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清蒸大闸蟹怎么做好吃

2016年12月16日 15:44出处:亲亲宝贝网作者:Nicole阅读次数:162
清蒸大闸蟹口味清淡鲜甜,且富含蛋白质、氨基酸、无机盐、钙等营养成分,可用于给孩子补钙。那清蒸大闸蟹怎么做好吃呢?以下是清蒸大闸蟹的几种做法,总有一种你会喜欢,来看看吧!

清蒸大闸蟹的做法一

材料:湖蟹、生姜、双、白糖。

做法:

1、清蒸湖蟹&姜末糖醋汁。

2、螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右。

3、取生姜一小块,切成片,再切成丝,最后切成极为细小的姜末。

4、取一碗,放入姜末,调入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可。

清蒸大闸蟹怎么做好吃

清蒸大闸蟹的做法二

材料:大闸蟹6只、姜末5g、醋20ml、美极鲜10ml、香油少许。

做法:

1、螃蟹清洗干净。

2、蒸锅中加适量清水,将大闸蟹放在篦子上。

3、盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。

4、姜洗净切末。

5、放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀。

6、蒸好的大闸蟹沾食酱汁即可。

清蒸大闸蟹怎么做好吃

清蒸大闸蟹的做法三

材料:大闸蟹6只、紫苏叶1小包、姜1小块、酱油适量、红醋适量、糖少许、陈年绍兴少许。

做法:

1、大闸蟹不解草绳,用清水洗刷干净,淋上少许酒,姜磨成末备用。

2、将蟹肚朝上,放上紫苏叶,入锅蒸约15至20分,待蟹身呈现橘红色即可。

3、可将酱油、红醋、糖混合为沾酱使用。

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