冷藏保存 如果只是需要短期保存金针菇可以直接将整包放进冰箱冷藏保存即可;已经打开的，可放在纸巾上吸掉多余水分取保鲜膜把金针菇包起来，因为保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期，包裹时尽量不要压迫到蕈伞，再放进冰箱冷藏，可保存2-3天。 报纸包装部保存 除了用保鲜膜包好冷藏之外，也可以用干燥的报纸将金针菇包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。 真空保存 买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用塬包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

天王补心丸的功效与作用 1、滋阴润燥 天王补心丸有着滋阴润燥的功效，在平时有口干舌燥，嘴巴经常裂，喝水也不见效，并且尿发黄，脾气暴躁，经常心烦意乱的，就是阴虚火旺了。可以服用天王补心丸滋阴，使身体阴阳平衡。 2、补心安神 现在压力非常大，工作也是经常加班，如果经常烦躁，并且情绪不稳定的朋友，就可以服用天王补心丸来补心气，安心神。这个药物有适合不能控制情绪的人使用。 3、治疗神经衰弱 神经衰弱的人经常会晚上失眠难以入睡，入睡之后也会一直做梦，第二天会非常影响工作、学习。天王补心丸有除燥安神的作用，可以促进睡眠，平静心情。 天王补心丸的药性分析 方中重用生地黄滋阴清热，生津除烦，为君药;天冬、麦冬、玄参助君药养阴清热，为臣药;当归、人参益气养血;酸枣仁、柏子仁养心安神;茯苓、志远

隔夜枸杞水可以喝吗 隔夜的枸杞水建议不要喝了。 枸杞若第一日没有将其药性泡出，那么第二日可以煮沸后服用。因过一夜后药性首先会内敛，不宜泡出，其次过一夜后会有宿寒，所以第二日需煮沸后再服用。而若是第一日已经将其药性泡出，那么第二日就不要再服用了。还有枸杞的主要成分是果糖、多种维生素和微量元素，过夜很容易滋生细菌，不利于健康身体。除此之外，隔夜的枸杞水也很容易变质，所以服用隔夜的枸杞水不仅不能补充相应的营养，还有可能对身体造成伤害。 枸杞子泡水喝的方法 枸杞菊花茶：把枸杞和菊花放在一起泡水喝，菊花最好选用杭白菊。菊花有清热去火，养肝明目的作用。两者搭配使用，可保护肝脏，明目降压，对三高都有一定的效果，适合老年，熬夜者使用。 枸杞大枣茶：把枸杞和大枣放在一起泡水喝。大枣最好选用和田大枣。大枣有补益气血，健脾的功效。两

火候原因 肉类食材在经过烹饪的时候，如果火候过大，那么会导致肉类食材中的水分快速流失，而流失了大量水分的肉类食材，就会变得又老又柴，且发硬。而很多人对于炖肉的烹饪方法的理解存在着一定的误区，认为火候越大，肉熟烂得越快，其实这是非常错误的一种想法。 解决方法：所以要想烹饪出软嫩多汁的炖肉，那么正确的做法应该是，先大火烧开，然后转小火煨制，让锅中的肉均匀受热，降低肉类食材的水分流失，这才是炖肉的关键。 盐加入的过早 同样是大多数人在烹饪美食的过程中，常犯的一个错误，就是盐加入的过早，尤其是在炖制一些肉质纤维较粗的肉类食材的时候，盐过早地加入，会造成肉类食材中的水分快速流失，这就像北方的家庭用盐腌制咸菜一样，蔬菜在撒上盐的情况下，会有大量水分的析出，而蔬菜也会变得干瘪。所以要想炖肉软烂，盐就不要加入的过早。 解决方法

皮蛋瘦肉粥上火还是下火 皮蛋瘦肉粥是一道非常好的下火粥。皮蛋瘦肉中的皮蛋是用鸭蛋制作而成的，属凉性食品，有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效，还可以治疗上火引起的牙痛、舌尖痛，因此皮蛋瘦肉粥特别适合火气旺盛者食用。 皮蛋瘦肉粥的营养功效 皮蛋瘦肉粥粥香滑爽，咸鲜味美，有滋阴清热，益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热之功效。 此外皮蛋瘦肉粥中松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。 食用皮蛋瘦肉粥注意事项 1、所以皮蛋瘦肉粥虽然好喝，但是它是一种高盐的饮食，盐食用的过多会直接引起肾脏的负担过重，而且还会导致水肿和血压高等情况的发生，也会出现高胆固醇的疾病。

虫草花为什么那么黄 虫草花含有天然的色素所以呈现黄色。 虫草花是用冬虫夏草的菌种，放在大米、牛奶、大小麦等载体上培植而成的，虫草花的子实体会形成一种天然的类胡萝卜素，而类胡萝卜素是水溶性的，所以会出现色素和掉色。这是正常的现象，不是人工色素，可以放心食用。 虫草花黄的好还是偏白色的好 虫草花本身的颜色就是金黄色，市面上所售的虫草花，有的颜色会较深较黄，有的则显得很浅，略显白色，这与培养过程中光照的强度、室内的湿度等因素有关。正常的虫草花是金黄色的，有的略红，用水浸泡后，水的颜色会显透明的金黄色。 怎么挑选虫草花 1、看颜色 好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，

褪黑素和维生素b族可以一起吃吗 褪黑素和维生素b族可以一起吃服用。褪黑素是人大脑内松果体分泌的一种正常的激素，对于维持睡眠周期、调整睡眠节律是有重要的作用的，因此褪黑素可以用于治疗轻度睡眠障碍的患者，对于一些经常倒时差的患者也有一定的治疗作用。而维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，其中维生素B6和维生素B1、B2一起作用，可以使色氨酸转换为烟酸，进而改善睡眠。同时服用褪黑素和维生素b族可以增强助眠功效。 褪黑素不能和什么一起吃 1、勿与抗凝血剂、免疫抑制剂、非类固醇消炎药NSAIDs、放化疗药物一起使用(可能干扰药物作用，使用前须先与医生确认) 2、勿与避孕药一同使用(因避孕药可能提升褪黑激素水平，若额外服用会超过正常安全量) 3、勿与安眠镇静药物(中枢神经抑制剂)合併使用，可能会导致过度嗜睡，相关药名有：cl

现挤牛奶怎么处理才能喝 现挤牛一般都是采取巴氏消毒法，种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟;高温消毒法是加热至73.8℃～76.6℃，持续时间1～10分钟，或82.2℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖，并保持奶的品质。另外，使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准)，犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算，再煮15分钟，就能达到巴氏消毒法的效果。 如果原奶杀菌不充分，很容易造成人畜共患病的传播。比如，布鲁氏菌病是由布鲁氏菌引起的一种人畜共患病，布鲁氏杆菌一般寄生在牛、羊、狗、猪等与人类关系密切的牲畜体内，人群通过接触受感染动物的分泌物，或进食受污染的肉类、奶制品等而被感染。美国疾病预防控制中心和联合

柠檬汁+清水 吃完螺蛳粉后衣物上会有非常明显的味道，这个时候可以在喷壶中加入清水河1-2滴柠檬汁，因为螺蛳粉的味道是各种油脂挥发出的小分子吸附在衣服上形成，柠檬汁含有柠檬酸，可以溶解这些小分子，水蒸气也可以去除衣服上的螺蛳粉味，摇匀后喷在衣物上，之后通风晾干，这样可以去除大部分的异味。 电吹风吹 先准备一个保鲜袋或者塑料袋，将到底“闭合”的底部剪开一个口子，不用打太大，然后把衣服叠好并放进袋子里。 再将电吹风塞到保鲜袋里，用手握紧袋口，电吹风调到暖风档，这时，风会在狭小空间里形成高速气流，会把衣服上的异味从剪开的小口吹出去。 将衣服晾在通风处 吃完螺蛳粉后可以将衣物脱下来挂在阳台通风的地方，经过一晚上的“通风”处理，衣服上的螺蛳粉就会消散，但是不是所有的衣服都适合这招，如果衣服偏厚，将

白萝卜切开里面发蓝还能吃吗 白萝卜切开里面发蓝有可能是白萝卜中含有酚类物质，这个酚类物质经过经低温保存后会转换成花青素，而当花青素遇到碱性物质的时候就变成蓝色，因此这种情况的白萝卜并不影响食用。 白萝卜的选购方法 1、选留有新鲜菜叶的 萝卜菜叶要选留一点点的而且要新鲜直挺，因为根茎类采收后会继续生长，叶子太软太长代表采收时间久了继续生长纤维就粗，萝卜吃起来的口感会干扁没水份。 2、选表皮光滑根部紧实的 白萝卜的表面最好带一点土(代表刚出土)，表皮光滑紧緻。蒂头的部份越小萝卜的肉越厚。根尖不呈绿色、没有须根。抓起来的触感结实拍起来声音清脆，尤其是根部，如果根部软了就代表萝卜已经不新鲜开始脱水。 3、选表皮没有裂痕不过白的

小笼包起源于哪里? 传说最早小笼包起源于北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。 经过了近千年的演变后，在清代道光年间的常州府，也就是现今的常州，出现了现代形式的小笼包，并且在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。 清朝时期无锡县归属常州府统辖，小笼包是这一地区美食文化的共同体现。 无锡的小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。 它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。 哪里的小笼包才是最正宗的? 在中国有几个著名的包子，“杭州小笼包，北方大肉包、天津狗不理包子”等等全国著名包子，这些包子各自有各自的

炖排骨前要不要炒一下 炖排骨前可以先炒一下，先将排骨炒一下，炒的时候在倒入少许油，其余的调味都不需要加，这样肉中的脂肪会随着加热而分解，里面的腥味也去掉了，还能够起到上色提鲜的作用，味道更加鲜美，汤炖出来也会更白。 炖排骨前要不要焯水 炖排骨汤前先给排骨焯水，这样可以去掉肉里的血水，以及排除一些用清水难清洗干净的脏东西，千万不要用热水下锅，因为猪肉里面含有一种肌溶蛋白的物质，这样水温太高，它的流失速度就会加大，直接会散失很多营养，同时口味也欠佳。 炖排骨汤注意事项 1.炖排骨汤的锅具 其实，一般情况下，用砂锅炖排骨效果最好，肉烂汤鲜，且味道不腻，又能保持营养。不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅，但不要用铁锅，会导致汤色不好，甚至发黑的。 2.排骨汤要炖多久

死鱼可以吃吗 可以吃少量死鱼。鱼死后比较容易腐败变质，一般没什么大问题，但长期这样就不好了 脱离水的鱼因为不能呼吸所以很快会死亡 鱼死后比较容易腐败变质，主要是因为鱼体表面，鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的良好场所。所以如果鱼死后，要迅速去磷挖鳃去除内脏，用清水冲干净，撒少许盐，放低温的地方，这样对于存放来说会比较好。 人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。 比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智力。所以，孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。

自己做的汤圆可以放冰箱多久 自己做的汤圆建议放冰箱最多存放一周左右，《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。 营养专家也表示速冻汤圆的贮存温度如果不达标，可能会缩短其保质期。如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质；如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。 汤圆的正确保存方法 目前保存汤圆基本采用的都是冷冻法，需要把汤圆放到零下18度的环境中保存，可存储3个月以上，而且期间温度不能有较大的波动变化，否则汤圆容易变质走味，甚至出现煮不烂、煮后变色等情况。 开封后的汤圆能放多久 如开封后继续冷冻可保存1个月。

青梅一天吃几颗为好 青梅一天吃3-5颗为好。 吃青梅的时候，要注意不能够多吃，因为青梅是一种很酸的食物，如果吃得太多的话，会很刺激我们的肠胃，对身体建康也是没有好处的，但如果是适量食用梅子的话能够达到改善肠道功能和美容养颜的功效。一般建议一天吃3-5颗。 吃青梅的好处 1、延缓衰老 梅子中因为含有丰富的有机酸，食用之后能够促使人体口腔中的唾液腺分泌出丰富的腮腺素，这种腮腺素在人体中能够起到帮助人体促进并加快人体的新陈代谢工作，将氧化废弃的细胞尽快的代谢出去从而达到延缓衰老的功效，而青梅还能使女性的皮肤变得红润有光泽。 2、排毒养颜 青梅中含有的活性物质能够帮助人体增强具有解毒功效的肝脏和肾脏的工作能力，当有害成分通过肝脏和肾脏时，这两个人体器官会通过解毒的作用将有害物质排出体外。

西红柿可以放多久不坏 关于西红柿可以放多久要视情况而定。一般来说，西红柿在室温大概能保存约10天，而未完全成熟的番茄，放在室温下成熟，大约可储存2至5周。 西红柿可以放冰箱保存吗 一般是不建议将西红柿放冰箱冷藏保存的，若把番茄长期放进雪柜，水分亦会被慢慢抽干，可能令番茄的变软、发皱、甚至可能出现黑斑。 而且西红柿原产于气候温暖的南美洲，假如把番茄放在气低于摄氏12.7℃的气温，番茄中的活性酶便会停止活动，影响番茄的味道。 西红柿的正确保存方法 1.未熟果实宜室温催熟 A.方法：将每颗番茄蒂头朝上，勿重叠，放入底部通风的篮子中。 B.温度光线：15∼25℃，阳光不会直射的位置保存。 C.时间：夏季约两叁天，冬天则约一週。 2.完熟果实

桑葚是桑树的果实吗? 桑葚是桑树的果实，可直接食用，味甜汁多。 桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。 熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。 具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。 主要品种： 中国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。 其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑;野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑;变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)等。 桑葚的叶子就是桑叶吗? 是的，

女子不孕不育验方 1、不孕症 温阳种子汤(自拟)：附子、当归、仙茅各10克，桂枝、巴戟天、枸杞子各15克，熟地20克，仙灵脾25克。水煎服。待阴寒已解，阳气得复时，去附子，另加鹿角胶、川芎、益母草等。 本方系吉林省辽原市第一医院马景盛等医疗经验。曾刊于《北京中医》1987年，第2期。本方适应寒湿瘀阻型不孕症。 治疗效果：多年临床试用，每每效验。 立生汤：干姜、肉桂、小茴香、茯苓、白米、薏米、山药、当归、川芎、蒲黄、五灵脂、乌药、青皮。每日一剂，水煎服。 本方系黑龙江中医学院康广盛医疗经验。曾刊于《湖北中医杂志》1986年，第3期。本方适应具有小腹怕凉，四肢不温，月经衍期，子宫虚寒症。 治疗效果：治疗数例，均怀孕。 2、输卵管不通不孕 红藤丹参汤：红藤、丹参、赤芍、

枸杞煲汤什么时间放合适 枸杞煲汤一般不建议太早加入，可以在出锅5-10分钟放入枸杞，这样既不会把枸杞煮烂，也不会影响到枸杞的药性。 另外用枸杞煲汤也需要注意，枸杞本来就具有温热身体的效果，所以感冒发烧、发炎、腹泻的人就别吃了。 枸杞煲汤的做法 红枣枸杞莲子汤 材料：红枣适量、枸杞适量、莲子适量 做法： 1、红枣洗净后，将籽去除，可以避免上火; 2、加入约材料的三倍水量，直接用瓦斯炉熬煮，大约二十～三十分钟左右即可。 当归枸杞猪心汤 材料：猪心1颗、老姜(切片)1小块、当归1片、黄芪7片、红枣7颗、枸杞1小把 调味料：米酒适量、清水适量、盐巴少许 做法： 1、从猪心侧边切开，将心血管裡的血块彻底淘洗乾净。

小龙虾肚子上的黑线要去除吗 小龙虾肚子上的黑线不需要去除。 小龙虾腹部黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力，就是依靠腹部的这条黑线，它里面是虾的血液及运动神经，并没有脏东西，烹调或食用之前不需要将其去除。 虾腹部和虾背部黑线的区别 1、位置不同：虾腹部黑线是虾筋，背部黑线则是虾线。黑线并不都是虾用来排泄的肠道，背部的那条黑线才是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，那里都是虾尚未排泄出去的东西。 2、作用不同：虾线主要起消化吸收营养作用，跟人的肠子是一样的，是排泄物的通道。虾筋是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，使虾具有运动能力。 3、颜色不同：虾背部的虾线并不都是黑的，有的颜色很淡，几乎看不出来。所以，当你挑出的是白色的线，那是虾线。