牛蒡的功效与作用 1、抗氧化 研究指出，牛蒡含有多种强大的抗氧化剂，例如：槲皮素、木犀草素和酚酸…等，可以保护人体细胞免于自由基伤害，并且减少身体发炎的状况发生。 2、帮助瘦身 牛蒡的粗纤维很多，需要咬很多下才有办法吞到肚子裡，因为充分咀嚼，让我们放慢了进食速度，给大脑充分的时间接收饱足感的荷尔蒙;另外，丰富的膳食纤维，也会延长饱足感，有助于降低食量，提高基础代谢率，达到减重的效果。 3、促进肠道健康 牛蒡的膳食纤维是红萝卜的2、6倍，对促进肠胃蠕动、改善便祕很有帮助，而且纤维中，含有丰富的菊苣纤维(菊糖)，这成分可以提供肠道裡的益生菌养分，帮助好菌生长，而健康的肠胃能合成一部份的维生素B6，这可是组成女性荷尔蒙不可或缺的成分之一，当女性荷尔蒙充足，肌肤粗糙OUT，水润

马齿苋可以生吃吗 马齿苋是不宜生吃的，因为马齿苋一般生长于野外，上面的灰尘和小虫往往较多，另外野菜上面的污染物含量也是比较高的，生吃的情况下极有可能把这些脏东西吃下去。而且马齿苋中含有致敏物，吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，因此易过敏人群要少吃或不吃。吃之前要用大量清水洗干净，并尽量过水焯一下，尽可能去除一些毒素。不能确定的野菜最好别吃，一旦出现过敏反应，要及时就医。 马齿苋食用注意事项 1、马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。 2、马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食。 3、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。 4、如果在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

吃豆腐的好处：营养更易被吸收 为什么说豆腐中的营养素更容易被人体吸收呢?这还需要从制作豆腐的源头——大豆说起。大豆中所富含的蛋白质与鱼肉不相上下，是植物蛋白中的领军者。由于人体对大豆蛋白质的利用率非常高，人体所必须的氨基酸大豆中它几乎都包含了。而在用大豆制作豆腐的过程中，大部分营养物质都不会流失，而且由于豆腐的细腻，大豆中的营养物质更容易被人体吸收。 吃豆腐的好处：预防心血管疾病 大豆中的油脂含量很丰富，在制成豆腐之后，这些油脂能够大部分转移过去。在我们直接烹调大豆的时候，人体对大豆中油脂的吸收率只有百分之六十八，而如果烹调豆腐，人体对油脂的吸收率则能达到百分之九十以上。当豆腐中所富含的豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇，从而降低体内胆固醇含量，而且还可以抑制结肠癌和心血管疾病。 吃豆腐的好处

草菇米粥 材料：草菇3个、大米小半碗、姜3片、水适量 做法： 1、草菇洗干净，剖两半，放入砂锅中，煮开，大米淘好; 2、加适量水，浸泡，草菇煮开后，继续煮5分钟左右，捞出，将大米放入草菇水中，烧开后，小火煮15分钟以上; 3、草菇切小末，备用; 4、米粥煮至软后，加入草菇末和姜丝煮至黏稠即可。 小贴士： 1、一定要选择新鲜草菇，味道才鲜。 2、草菇凉水下锅，烧开后继续煮5分钟有利于香味的散发。 3、草菇性寒，给宝宝吃的时候搭配一点儿姜，会更好。 4、若大人吃，可以提前把姜放入，味道会更浓。 草菇瘦肉粥 材料：干草菇30克、猪瘦肉50克、大米100克、蒜4瓣、盐1/2茶匙、鸡粉少许、胡

新鲜人参怎么保存最好 1、冰箱内冷藏 在新鲜人参表面适量洒一些水，用塑胶袋包好后，在袋子上刺几个孔洞，放冰箱冷藏，可保存约两个月。放冷冻也可以，但效果与冷藏相去不远，不会大幅延长保存期限。 2、泡药酒 将　新鲜人参洗净，泡入酒精浓度50度以上的白酒中，浸泡2週~1个月即可饮用，也可以长久保存。在浸泡过程中，人参的药性会慢慢融入酒体，喝掉部分后可以再补充白酒继续浸泡。 3、苔藓保存 将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾(雾化效果一定要好)，以保持苔藓的湿度，可保存十天。 4、沙内保存 这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，存放在阴凉干燥处，禁止阳光暴晒，可保

　　很多人都知道早餐的重要性，那么早餐应该怎么吃才滋补排毒呢，亲亲宝贝小编告诉你，最健康的排毒早餐就是：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)。 　　一种水果 　　选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。 　　慢性病患所食水果，需经专业人员检视过，方可食用。 　　二种蔬菜 　　选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。 　　根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。 　　茎---西洋芹、明日叶等。 　　花---花椰菜(绿)、包心菜等。 　　果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。 　　为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测WW过方可食用。 　　水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。 　　叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。 　　地瓜(黄比红

利尿消肿 玉米须中富含的酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等物质，有利尿的作用，服用后可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但只能作为辅助。 降血糖 玉米须中含有皂甙，它是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬，而铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。而且，玉米须中含有黄酮类物质，它可以减少并清除自由基，有好的氧化作用，可以预防糖尿病并发症。 促进胆汁排泄 玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低，可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。 另外，玉米须和茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸

　　栗子属于坚果类，对任何人群都有不同的功效。你知道栗子的四大功效吗?小编搜罗了栗子的各种吃法，各个种类的栗子你又试过了吗?赶快来看看吧。 　　栗子的四大功效： 　　功效一： 　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; 　　栗子百科： 　　栗子食谱推荐： 香甜可口：桂花栗子饼 　　主妇必知的：生存栗子方法 　　生活小贴士：栗子好吃须注意吃法 　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝; 　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子; 　　3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子; 　　4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止; 　　5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。 　　功效二： 　

粑粑柑糖尿病人能吃吗? 偶尔吃一点是可以的，但也要根据情况来。 如果血糖控制得比较好偶尔吃一点可以的，平时避免吃含糖高的食物，多吃粗粮食玉米、面包等适当的运动，定期复查血糖。 粑粑柑是一种vc含量特别高的水果，它是柑桔的一种，果皮为橙红色，里面的果肉为黄色，而且鲜嫩多汁，人们食用后能吸收丰富营养，也能保健身体，并能预防疾病。 孕妇能吃粑粑柑吗? 可以吃。 孕妇吃粑粑柑可以开胃，可以帮助孕妇缓解妊娠反应，但是要适量，不能吃太多。 粑粑柑糖分高，孕妇吃太多，会造成妊娠高血压，不仅不利于孕妇的身体健康，而且还会影响肚中胎儿的正常生长发育，尤其是本身血糖就高的孕妇，更要结合自身状况，尽量少食粑粑柑。 孕妇吃粑粑柑的时候一定要吃新鲜的，卫生的，不要吃冰箱冷藏的。冰箱冷藏的因为温度低，

微波炉怎么热苹果 将苹果洗净后，扎几个洞，或切块，放在微波炉内，加热十几秒钟即可。 扎洞是为了防止加热以后发生爆裂，但不扎洞一般也不会有事。 加热十几秒之后苹果只是微温，去掉了冷气，为了营养和口感考虑，不要加热太久。 苹果怎么加热 1、煮着吃。水果煮熟后，有助于治疗腹泻。此外，苹果煮熟后含有的纤维软化，对肠胃刺激降低，可以给肠胃不好的人食用。 2、蒸着吃。水果蒸熟不仅不伤胃，还有很好的止腹泻的功效。 3、烤苹果。烤苹果外观丑，味道较为独特，有点酸又有点甜，只是营养价值不如生吃。而烤苹果还是有点难度的，新手容易烤焦。 苹果食谱推荐 1、煮苹果 材料：苹果一只，葡萄干少量，枸杞少量，红枣少量，冰糖适量。 做法： (1)

这个世界上，有什么是永远不够的？时间、颜值、好身材，还有早上的睡眠。 有一种食物，让你早晨可以多睡10分钟，醒来还有丰盛的营养早餐吃！是不是很有爱？它就是—— 燕麦！ 什么？你还以为燕麦只能用牛奶泡着吃？才不是呢！超市里就能买到的普普通通的燕麦，经过吃货们的创意加工，就成了美味诱人的营养早餐，方便又快手噢！小果儿带来的这几种燕麦的花样吃法，0门槛0难度，为你抢出睡眠时间，一定要试试～ 1 玉米燕麦奶露 ▽ by 17招财妹妹 ·主料· 玉米 | 半根 燕麦 | 30g 牛奶 | 200ml ·辅料· 糖粉/白砂糖 | 适量 ·做法· 1. 将玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下来，倒入破壁机/料理机/榨汁机

煲仔饭是广东地区具有代表性的一道美食，香浓诱人人非常受大家欢迎， 正宗的煲仔饭对大米还有做煲仔饭用的器皿煲都有非常讲究， 但自己在家做， 不必那么复杂， 就用家家都有的电饭煲来做了这道煲仔饭吧。 非常省事版的，没有提前炒制原材料， 只是将腊肠和其他材料一起放入里面煮熟即可， 因为腊肠中含有油脂，它能让米饭更润泽；再最关键的一步就是煮好的米饭后淋入蒸鱼豉油和饭煲周边再淋上点油然后再大火收汁， 就可以自然的形成锅巴底， 散发焦香的味道。 这用电饭煲做出的煲仔饭是不是特别简单省事， 更关键的是， 这样饭菜一锅出，有肉有菜还有饭， 还相当美味， 是不是也有点心动呢？ 【腊肠土豆煲仔饭】 原料：大米 腊肠 土豆 香菇 蒸鱼豉油 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 将大米洗干净， 香肠切成片， 土豆和香菇切成小丁；

提高性能力、延长性交时间 喝咖啡时，加点盐能够提高性能力，让男性在性交过程中延长时间。 注意： 这个神奇的效果，在喝后五个小时后即能应验，会使你的性交持续力增加至平常的二倍。若是有早泄现象的人，可延长三倍。 消除便秘、书通肠胃 一杯咖啡加1/4~1/6一小匙天然盐，加上乳酸菌，及其他能调整肠内环境的成分。它能消除便秘，改善肠内环境，增加酶的数量，提高酶的工作效率。 原因： 1、咖啡主要成分咖啡因有觉醒、利尿作用;它能扩张胆管，将血液中的毒素、废物加快排出体外; 2、还能增加胃液分泌量，提高分解体内脂肪的效率，增加高密度脂蛋白数量，故有增强新陈代谢、减肥作用。 3、咖啡还含绿原酸，有抗氧化作用，能使干燥、粗糙的皮肤变滋润。 4、天然盐里钾、钙、镁等矿

生蚝的选择 使用新鲜的生蚝，新鲜的生蚝腥味轻些，冷冻的生蚝腥味重。 盐水去腥法 1、将生蚝用盐水煮5分钟后，迅速将生蚝捞出放进冰水里，反复几次腥味就没有了。 2、可以将生蚝放在淡盐水中浸泡半小时，期间搅拌2到3次，然后捞出，用清水冲洗、沥干即可。 3、可以先用清水浸泡24小时，让生蚝干充分吃水回软，然后用盐反复撮洗干净即可，有醋的话清洗的时候也可以加点。 酒类去腥法 1、先将生蚝洗净，用料酒浸泡会捞出，再加盐，之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来，先用盐洗生蚝，然后用料酒泡十分钟左右。 2、将生蚝洒上料酒腌20分钟，料酒会溶解和挥发腥味。当然，也可以用其他的酒类，如白酒、黄酒等。 茶叶去腥法 将生蚝

做法一 原料：仔鸭一只，黄皮辣椒180克，酸笋150克，黄酒200克，姜10克，蒜仁20克，胡椒、八角、茴香各2克，酱油、盐、味精适量 做法： 1、将仔鸭切成块，酸笋切成片。 2、将仔鸭用清水淖一会，可去腥味。 2、将鸭武火炒5分钟，加其它原料再炒10分钟，入黄酒加水焖25分钟，生粉勾芡上盘。 做法二 原料：水鸭一只、蒜苗、芹菜、酸笋、辣椒、花生油、香叶、桂皮、生姜、盐、酱油、米酒 1、把所有的材料洗干净，切好。蒜苗和芹菜切块，酸笋是南雄本地的竹笋泡的美味的。辣椒切成段，酸笋切片。 2、准备新鲜的水鸭一只，剁成小块。 3、锅洗干净，什么都先别放，开火。锅热了，放入鸭肉，不停翻炒，鸭肉多余水会随着热度流出，直至把鸭肉炒得比较干没有生水了。

吃豆芽有什么好处：提升免疫 黄豆芽含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 吃豆芽有什么好处：预防癌症 癌症的发生让人防不胜防，在生活中我们会发现很多食物中都有很强的致癌因素，例如，经常吃烧烤类的食物、腌制食物、工业加工食物，这些食物中含有大量的亚硝酸盐，这种物质是极其容易造成癌症的发生。 而在这个时候吃一点豆芽能够有效的预防癌症，这是因为在豆芽中有大量的叶绿素，这种物质能够有效的分解人体中的亚硝酸铵，亚硝酸铵被消除，从而能够起到预防直肠癌等多种消化道疾病，对于消化道肿瘤也能够很好的预防。 吃豆芽有什么好处：提高精力 大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮

　　可能你不知不觉间会吃了不少易胀气的食物，那么其实吃哪些食物易胀气呢，不妨从现在开始认真检查下自己每天的饮食吧! 　　1.当心易“生气”食品 　　豆类和十字花科蔬菜，如西兰花、甘蓝中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生副产品——— 气体。但是，不要因为这些食物易产气就放弃食用，你可以同时食用高纤维食物来改善胀气的状况。 　　2.吃盐太多也胀气 　　一次性吃盐过量会让身体存水，从而产生胀气。因此要尽量避免高盐食品，如包装食品、油炸食品，尤其是罐装浓汤或方便面，一份含有的盐分就接近人体一天的需求量。取而代之，要多食用新鲜蔬菜和全麦食品。 　　3.检查食品中的糖醇 　　糖醇是一种甜味剂，多存在于口香糖或其他无糖食品中。糖醇能够部分被消化，同时也会产生气体。想避

鱼香味道的虎皮辣子烧茄子我已经做过，今天做的就是西红柿版本的虎皮辣子烧茄子。虎皮辣子其实就是把辣子不加油直接用热锅干煸成虎皮颜色的，但是做这虎皮辣子烧茄子，是把辣子用油炸出来的。家庭一般为了健康都是干煸出来，我每次做都是干煸出来。餐厅都是炸出来，一是为了颜色好看，二是为了口味好些，所以家庭和餐厅的区别就在于健康和口味上。这个炸和干煸可以依自己的口味来确定。 至于茄子做这道菜就的用长茄子，一般新疆人吃茄子是不爱去皮的，也是依自己的口感来确定吧，有的说茄子不去皮，影响口感，因为茄子皮发涩，其实这道菜如果把茄子去皮了，炸的时候，茄子特不成形发软，烧的时候还容易碎，建议不要去皮的好，可以用这种紫色的长茄子来做这道菜，和那个黑紫色的长茄子皮相比较无涩味。这次我把辣椒和茄子都炸了，为了把新疆菜做的地道一些，牺牲了一次健康做法。 主料：长茄子、青辣椒、西红柿 辅料：植物油、

玉米的营养价值 玉米富含维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙、镁、钾，以及叶黄素、玉米黄素与α-胡萝卜素，对于眼睛有保健的效果，建议民众多吃含有大量膳食纤维的全谷，不仅能促进肠胃蠕动，预防、舒缓便祕，丰富的膳食纤维及优质蛋白质，还能增肌减脂，打造易瘦体质，降低糖尿病，以及大肠癌的风险。 根据营养密度分析，甜玉米最高约0.48，依序为燕麦0.37、五谷米0.28、糙米0.25、全麦面包或吐司0.16、白土司0.09，白饭最低仅0.08，玉米为高营养密度的全谷类食物，其营养密度更高于白饭6倍。 1.碳水化合物 维持身体机能不可或缺的营养。玉米内含的碳水化合物会慢慢转换为血糖并稳定吸收。 2.维生素B1 维生素B1可以将碳水化合物转换为能量。一同摄取碳水化合物和维生素B1更可以有效率的消耗能量，以达到瘦身的效果。

补钙的食物有哪些 1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。 健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克