块备用。 2、自制蜜红豆1碗、茴香陷1碗备用。 3、面碱1大勺(用量根据发面的时间和面团的大小自行调整) 4、普粉1碗、全麦粉1碗、玉米粉1把、黄瓜籽粉15克、老面团1小块、水1碗揉成面团。 5、温暖处醒发至两倍大，发好的面会有酸味要放足量的面碱(1大勺)综合酸味，且要充分揉匀。