苹果口味酸甜，能够满足生食或者烤制菜肴的多种需求。只是在清洗干净的前提下，尽量食用果皮，因为其蕴含了丰富的促进健康的黄酮类化合物。
营养特点：·富含抗氧化剂·每个苹果约含膳食纤维4g
建议食用时间(应季)：8月-11月
用正确的方法烹饪这种蔬菜，其口感相当美味。抱子甘蓝有一点苦味，因此可以与一些可口且味道较重的汤汁如意大利香醋(葡萄醋)一起烹饪，效果绝佳。
营养特点：·半杯抱子甘蓝就含超过每日推荐摄入量(DRI )的维生素C·富含叶酸·富含铁元素
建议食用时间(应季)：9月-次年3月
这类蔬菜很像胡萝卜，但是与胡萝卜相比，它的颜色更亮味道也更甜，有种坚果的味道。通常用来做风味土豆米饭或者用它来增加汤的浓稠度和调味。
营养特点：·富含钾·富含膳食纤维
建议食用时间(应季)：10月-次年4月
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