原料:菱角适量,猕猴桃适量,食盐适量,水淀粉适量,元贞糖适量。
做法:
1、菱角剥去外皮,将果肉浸在凉水里。
2、奇异果去皮切成小块,取一半压成泥。
3、锅热少许油,倒入奇异果泥、胡萝卜末,少许水,加少许盐、糖不停搅拌,然后用水淀粉勾芡成糊状。
4、倒入菱角和奇异果,裹上汁即可。
原料:牛肉1碗,猕猴桃1个,食盐4克,生抽小半勺,生粉1小把,植物油8克。
做法:
1、牛肉用盐,生粉,生抽,油拌匀;奇异果去皮,切成小块;将奇异果放入牛肉中,拌匀,腌制10分钟。
2、锅热后,放入油;油7分热时,放入牛肉。翻炒到牛肉变色;出锅,装盘。
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