看得我心痒痒的，决定也试一下！ 问她要了方子，说做就做立刻做！ 炸的东西就是好吃啊！表皮是酥酥脆脆的，味道是酸酸甜甜，谁不爱啊！我菜谱里油用的比较多，其实可以不用这么多，用煎的方式也可以做这道菜，但是就没这么炸的这么酥脆了。 我菜谱里用的是巴沙鱼，没有啥特别的原因，就是因为它价格和大小合适，所以在超市随手就选了它，因此也可以选用其他没有刺的鱼肉代替，不过鳕鱼这种一煎就散架的除外哈。

坐月子可以吃柿子吗 坐月子不能吃柿子，柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾的作用，但是柿子味甘性寒。不适合产妇食用，特别是气虚、体弱、产后的产妇更不能吃。 坐月子还要忌辛辣，酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠，引起很多不适。甜食最好只喝红糖水， 不少老人认为，蔬菜、水果水气大，产妇不能吃，其实蔬菜水果如果不够，易导致大便秘结，医学上称为产褥期便秘症。蔬菜和水果富含人体“三宝”，即维生素、矿物元素和膳食纤维，可促进胃肠道功能的恢复，增进食欲、促进糖份、蛋白质的吸收利用，特别是可以预防便秘，帮助达到营养均衡的目的。产妇可以吃一些温和的水果比如苹果，葡萄之类的。 坐月子期间还要注意过多吃其他甜食不仅会影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起产后肥胖。 柿子营养价值

蕃茄鱼块 材料：鲤鱼，葱，姜，西红柿，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，醋。 做法： 1、将鱼去头去尾。斩成连骨小块，加料酒盐葱姜碎生抽腌上。 2、葱姜切碎，西红柿切块。 3、取一净盘，倒淀粉，将腌过的鱼块逐一裹上干淀粉。 4、炒锅倒油烧热，下鱼块炸至表面变黄。 5、锅底留油，炒香葱姜。 6、下西红柿块翻炒至出沙。 7、将炸好的鱼块回锅，倒入之前腌鱼的汤水，再酌量加热水或者鱼汤。 8、加糖和醋调味，小火煨至汤汁将干。出锅撒葱花即可。 清炖鲤鱼 材料：鲤鱼1条，炖鱼料1包，葱1根，姜1块，蒜5瓣，大料10克，花椒5克，盐适量，油适量。 做法： 1、鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍。 2、葱

今天早上我给女儿做了苹果雪梨汁，让她带着上学喝。这个学期，女儿在学校晚修，回家很晚，要一下子吃几种水果，很不现实的，回家补充一下汤水，果汁带着喝，我能做到的我都希望尽量为小孩为家人多做一点。 不受欢迎的菜做成人见人爱的蛋饼，那抹清新绿上桌吃光光 小青菜蛋饼 每周逛超市，看见1元钱一包的小青菜，我都犹豫要不要买，因为我家人不喜欢小青菜的味道，跟我同行的朋友们也不爱小青菜。可是小青菜不仅便宜实惠，它还很有营养，它含有丰富的维生素和矿物质，每天吃点小青菜可以满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁，这些都是身体需要的物质条件，小青菜含有大量的维生素，可以促进细胞身陈代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使得皮肤亮洁、延缓衰老，还可以提高人体免疫力。我犹豫了很久还是买了几包小青菜。 买了小青菜后，我想着把它做成让大家都能接受的美食。我把小青菜用原汁机榨出

吃柿子会结石吗 下面两种情况吃柿子会得结石 1、空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块.当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”.患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。 2、吃柿子皮。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 柿子怎么吃 柿子的吃法有很多，最简单有营养的吃法很多人都会，就是剥皮直接吃，

妊娠糖尿病能吃柿子吗 柿子是高糖份水果，因此不适合糖尿病的孕妇吃，但一般的孕妇是可以吃柿子的，而且孕妇吃柿子好处非常多。 孕妇可选择如苹果、樱桃、草莓、桃、橘子等性温平和的水果，但要注意不可过量，一天最好不超过500克。患有糖尿病的孕妇量应减半。吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜，既适时补充维生素，也不致妨碍其他营养的摄入。 柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。 柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可

孕妇可以吃柿子吗 柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。 柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。因此，孕妇可以吃柿子。 孕妇吃柿子的好处 1、有效缓解妊娠高血压 柿子可以有效地缓解妊娠高血压，对胃和肺部都有滋养的作用，还可以预防心血管疾病等。 2、缓解孕妇便秘 柿子不仅营养而且其医学价值也很高的，柿子内含有的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 孕妇吃柿子的注意事项 1、柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与

哺乳期能吃柿子吗 哺乳期可以吃柿子，但一定要适量。柿子清甜可口，而且营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿子含有丰富的蔗糖，果糖，纤维素等碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。但是柿子的涩味是由鞣酸(又称单宁酸)引起的，所以不宜多食。柿子虽然也有一定营养，但是对人体的影响也是很大的，所以哺乳期女性可以吃柿子，但是一定要适量，而且需注意一些禁忌。 哺乳期吃柿子的影响 哺乳期多吃柿子对宝宝的影响 哺乳期多吃柿子对宝宝的影响：柿子湿热，吃多了易回奶，而且可能会引起宝宝湿疹，对宝宝不好。 哺乳期多吃柿子对妈妈的影响 哺乳期多吃柿子对妈妈的影响：柿子吃多了易便秘，而且柿子里面含有鞣酸和果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、粘液和食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石，最后

大口吃炖肉的日常要先从荤素搭配中过渡一下，肉类最好就是搭配着当季的蔬菜食用，比如下面这道： *山芹炒肉丝* 原料1： 猪里脊50克 原料2： 大葱1段 蒜2瓣 原料3： 山芹300克 制作 ： 1、 山芹清洗干净后去掉叶子，然后切成寸段 2、 猪里脊肉切成肉丝 3、 蒜切成蒜片 4、 大葱切成葱花 5、 锅里烧开水，把切好的山芹放到里面焯水备用 6、 锅中放入少许油，放入肉丝炒香 7、 放入黄豆酱

今天搭配的是土豆， 土豆营养丰富，常吃不仅可以减肥、抗衰老还能抗癌，家里可以时常备着点。腊肉比较干一般要先蒸过再用，但也有个偷懒的方法告诉您， 那就是炒腊肉片的时候，加油也同时加入点水，加水的目的，是为了让腊肉口感更软嫩；加入点油，是为了帮助腊肉里面的油脂进一步煸炒出来。 用腊肉煸炒出来的油， 再来与土豆片一起翻炒，注意中间无须加入过多的调味料，腊肉的香味已经足够了，我也只仅仅加入点生抽帮助上色。 经过不停的翻炒， 腊肉与土豆的香味相互融合， 腊肉的重口味吊出土豆清淡的口感，使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上来了，十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜。。 【腊肉土豆片】 原料： 腊肉 土豆 红辣椒 生抽 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 将腊肉放入锅中， 加入适

在我的老家，每当有客人来的时候，巧主妇们就喜欢连夜包上一大锅鸡蛋肉饺子，农村里，买肉要走上好远的路，所以家里不会天天都保证有肉类。包上一锅鸡蛋饺子，可以吃上好几天呢，既不耽误农活，也显得对客人的尊重。所以，哪家包蛋饺子了，肯定是家里有贵客来了！ 但是鸡蛋饺子可不是人人都会包呢，它对火候和手法的要求非常高，成家后我试过几次，虽然口感差不了多少，但是卖相总感觉差点意思，于是吧，我就将鸡蛋饺子变了个造型，嘻嘻，你要是也喜欢鸡蛋饺子，但是又感觉制作太难，那就试试这个鸡蛋卷吧！将肉肉藏在鸡蛋里，口感一样的细腻、铜钱一样的造型也非常喜庆哦，宴客非常有面子呢！ 食材：鸡蛋4个 油适量 盐适量 瘦肉100克 紫薯20克 葱花适量 过程： 1.猪肉和紫薯剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀。 2.鸡蛋磕

简单的步骤可以做出非常好吃的东西，稍微繁复一点儿的步骤通常能更好吃，比如今天要上的这道葱花豆腐，把普通白豆腐切条以后，烧油炸香，另起油锅炒香作料，特别不能少了豆酱，然后放入炸香到不行的豆腐搅拌收汁，然后，你就能享受香喷扑鼻的大葱了!(并没有哪里不对) *葱烧豆腐* 原料1： 豆腐1块 原料2： 大葱2段 制作 ： 1、 葱切成条 2、 豆腐切成条 3、 豆腐下到6成热的油锅中 4、 炸到金黄色捞出来备用 5、 锅中放入少许油，放入葱、八角炒香 6、 放入豆酱炒香 7、 倒入

仔姜的辛辣没有老姜那么浓烈，口感脆嫩而爽口，即可凉拌生食，也可与其它食材烹调成菜或腌渍成泡姜，都非常好吃。 今天就用它来爆炒鸡胗，鸡胗的口感脆爽，有嚼劲，而且营养丰富，是很好的养生食品。它具有消食化积、健运脾胃的作用，同时鸡胗也是补铁的佳品，女性朋友应该多吃。 仔姜爆鸡胗味道非常不错，仔姜激发了鸡胗的香味，而鸡胗的香味融入到仔姜里面，炒好的鸡胗韧脆适中，也是道非常不错的下酒佳肴。 【仔姜爆鸡胗】 原料：鸡胗 仔姜 青辣椒 蒜片 生抽 料酒 啤酒 淀粉 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡胗切成片， 加入适量盐，淀粉和啤酒， 拌均匀腌制一下； 3. 调整好碗汁：盐、淀粉、生抽和料酒； 4.再加入少量的水和蒜片混合均匀； 5. 烧锅开水， 将鸡胗放入里面

柿子是水果还是蔬菜 柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。 柿饼的制作方法 自然干燥法 操作要点： 1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。 2.去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋

但市面上鳕鱼的种类和价格实在是很多，而且由于海鲜市场总是乱命名，妈妈购买的时候就会有些迷惑：到底哪一种才是适合宝宝吃的真正的鳕鱼？我们在进口超市里购买的价格不菲的银鳕鱼、快餐店里吃的深海鳕鱼堡、市场里买的各式冷冻鳕鱼片到底都是什么鱼呢？ 接下来，囤麻就通过解答四个常见的问题，带你来了解“鳕鱼”到底是个啥。 1哪种才是真正的鳕鱼？ 超市和菜场里可以找到号称鳕鱼的一般有四种： 银鳕鱼 又称黑鳕鱼，黄油鱼，裸盖鱼，产于阿拉斯加以及美国西海岸地区，英文名是Sablefish。银鳕鱼虽然叫做鳕鱼，却并不是鳕科的鱼类，而属于独特的裸盖鱼科。 银鳕鱼是下面这些“鳕鱼”里价格最贵的，囤麻这边超市里要卖198/斤，因为它是食肉鱼类，吃得好长得慢，营养最好；而且肉块体积较大，适合高档餐厅的烹饪手法；最重要的原因是产量很小，全球一

柿子发涩怎么办：保鲜剂法 保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。 使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。 柿子发涩怎么办：捣柿子果法 浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。 柿子发涩怎么办：混果脱涩法 将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂

忌食人群 慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子;熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。 不要空腹吃柿子 空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。 不应吃大量 柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利

柿子是热性还是凉性 柿子属于凉性，柿子的营养价值很高：有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。润肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降血压。 柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉

杀菌止痒 柿子叶里面含有很多丹宁酸，可以起到杀菌止痒的作用，如果洗澡的时候拿来泡澡的话，对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用，而且还可以帮助滋润皮肤哦。 抗癌、降血脂 柿子叶除了含有可观的氨基酸、蛋白质及多种维生素以外，它还有芦丁、胆碱和丹宁，这些元素具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降压等多种作用，特别是柿子叶中含的维生素C可达到1800毫克/100克，远远高于我们常见的蔬菜和水果。因此我们可以看出柿子叶的功效与作用还是很多的，它还能够有效的抗坏血病、防癌、抗癌、防治支气管炎的功效。 动脉硬化、高血压 当今，已经有医学家们研究开发了柿叶茶等具有防治动脉硬化、冠心病、高血 压的功能食品及药物。要是用柿子叶煎服或者用柿子叶冲开水当茶饮用，也具有促进

不吃油炸肥腻的食物 首先是要禁忌油炸并且比较肥腻的食物： 1、有相关医学说明，癫痫的发作与痰、热邪等有关； 2、因此不宜吃鹅肉、羊肉，以及油煎食物，以免积痰、生热动风而发病。 不要暴饮暴食 其次，禁忌暴饮暴食、饥饱不均匀的习惯： 1、因为在暴饮暴食、饥饱不均匀的情况下，对于患者的胃肠道负担会加重； 2、或者处于饥饿状态，以便对大脑会产生反射性刺激，从而致使发病。 少吃碱性食物 然后对于碱性食物要少量的食用： 1、比如有些蔬菜和食用碱时要避免的，蔬菜包括(苋菜、灰菜等)，由于血液偏于碱性； 2、则对钙的化合物分解不利，使血钙降低，神经兴奋性增强，而促使发作。 3、饮食应荤素配搭，酸碱平衡有助于预防复发。