来自广东的甜品---糖不甩，你吃过吗?好特别的名字，源于粤语。我们一起来看看这款特别甜品是怎么做的呢?其实做法非常简单喔。 　　主料 　　糯米粉120克 　　辅料 　　花生仁(炒)50克 芝麻5克 　　调料 　　水适量 白糖10克 红糖10克 　　糖不甩的做法 　　1.糯米粉120克倒入容器中 　　2.再将开水80克倒入糯米粉中 　　3.揉成糯米粉团，多揉两分钟，让粉团滋润一点 　　4.然后分成10份 　　5.搓成圆球形(面团揉得较硬一点，容易成形) 　　6.将花生芝麻粉，用烤箱稍烤一下增香 　　7.汤锅中放适量的水，煮开后，倒入汤圆煮至浮起捞出，约八成熟(不要煮太烂了，因为后面还要煮一下) 　　8.另起平底锅，倒入红糖10克和30克凉水(如果有黄糖或片糖更好) 　　9.糖水煮开后 　　10.倒入汤圆，让糖水沾上汤圆后，再盛起，淋上芝麻花生碎及白糖

　　想吃上正宗的日本料理吗?正宗的日本料理讲究的是食材的新鲜和按照季节挑选应季的食物。在深圳哪里可以吃上正宗的日本料理呢?看看小编的推荐吧。 　　推荐一：上井精致日本料理(金光华店) 　　推荐理由：在附近应该算得上比较有名的一家日本料理店吧。环境超爱啊，小桥流水的，典型的日式风格，给人赏心悦目之感，第一印象就很OK啦。刺身是要赞一下的，三文鱼北极贝海胆啥的都很新鲜，特别是海胆，很喜欢。 　　推荐菜式：三文鱼刺身，海胆，刺身，鹅肝，银鳕鱼，烧烤， 梅酒，茶壶汤，木瓜牛奶 　　人均消费:￥197 　　地址:深圳罗湖区人民南路2028号金光华广场6楼(南国影院对面) 　　推荐二：寿司皇(中信店) 　　推荐理由：很喜欢的一家日本料理店，环境充满了日本风味，里面的寿司做的是一绝，应该算是很正宗的日本风味了吧。寿司的价格和味道成正比的，很好的吃的呢，三文鱼很厚很新鲜的，鳗鱼味道很正

　　元宵节要吃汤圆了吧，汤圆种类这么多，怎么选？本篇小编为您推荐广东潮汕四式汤圆，以及广东潮汕四式汤圆的做法，不妨试试这一做法吧！ 　　名称：广东潮汕四式汤圆 　　品尝地：广东潮汕 　　广东潮汕四式汤圆的做法 　　原料：绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头、白糖、芝麻、熟猪油、水 广东潮汕四式汤圆的做法 　　做法：先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。

　　对于喜欢吃酥肉的朋友，我要为你们推荐一道特色品——安阳酥肉，想必您也听说过这道产自安阳的特色美食吧。 　　扣碗酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。将肉片成片以后，然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀，不可太清也不可太干，腌制五分钟后，记得不要用水调，因为淹好的肉是要放到油锅里炸的，如果有水，就很危险，油遇到水就会炸 　　   　　扣碗酥肉开。炸过后的肉不但很香，而且也可以将肉里的猪油炸一些出来，吃起来就太会腻口。肉只需炸到八成熟就可捞起来。然后再切成小片，摆在碗底。在肉上面放土豆或莲耦都可，土豆莲耦切成小块，然后用大火蒸熟。一定要大火，最出效果的是蒸笼。蒸好后用一个可以盛汤的盆将头碗翻过来，即土豆或莲耦在盆底，上面是酥肉。煮上一点青菜放其表面，此时在熬一点汁，汁里面加上醋、葱花、姜末，然后淋在酥肉

　　元宵节要吃汤圆了吧，汤圆可以有各种馅的，你喜欢哪种呢？本篇小编为您推荐南瓜汤圆，以及南瓜汤圆的做法，不妨试试这一做法吧！ 　　原料：南瓜、糯米粉、豆沙馅。 　　做法：‍1、南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出来，自然成泥状，趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。 　　2、和出的粉团，搓条，揪成小剂子，按扁，包入豆沙馅，团成圆子。 　　3、可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。 　　4、油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟。 　　5、爱吃甜的，可以在和南瓜粉团的时候放些糖。 南瓜汤圆的做法

豆角是十分有营养的蔬菜，那么豆角焖肉这道美食也是特别深受大家欢迎的食谱，下面就为大家介绍一下这道食物的制作步骤吧! 菜系: 家常　　工艺: 面食　　口味: 家常 难度: 高级　　烹调时间: 20-35分钟　　人数: 4人份 特色 有荤有素，有饭有菜，做起来省事，吃起来舒服。 豆角焖面的做法 1 豆角择洗干净后掰成寸段。五花肉切薄片。大葱切段。大蒜切片。姜切丝。 2 大火烧热锅中的油(15ml)至七成热，放入肉片，炒至变色放入葱段、姜丝，调入生抽，翻炒至熟，出锅。 3 锅中重新倒入油(15ml)，大火烧至七成热后放入蒜片炒香，接着放入豆角翻炒，加入老抽和盐调味，再放入炒好的肉片，翻炒均匀，加入适量水(以刚刚没过豆角为宜)。 4 大火烧开后，把切面抖开放在豆角上面

兰州灰豆子 这是兰州特有的小吃之一，灰豆子其实是由麻色豌豆做出来的食品，一般人家里都可以做，将麻豌豆洗净加水煮，加入食用碱，用小火慢慢的熬制，差不多的时候再加入洗干净的红枣，一直到红枣的皮煮破，汁水流出来，就可以盛出来了，做好的灰豆子汤汁细腻浓郁，有着红枣和豆子的清香，十分的入味好吃。 百合桃 百合桃是兰州著名的传统小吃，一看这名字就知道，这道美食少不了百合，但是桃却不是真正的桃子哦，它是由豆沙馅包在百合里面，包成桃子的形状，用青梅片摆成桃叶，用山楂泥做桃尖，做出来的百合桃颜值十分的高，刚出来的百合桃最好吃，豆沙馅软软甜甜的，十分的细腻。 兰州牛肉拉面 兰州牛肉拉面可谓是知名度非常高的特色小吃了，是中国十大面条之一，拥有着悠久的历史，一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮

　　去到天津，不得不尝一下天津三绝，其中耳朵眼炸糕便是其中一绝。在天津，很多地方都能吃到炸糕，但是耳朵眼炸糕却做得格外好吃，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细腻，香甜适口。 　　炸糕是天津传统特色小吃，经营者众多。津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。 　　耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年)，第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖，到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖，积攒些资本后，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌，干起了炸糕店。由

　　作为古都之一的洛阳，美景不少，历史不短，那么到底在美食上有哪些推荐呢，洛阳水席和不翻汤究竟又有什么特色呢，可以成为名吃？下面我们来仔细了解一下吧。 　　洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。有两个含义：一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。 　　所谓“水席”，有两层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”。 　　     洛阳水席全席二十四道菜，即八个冷盘、四个压桌菜、八个大件、四个扫尾菜。其上菜顺序是：席面上先摆四荤四素八凉菜，接着上四个大菜，每上一个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”。第四个大菜上甜菜甜汤

　　福建闽南小吃非常著名，而且品种多样，其中有一种福州鱼丸是非常有名的。如果去福州旅游，一定要试试爽口弹滑的福州鱼丸咯。 　　福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。 　　福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。 　　福州临海，水产丰富，于是近千年来鱼丸渐渐成为福州鱼制品小吃的堂主，广受好评。 　　福州有“没有鱼丸不成席”之说。尤其是回榕探亲的侨胞，都喜欢品尝家乡的鱼丸，一饱口福。福州习俗，办酒席，客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸，个头有小孩子拳头大，“夹”回家，要切成小块，大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸，专门请人特制

  　　说到做菜做饭，每个会做的人该都会有几样自己觉得拿手的饭菜吧。今天我要说的这个葱油饼，就是一款我很引以为豪的小点。简单好做，百做百成，每次煎出一个，就会被家里人在短时间内解决掉，可见它的收欢迎程度。当然，这刚出锅的饼子还是很烫口的，需要稍等一小会儿才能吃到真正的美味。 简单家常小吃葱油饼 　　还有，冷掉后的饼子虽然滋味不错，可终究敌不过刚出锅时那样的香酥。牙口不太好的，更是觉得吃起来老费劲的。所以这葱油饼呀，还是要现做现吃味道才最好。你可以试着让家里人轮着煎饼哦，这样大家就都能吃到新鲜出锅的饼子了。 　　原料：中筋面粉 　　做法： 　　1、把中筋面粉倒进一个大点的容器里。 　　2、准备一碗温水。 　　3、把温水倒入装有面粉的容器里，边倒水边用筷子搅匀。 　　4、然后上手，把面粉和水的搅拌物和成一个温水面团。 　　5、在面团的底下撒一些干面粉，盖上湿布

　　相信不少人都吃过老北京艾窝窝，当然可能北京人就更喜欢了!那么老北京艾窝窝的做法是什么呢?虽然艾窝窝的做法有些复杂，但是如果自己在家能做出一个香喷喷的艾窝窝，是不是感觉更加幸福呢?     老北京艾窝窝的做法 　　原　　料: 　　糯米100克、大杏仁20克、葡萄干20克、核桃仁20克、白芝麻20克、糖桂花适量、玫瑰酱适量、熟面粉适量。 　　特　　色: 　　北京传统风味经典小吃。 　　操　　作: 　　1、准备好所需原料，可以根据自己喜好换干果，不一定要一摸一样。 　　2、大杏仁和核桃仁先按压至碎，再切小碎。 　　3、放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。 　　4、放到碗中，拌入糖桂花，根据自己喜好来添加，喜欢甜的可以适当多放一些。 　　5、再加入玫瑰酱，玫瑰酱买的是进口的，味道很香，里面还带玫瑰花瓣。 　　6、最后加入白芝麻拌匀即可。 　

　　说起潮汕小吃，有哪个不嘴馋的读者第一个想起的不是潮汕牛肉丸?电影《食神》就把牛肉丸的精髓演绎得淋漓尽致了，今天小编就带你走进潮汕牛肉丸的风光背后吧。 　　潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，以罗锦章制作的牛肉丸最具特色而闻名。以后又有外马路大香山牛肉丸和镇邦街牛肉丸，各小食摊档均有经营。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的垄美斋牛肉丸著称。 　　正宗的牛肉丸选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精，继

　　来到了四川广元，一定会品尝到剑门豆腐，在您品尝到这道美味菜品的同时，也能领略到这道菜的历史渊源。 　　剑门豆腐，指的是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。俗话说：不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。剑门豆腐是“剑门天下险”之所在地——四川省广元市剑阁县剑门关镇一绝。剑门做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，点出的豆腐不仅量多，而且柔滑水嫩，吃起来上口。在剑门关镇古朴的小街上吃饭，随便走进一家，菜单上全是豆腐菜品，一二百个菜名看得人眼花缭乱，没饱口福先饱眼福 。豆腐是传统的大众食品，营养丰盛，能强身键体，疗疾美容，延年益寿，古代成为“龙脑”。 “剑门豆腐”，指的是四川剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。 　　 　　剑门豆腐的独有特点： 　　千百年来，剑门人民创造

　　“雨花石汤圆”是一款创新南京名点，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，在制法上又继承“鸭母捻”的特点，采用四种汤圆馅，不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的汤圆，让人有一种回归自然，领略石文化和食文化最高境界的感觉，堪称汤圆中的精品。 　　雨花石汤圆漂亮，放在水里，晶莹闪亮，透过水的折射，花纹也变化出不一样的美丽。雨花石汤圆，大大的汤圆就像水润的雨花石，身上还有波浪形的花纹，美得让人舍不得吃。形成雨花石，需要大自然的巧夺天工，但做雨花石汤圆，只要花点心机。 南京雨花石汤圆的做法 　　主料 　　糯米粉，可可粉，绿豆沙，红豆沙，芋泥，冬瓜册 　　做法 　　取纯净糯米粉500克，加入清水和匀揉透，搓揉成白色糯米粉团;再取纯净糯米粉250克，加入可可粉100克、适量清水，

　　米其林酒店吃货的你肯定知道米其林餐厅，而且会到处搜罗。但是也有很多朋友是不清楚米其林餐厅是什么，为什么这么多人慕名而去。米其林餐厅的标准是怎样评定呢?一起来看看吧。 　　人人都爱米其林 　　《米其林指南》(LeGuide Michelin)是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert)，内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。 　　各地版本的米其林指南 　　近年《米其林指南》在欧洲的影响力有下降的趋势，因此开始开拓海外新市场，例如美国与日本。2007年3月14日，米其

　　随着《舌尖上的中国》第二季的热播，第一集的《脚步》中提到的乐山嫩豆花也成为炙手可热的美食。现在亲亲宝贝的小编就为你提供的乐山嫩豆花做法的图解详细介绍，只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，你一定可以学会哦。 　　做法：煮 口味:酸辣 　　难度:初中水平菜系:川菜 　　准备:一天烹饪:30分钟 　　乐山嫩豆花传承了四川小吃的最大特点：调料丰富。各种基本调料外，乐山嫩豆花还有酥黄豆和大头菜，还很特别地加了粉丝。粉丝在乐山嫩豆花中，俨然成了酸辣粉了。 　　乐山嫩豆花中还可以加入红烧牛肉，那就是味儿更重的牛肉豆腐脑;加入鸡丝，那就是带着清香的鸡丝豆腐脑;还有峨嵋山特有的，加酥肉的酥肉豆腐脑。 　　先看看原材料： 　　主料：豆花 　　辅料：红薯粉、黄豆、腌大头菜 　　调料：葱、香菜、辣椒(红，小)、花椒粉、味精、香醋、酱油、水淀粉 　　11)准备材料。红薯粉泡软，黄豆

　　喀什的美食有很多，表现了当地的民俗与风情，接下来为您推荐这道——喀什馕坑肉，请您一起来品尝吧！ 　　做法：烤 　　口味：咸鲜味 　　喀什馕坑肉的做法 　　“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。 　　 　　做法： 　　1、维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。 　　2、把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。 　　3、烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。

　　对于向往到成都品尝当地特色小吃的朋友们来说，钟水饺可是必不可少的一道名吃，那么下面就为您向此介绍一下这道美食吧! 　　“钟水饺”始创于1893年，创始人钟少白，后来的厨师叫钟樊森，因开业之初店址在成都的荔枝巷， 　　   　　钟水饺故又称“荔枝巷水饺”。该店最为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种。红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜，再配以该店特制的椒盐酥锅魁，真是别有一番风味。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油别具特色，调味得当，深受食者喜爱。清汤水饺，味道鲜美，淡而不薄，入口细腻化渣，为面食制品中之佳品。“钟水饺”20世纪20年代年即闻名成都，成为成都著名的地方名小吃。1992年，“钟水饺”被成都市人民政府命名为“成都

　　黑龙江在我国最北部，毗邻俄罗斯，因此饮食的风味与习俗也跟俄罗斯相接近喔。小编推荐一款黑龙江小吃----烤冷面，制作过程非常简单。 　　主料 冷面1张 　　辅料 鸡蛋1个 　　调料 醋适量 葱适量 蒜泥适量 植物油适量 水适量 孜然少许咖喱粉少许 辣酱适量 香菜适量 　　烤冷面的做法材料图： 　　1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上 　　2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎 　　3.这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬 　　4.为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来 　　5.咱也没有切冷面的那种铲子，只好把冷面盛出来用菜刀切，好在不影响味道，就是麻烦点