拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，因此拐枣有醒酒安神的作用。因此喝醉酒的人可以适量食用点拐枣解酒。
拐枣中含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。因此食用拐枣对这类人可是很有好处的。
近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
食用拐枣，对保持身材有强大的功效，因为拐枣能分解和消耗人体中过剩的营养，不仅能帮助减肥，还能预防肥胖。因此想要减肥瘦身的人可以适量食用拐枣。
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