孕妇吃排骨炖什么好

孕妇吃排骨炖什么好：芋头排骨煲

材料：排骨650g、芋头200g、红椒10g、姜10g、葱适量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、白糖适量、花生油适量。

做法：

1、排骨斩小件。

2、芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份。

3、红椒切圈，葱切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗净备用。

4、排骨放流动水将血水冲洗干净。

5、洗净的排骨放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖抓匀腌制半小时以上。

6、锅里放稍宽的油，将排骨倒入翻炒。

7、将排骨拔平，盖上锅盖，中火煎焖至两面金黄。

8、放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味。

9、煲里放少少的底油，放两片白萝卜垫底免糊锅行。

10、将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐。

11、将排骨倒入芋头上面。

12、盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。

13、放入红椒盖二分钟即可离火，撒上葱花上桌。

孕妇吃排骨炖什么好：三汁排骨

材料：排骨700g、葱2棵、姜1块、番茄酱1勺、蚝油1勺、泰式辣酱1勺、生菜适量、白酒适量、料酒2勺。

做法：

1、我们今天要准备的食材有排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、泰式辣酱、生菜、料酒适量。

2、首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。

3、锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。

4、锅中放入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒，然后将排骨倒入锅中翻炒，待排骨表面微黄时，加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒。

5、接着加入泰式辣酱，翻炒至香味溢出时，淋入适量料酒调味，倒入清水，以盖过排骨二分之一为宜，焖三十分钟，待排骨软烂，汤汁逐渐收干后就可以出锅了。

孕妇吃排骨炖什么好：莲子炖排骨

材料：排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。

做法：

1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开。

2、捞出排骨，洗净浮沫，沥干水。

3、洗净的排骨放入高压锅。

4、莲子提前泡发30分钟。

5、洗净后放入高压锅内。

6、加适量清水。

7、加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟。

8、加少许食盐调味。

9、撒适量葱花即可。

孕妇吃排骨炖什么好：冬瓜炖排骨

材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、八角2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。

做法：

1、准备好食材。

2、排骨洗净焯烫备用。

3、炒锅倒油爆香葱、姜、八角，放入排骨翻炒片刻。

4、加入适量的清水。

5、加入料酒。

6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

7、冬瓜去皮切大块备用。

8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

9、加入盐。

10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。