拐枣营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外,拐枣还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。这些都是人类所需的营养物质。因此食用拐枣能够补充人体所需营养。
拐枣对舒筋活络,提神醒脑、壮胃健脾,降低血压、血脂、血粘,预防癌症,抗击癌症等都有很好的作用。因为拐枣含硒量高,是天然的富硒水果,而硒具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效,能调节和提高人体的免疫能力,维持心血管系统的正常结构和功能。
拐枣泡酒可治风湿:取拐枣500克浸入低度烧酒500毫升中,密封1周后即可饮用,每日2次,每次20毫升,有很好的祛风胜湿的功效,拐枣酒适宜于风湿性关节炎患者饮用。
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