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产妇吃的牛肉汤怎么做

2018年10月18日 19:45出处:亲亲宝贝网作者:hys阅读次数:688
牛肉是生活中常见的营养食材,富含蛋白质和微量元素,营养价值高,很适合产妇用来滋补身体,那产妇喝的牛肉汤怎么做呢?下面就来具体看看吧。

黄豆牛肉

材料:黄豆2两、姜2片、蜜枣半颗、牛腱300克、胡萝卜1根、

做法:

1、黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块;

2、牛腱洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后,撇去浮沫,30分钟后转小火煮1个小时,下盐调味.即可熄火。

冬瓜枸杞牛肉汤

材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜

做法:

1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;

2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;

3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;

4、大火烧开关小火煲1小时以上;

5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可。

苹果百合牛肉汤

材料:苹果2个、百合100克、牛肉600克、陈皮1块、精盐少许

做法:

1、新鲜牛肉用清水洗净,切小块;

2、苹果洗净去核,连皮切大块;

3、百合和陈皮分别用清水洗净;

4、砂锅内加入适量清水,文火煲至水开,放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮;

5、待水滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味即可。

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