花生与什么炖汤最好 五星级大酒店都不会错过的菜

花生与什么炖汤最好：花生猪肚汤

材料：猪肚，花生，盐巴2勺，胡椒粒(首选)，花椒(备选)，姜片。

做法：

1、清洗花生;切姜片;猪肚用热水抄出末子，用冷水过一遍。

2、将炒好的猪肚、花生、姜片和胡椒粒一起放入锅中。

3、冷水入锅，没过食材再多一手指左右，煮开即可。

小贴士：盐巴、淀粉入水搅拌后，再放入猪肚清洗，猪肚细长的部分可以用筷子翻出来清洗。

花生与什么炖汤最好：银耳花生红枣汤

材料：银耳，红枣(干枣)，花生，一小把米，冰糖适量。

做法：

1、将银耳浸泡入冷水中 泡软之后去蒂，再用清水洗净;红枣洗净;米洗净。

2、将银耳、红枣、大米、花生倒入砂锅中，加入适量的水，超过食材的一倍，大火烧开，转小火慢炖四十分钟。

3、待汤水变粘稠，将冰糖放入，小火继续慢炖5分钟即可。

小贴士：如果喜欢吃软一点的花生 建议将花生浸泡数小时。