瘦肉

材料：豌豆500克、猪里脊肉200克、大米1小碗、油、盐、水

做法：

1、将大米洗净泡发半个小时，加入水煮开;

2、将豌豆拨出豌豆米，放入锅里煮，豌豆浮起来即可捞出;

3、将猪里脊肉洗净，剁碎，肉泥剁碎后也入开水中灼下，去血水;

4、然后将豌豆和肉糜捞出;

5、锅里大米煮成粥了，加入豌豆、肉糜;

6、再次小火煮20分钟调入盐即可。

牛肉

材料：豌豆、纯瘦牛肉、大米、盐、生姜、黑胡椒、葱、水

做法：

1、牛肉(选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉)逆丝切薄片，冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水;

2、牛肉细细切丁，尽量切细小，生姜去皮切成姜末(分量多一些);

3、洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，电饭锅选择煮粥程序;

4、豌豆另外煮熟捞出备用;

5、粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆，盖盖焖5分钟即可。

小贴士：

吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜。

麦片

材料：剩米饭、麦片、豌豆、玉米粒、水

做法：

1、麦片和豌豆洗干净后放入锅里，加适量水;

2、把剩米饭倒入锅里，用筷子把米块儿打散;

3、大火煮开后转小火慢慢煮;

4、然后把玉米粒放进去，用小火慢慢煮至浓稠，颜色变为奶白色即可(时间大约是在25分钟左右吧)。

小贴士：

1、煮粥一定要有耐心，而且一定要用小火慢慢煮，粥煮的时间越长口感越好，前提是别把水煮干了。

2、煮粥的水一定要一次加够，避免中途加水。