家常端午节食谱:蜜豆小枣粽子 材料:糯米500g、蜜豆50g、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量。 做法: 1、粽子叶用清水泡一晚上。 2、糯米淘洗干净,用清水泡一晚上。 3、蜜豆清洗干净,泡一晚上。 4、小枣和葡萄干泡一个小时左右。 5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。 6、用剪刀减去根部很硬的部分。 7、折叠做成漏斗形。 8、放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干。 9、再加入适量糯米和蜜豆。 10、包裹好,用线缠紧。 11、放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时。 12、出锅了。 13、味道不错,趁热吃吧。 家常端午节食谱:绿豆
宝宝补钙粥的做法:鸡肉奶香粥 材料:大米100克、鸡肉50克、胡萝卜25克、牛奶60毫升、盐适量。 做法: 1、大米拣去杂物,淘洗干净。锅置火上,放入米和水,旺火烧开。 2、将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。 3、将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中,改用小火熬煮30分钟左右,熄火后倒入牛奶搅匀,以盐调味即可。 小贴士:牛奶是膳食中钙质最好的来源,加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D,这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品,适合7个月以上的宝宝。 宝宝补钙粥的做法:大骨汤菜粥 材料:大骨头2-3根、红枣10粒、生姜3片、大米100克、青菜3棵、醋、盐少许。 做法:
宝宝补血粥怎么做:鲫鱼红豆粥 材料:鲫鱼50克、红豆20克、大米80克、盐3克、味精2克、葱适量、姜适量。 做法: 1、大米洗净浸泡;鲫鱼切小片,用料酒腌渍;红豆泡发后洗净。 2、注入清水,将大米、红豆煮至八成熟。 3、再放鱼肉、姜丝煮至粥将成,调味即可。 小贴士:这道粥适合一岁半及以上的宝宝食用。 宝宝补血粥怎么做:牛肉糯米粥 材料:大米15克、糯米5克、牛肉20克、南瓜10克、洋葱5克、核桃粉5克、香油少许、高汤80毫升。 做法: 1、大米、糯米洗净后加水浸泡30分钟;洋葱洗净剁碎备用;牛肉洗净剁碎备用;南瓜去皮洗净剁碎备用。 2、将大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉则煮熟,煮熟后再剁细一点。 3、将高汤倒进磨碎
春季儿童增高补钙食谱:肉末烧豆腐 材料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。 做法: 1、 豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。 2、锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。 3、用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。 春季儿童增高补钙食谱:西兰花炒虾仁 材料:虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油。 做法: 1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。 2、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分
11岁儿童补钙食谱:黑芝麻黄豆浆 材料:黄豆100g、黑芝麻50g、水适量。 做法: 1、黄豆提前泡发,黑芝麻冲洗净。 2、黄豆倒入搅拌机。 3、加入适量的水。 4、再加入黑芝麻,搅拌。 5、最后过筛过滤豆渣。 6、倒入锅里烧开即可饮用。 11岁儿童补钙食谱:牛奶炖蛋 材料:土鸡蛋130g、纯牛奶250ml、糖适量、芒果适量、蜂蜜适量、杏仁适量。 做法: 1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。 2、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。 3、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。 4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。 5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,
排骨怎么吃补钙效果好:花生排骨 材料:肋排600g、花生仁20g、大料2个、桂皮20g、草果1个、花椒3g、香叶2片、葱段20g、姜片20g、料酒30ml、生抽20ml、葱花适量、姜丝适量、蒜片适量、代糖2g、盐3g、鸡精2g、花椒粉3g、热水适量、油适量。 做法: 1、准备好主要原料。 2、炒锅内倒入水,放15ml料酒。 3、开锅后倒入排骨汆透。 4、捞出待用。 5、炒锅重新刷好,放入火上,倒入适量油。 6、七成热时放入大料、花椒、桂皮、草果、香叶炒香。 7、倒入排骨,小火煸炒。 8、待排骨炒至微微发黄时烹入15ml料酒。 9、倒入热水,水量以没过排骨为宜。 10、放入葱段和姜片,大火烧开后转小火,炖制排骨熟。将排骨用筷子夹
虾皮粉怎么做给宝宝吃:虾皮香菇粉 材料:香菇(干)50克、虾皮100克。 做法: 1、准备材料。 2、虾皮冲洗干净用厨房纸巾吸干水分。 3、香菇冲洗一下表面浮尘后切小丁。 4、处理好的虾皮和香菇丁放进烤箱中层,上下火120度烤15-20分钟直至食材水分被烤干。 5、烤过的虾皮和香菇丁放进破壁料理机的搅拌杯中。 6、调整点动档位为2档,按下启动键(为了保护电机最好工作30秒暂停一下)。 7、等全部食材打成均匀细滑的粉末状,用热牛奶冲服即可。 小贴士:这种吃法适合6个月以上的宝宝。 虾皮粉怎么做给宝宝吃:鸡内金蒸蛋 材料:鸡内金1小勺、鸡蛋150g、虾皮粉适量、盐适量、葱花适量、生抽适量、香油适量。 做
鲜土茯苓刮去外皮、洗净,切块状。 眉豆稍浸泡,洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂,从而将各汤料与生姜一同放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2个半小时,调入适度的食盐便可。
蒲公英怎么做好吃:蒲公英拌豆干 材料:蒲公英70g、白豆干110g、油适量、盐适量、辣椒油1勺、花生芝麻酱3大勺、味极鲜1小勺。 做法: 1、准备食材。 2、蒲公英去掉老叶和根部仔细用水反复洗净泥。 3、沸水加一点点中植物油,入蒲公英略焯十秒左右。 4、捞出后入冰水中,略浸泡换水两次。 5、三大勺花生芝麻酱加入一勺辣椒油一小勺味极鲜拌匀备用。 6、白豆干切成约1厘米的小方丁备用。 7、锅中放少许油,入白豆干翻炒,加入约2克盐使豆干入底味。 8、炒至豆干表层微黄,略变膨胀关火略放至温热状态。 9、将炒好的豆干和焯好略挤净水份的蒲公英放在一起。 10、将调好的碗汁浇在蒲公英上。 11、食用时拌匀即可。
马兰头怎么做好吃:马兰头拌花生 材料:马兰头400g、花生米100g、油适量、盐适量、蒜瓣3个、生抽15ml、糖3g、醋5ml、鸡精少许。 做法: 1、马兰头洗净备用。 2、花生米放入锅中炒熟。 3、炒熟的花生米沥除油份备用。 4、马兰头开水焯烫过凉。 5、马兰头挤干水分,大蒜切碎。 6、马兰头也切碎。 7、马兰头,蒜末放入盆中,加入盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油拌均匀。 8、盛入盘中后撒上炒熟的花生米即可上桌。 马兰头怎么做好吃:马兰头排骨汤 材料:马兰头392g、猪骨汤900ml、鱼露适量。 做法: 1、准备材料。 2、马兰头择洗干净、沥干、待用。 3、预先
灵芝怎么吃补肝:灵芝三黄鸡汤 材料:三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。 做法: 1、准备材料。 2、土鸡冲洗干净,放入冷水中,加一块姜,煮到沸,再捞出备用备用。这个过程也叫飞水,可以有效去除鸡的异味。 3、把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中,放在旺火上,大火煮滚。 4、煮开后,维持活力煮10分钟,同时撇去汤锅中表面的浮沫,这样将来做出的灵芝鸡汤才会:汤清、味浓、没有杂质。 5、转文火,继续煲1个小时。 6、加盐后,转中火继续煮15分钟,灵芝鸡汤就煲好了。 灵芝怎么吃补肝:灵芝花胶炖瘦肉汤 材料:灵芝20g、花胶60g、瘦肉350g、盐适量、新会陈皮适量、红枣适量、桂圆适量、姜适量。 做法:
马齿苋怎么做好吃:马齿苋炒蛋 材料:马齿苋100克、鸡蛋4枚、盐半小勺。 做法: 1、马齿苋洗净,摘掉老叶。 2、煮开水,加入一小捏盐和几滴油,放入马齿苋焯水一分钟左右,捞出过凉水,尽量挤干水份。 3、切小段。 4、准备鸡蛋、马齿苋、小半勺盐。 5、打散。 6、炒锅烧热加油,倒入蛋液。 7、这就炒好了。 马齿苋怎么做好吃:马齿苋干烧排骨 材料:排骨适量、马齿苋干适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、料酒适量、龟甲万酱油适量、白糖适量。 做法: 1、排骨洗净,锅热飞水去血沫备用。 2、马齿苋干用水浸泡15分钟左右,切断备用。 3、姜切片。 4、锅热倒入姜片,桂皮
谷雨养生食谱:桂花鸭 材料:鸭子半只、糖桂花50克、白醋15毫升、蒜2瓣、陈皮10克、料酒20毫升、盐10克、水600毫升。 做法: 1、准备所有的食材;半只鸭子大约2.5斤左右。 2、锅中放入白醋、蒜瓣,蒜用刀拍裂;放入洗净的鸭子于沸水锅中焯水,焯水的时候要翻面。 3、捞出鸭子凉水冲洗一下,过一下凉水。 4、鸭子与其他调料放入苏泊尔球釜电压力锅中,放入清水600ml。 5、接通电源后,按“鸡/鸭”,按“预约/定时”,显示时间为25分钟,上调至30分钟,几秒钟后自动运行。 6、到时压力降为“0”,会有提示音,这时可以开盖。 7、捞出鸭子放入盘中,要彻底放凉,可以放入冰箱冷藏。 8、切块装盘即可,个人感觉这个咸度正合适。 谷雨
米糕的家庭的做法:翡翠米糕 材料:干豌豆250克、大米200克、葡萄干适量、炼乳20克、白砂糖适量。 做法: 1、豌豆泡一夜,泡到用手轻易就能搓掉皮。把皮搓掉备用。 2、用水把豌豆仁煮软,用手一捏就碎。 3、煮好的豌豆过冷水沥干被用过。 4、用料理机打成蓉。 5、大米也浸泡一夜后充分沥干。葡萄干温水泡软。 6、大米也用料理机打碎成粉。混合白砂糖,炼乳,一起搅拌均匀。搅拌好的料是松松散散的,不是粘的。 7、模具中先放入一半豌豆米料,放几粒葡萄干。 8、再塞满后,压实在,扣出在蒸笼里,或者抹了油的容器内。 9、开水上锅,大火蒸15-20分钟即可。 米糕的家庭的做法:杏仁奶香西米糕 材料:西米100g、杏仁
子推馍怎么做:小老虎花馍 材料:面粉500g、白糖10g、酵母6g、水240g、黑豆2粒、蛋黄1个、瓜籽2粒。 做法: 1、将6克酵母用水浸泡3-5分钟搅匀。 2、将500克面粉放入厨师机搅拌桶中。 3、加入融化的酵母水,用筷子搅匀。 4、放入10克白糖。 5、启动厨师机用低速挡搅拌至无干粉状, 转三挡继续搅拌至面团均匀光滑。 6、搅拌好的面团滚圆放入温暖的地方加盖发酵。 7、发酵至面团原体积的2倍大。 8、发酵好的面团揉搓至完全排气。 9、取一块540克重的面团作为小老虎的身体,滚圆后搓成条,两端按扁。 10、一端用刀切5刀。 11、每一份再切两刀,每3条捏一下。 12、然后3个捏在一起,成为小老虎前
端午节粽子怎么做:五谷粽子 材料:糯米1000g、粽子叶40片、马莲40根、蜜枣40颗、红豆适量、黑豆适量、绿豆适量、双色豆适量、紫米适量、粘玉米碴适量、燕麦米适量、大黄米适量、麦芯米适量、薏仁米适量、花生适量、粘高粱米适量、黑米适量、葡萄干适量。 做法: 1、根据自己家人喜好选择杂米种类。 2、准备的糯米和葡萄干。 3、我称量了1000克糯米,搭配了400克的杂米,以黄米居多。 4、糯米用清水提前一天浸泡(最少4个小时)。 5、杂米混合在一起,没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬,也可以煮熟后放入其中。 6、用清水冲洗两遍控干水份。 7、把糯米和杂米混合在一起。 8、拌合在一起。 9、放入清洗干净的葡萄干,搅拌均匀。
乌米饭的做法一 材料:乌树叶250克、糯米1000克、松子仁20克、核桃(鲜)20克、夏威夷果20克、枣(干)50克、水500毫升、白砂糖10克、糖桂花5克。 做法: 1、将乌树叶摘去杆子和老叶,清洗干净,倒入搅拌机,加入500毫升清水,高速搅拌几分钟。 2、过滤出汁水备用,将汁水冲入糯米中,2杯糯米放1.5杯的汁,搅拌均匀,浸泡3个小时。 3、将浸泡的糯米连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟,再焖5分钟即可开锅了,将坚果(夏威夷果、核桃和松子仁)和红枣切碎。 4、糯米蒸好后,将米饭取出,用筷子趁热捣散,待米饭基本晾凉后,倒入切碎的坚果和红枣碎,撒入适量的白砂糖。 5、拌匀后,带上一次性手套,取适量混合米饭放入手心,捏成饭团,准备送人的话可以用保鲜膜包起来,方便携带,也可放入模具中做出花样造型
欢喜团怎么做:草莓香芒芝麻球 材料:糯米粉400g、草莓300g、油适量、蜂蜜适量、芒果适量、白芝麻适量。 做法: 1、准备芒果、蜂蜜、糯米粉和白糖。 2、准草莓并用盐水泡浸清洗干净。 3、芒果去皮切丁并用蜂蜜拌均匀准备做芝麻球的馅。 4、将草莓,白糖放入搅拌机打成草莓汁。 5、榨好的草莓汁。 6、将草莓汁放入糯米粉揉成粉团。 7、揉好的糯米粉团(无需加水,直接就用草莓汁即可)。 8、将草莓糯米粉团挤成小块搓成圆片,用小勺芒果做馅包起像汤圆那样。 9、将包好的草莓糯米球放入芝麻上均匀的滚动,让草莓糯米球均匀的裹上白芝麻。 10、炒锅放适量的油烧热,然后姜糯米球放入炸几分钟改中火慢炸,期间用烧开竹签插入糯米球表皮,让球内气体排除
婴儿
幼儿
学龄前
儿童