每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功,尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜,可常食之。
石榴汁抗氧化石榴对肿瘤生长有抑制作用,石榴汁的这种作用是因为它含有丰富的具有抗炎作用的抗氧化剂。研究人员表明,石榴汁所含抗氧化剂水平明显高于红酒和绿茶,后两者已被证明具有防癌作用。
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