党参茯苓瘦肉汤 材料：瘦肉50g、黄芪15g、党参15g、白朮12g、茯苓12g 做法： 1. 用清水洗净所有材料。 2. 将瘦肉汆水。 3. 把所有材料放入锅中，水滚后煲约1.5小时。 功效：有助健脾化湿，减少鼻水鼻涕等不适，另外加入黄芪与党参更能补肺气。 老黄瓜瘦肉去湿汤 材料：老黄瓜1个，瘦肉150克，生薏米、玉竹、芡实、赤小豆、扁豆各3汤匙、荷叶1/4块、蜜枣2至4粒 做法： 1、瘦肉切小块，以沸水汆烫，冲冷水沥干。老黄瓜去核，连皮切成小块。其余材料洗净，沥干。 2、所有材料放入炖盅，注入沸水盖过食材，盖好，放蒸炉以100℃炖2小时即成。 淮山茨实木瓜鸡脚瘦肉汤 材料：木瓜、鸡脚、瘦肉、淮山、茨

绿豆 材料：芡实50克、绿豆30克、糯米1把、大米50克、水适量 做法： 1、将芡实清洗，泡在水中; 2、加入洗好的绿豆一起泡，最好泡一宿; 3、泡好的米倒去水清洗一下; 4、锅中加入糯米和大米洗净; 5、倒入芡实和绿豆，加入适量的清水，开火煮; 6、粥变和软糯时即可食用。 小贴士： 1、芡实一定要泡的时间长一点，煮出的粥才不硬。 2、益精提气，强意志，利耳目。 糯米 材料：芡实50克、糯米50克、水适量 做法： 1、芡实冷水浸泡6小时以上;(泡一夜，早上煮了吃刚刚好，据说早上吃效果也比较好，一天都会感觉比较舒服。) 2、加些水，将芡实先煮半小时;

花生酱可以做哪些美食 一、花生酱吐司 原料：吐司2片，花生酱适量 做法 1、取面包片，放入预热好的烤箱中。每一面分别加热1分钟。喜欢吃焦脆的可以延长加热时间； 2、取出后涂抹上花生酱； 3、用小抹刀抹开花生酱，均匀的铺满吐司片上。按照需要切成小块即可。 二、花生酱冰激凌 原料：花生酱100克，淡奶油200克，糖45克，盐3克，牛奶150克， 做法： 1、取厚底奶锅，倒入淡奶油，牛奶，砂糖，盐，煮至微沸 2、取花生酱100克，为了防止结块，请分次加入煮好的奶油液体并进行搅拌 3.逐渐加入奶油液体搅拌 4.最后一次加入奶油液体，搅拌至无颗粒 5.稍冷却后用保鲜盒密封盖好，放冰箱冷冻 6.冷冻2小时

做法一 原料：酸角、白糖、高麦芽糖浆、天然食用琼脂 做法： 1、在弄酸角糕之前，首先将酸角去皮，放在冷水中浸泡，大约浸泡一天左右的时间，用筷子挑起酸角的时候，酸角表面的果肉松散，融水。这时候用搅拌器，把泡好的酸角连同水一起搅拌，直到果肉和果核脱离开位置。 2、用纱布将搅拌好的酸角汁液和酸角果渣分离开来，只要过滤后的水，过滤原因是去除酸角种子和不溶于水的部分。 3、将酸角放入锅中煮沸后，放入白糖和高麦芽糖浆，当白糖充分融合在酸角水中的时候，这个时候要注意掌握火的大小，火改为小火，慢慢的熬制。 4、当闻到酸角的香味后，加入天然食用琼脂使其与酸角汁慢慢融合，当气泡大而均匀冒出时，可以找一些磨具，或者直接用一个小盆，盆上擦上一层均匀的概览油后把熬好的酸角糕倒入容器中冷却，知道完全冷却，就可以取出酸角糕来使用。吃不完的放在

泰式香柚沙拉 材料：柚子1/2颗、虾子5隻(或花枝、鸡肉等其他肉类)、小番茄10颗、洋葱1/4颗、芹菜1小支、香菜1小把、辣椒2条、蒜头2瓣、柠檬1颗(挤汁)、腰果 1汤匙(或其他坚果) 调味料：鱼露1大匙、糖 1/2～1大匙、柠檬汁1～2大匙(可依个人喜好调整) 做法： 1、虾子烫熟剥壳去肠泥;柚子剥成小块;小番茄切半;柠檬榨汁;芹菜切段;香菜切小段;辣椒、蒜头切末;腰果稍微压碎备用;洋葱切丝泡冰水。 2、将所有调味料混合，加入辣椒、蒜头末。 3、取一深盆，将以上所有材料及酱汁拌匀即可，呈盘时再洒上少许香菜与碎腰果即完成。 柚香鸡汤 材料：棒棒腿3支、柚子1颗、老姜数片、海盐适量。 做法： 1、将棒棒腿用水稍微烫熟。 2、将柚子剥办放

空气炸锅烤蛋挞的温度和时间 不同品牌的空气炸锅烤蛋挞的温度和时间都会不同，如果是冷锅的话，把准备好的生蛋挞放进去，先调170度12分钟，在12分钟还剩2分钟时，把温度调高到180度。也就是总共烤12分，170度10分+180度2分。 空炸锅的温度比烤箱更为温和，烤制的十分钟就要查看一下，这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。 空气炸锅烤蛋挞的做法 材料：牛奶100g、白砂糖20g、鸡蛋2个、淡奶油65g、炼乳适量 做法： 1、牛奶100g+糖20g+鸡蛋2个，打匀。如果喜欢甜一点的，糖还可以再多加一点。天冷的时候做可以在加鸡蛋前将牛奶和糖加热一下，方便溶解; 2、加入65g淡奶油和适量炼乳继续打匀; 3、空气炸锅预热，通常情况是180度5分钟; 4、在炸锅预热的时

做法一 用料：柿子2个、面粉200g、酵母粉适量 做法： 1、酵母用水化开倒到面粉中，揉匀，面团揉的稍软，放暖气旁发酵15分钟; 2、柿子去皮用勺子把瓤压成柿子泥，一半揉进面团，静置15分钟二次发酵; 3、上锅蒸，水开后转中小火蒸20分钟; 4、出锅后抹上剩下的柿子泥，切成方块。 做法二 原料：柿子六个、玉米面适量、白面适量、姜红糖一条 做法： 1、柿子洗净，用破壁机的搅拌功能，搅打一分钟; 2、柿子泥，筛入面粉、玉米面拌匀; 3、加入姜糖，泡打粉，搅拌均匀; 4、放入电饭煲中，使用蛋糕功能即可。 做法三 原料：柿子150g、玉米面200g、水30g、细白砂糖30g

星期一 早餐: 一杯脱脂牛奶、一杯草莓和两颗煮鸡蛋。 午餐: 一份鸡肉或鱼肉、一份加橄榄油的蕃茄片和一份豆类。 晚餐: 加鸡肉或火腿的绿色蔬菜沙拉、配一杯你喜欢的茶。 星期二 早餐: 一片葡萄柚、一片全麦面包涂花生酱、一杯咖啡。 午餐: 一份烤牛排配蕃茄、一颗青苹果和冰茶 晚餐: 鲔鱼水田芥沙拉、茶。 星期三 早餐: 红椒洋葱欧姆蛋、全麦土司和黑咖啡。 午餐: 一份烤鸡胸肉、蕃茄生菜沙拉、奇异果和茶。 晚餐: 菠菜沙拉配青椒、奶酪和火腿、还有一杯你喜欢的茶。 星期四 早餐: 草莓蓝莓椰奶奶昔、一片全麦面包配新鲜奶酪。 午餐: 一份鱼配樱桃蕃茄、一颗酪

牛奶 材料：糙米1量杯、牛奶1瓶、冰糖1把 做法： 1、将糙米洗净，放入电饭煲; 2、加入冰糖，电饭煲调至煮稀饭; 3、待电饭煲自动跳至保温时，加入牛奶，搅拌均匀; 4、这样就大功告成了，开始享受美食。 南瓜 材料：南瓜、糙米、大米、水 做法： 1、提前一天把糙米用水泡一晚，大米洗净备用，将南瓜洗净切块; 2、将糙米、大米放入锅中，加入适量水，开火煮; 3、等粥煲好了再放入切成块的南瓜，煮至南瓜熟即可。 红豆 材料：糙米1把、红豆1把、红糖适量、水适量 做法： 1、提前把红豆和糙米泡上一晚，时间越长越好; 2、将红豆和

做法一 用料：枇杷5斤、冰糖2斤 做法： 1、枇杷去骨，皮和肉留下; 2、剥好的枇杷用盐水泡上两分钟在冲洗一遍用果汁机把枇杷打成果泥; 3、打好的果泥放到不粘锅里不停的翻炒，把多余的水分炒出; 4、当水分炒的差不多的时候加入冰糖(大块大块的冰糖好吃); 5、用最小火炒，炒至冰糖完全融化，颜色变得稍微深一点，即可关火; 6、放凉后即可装入密封罐里(最好选用玻璃材质的)。 做法二 原料：去皮的枇杷肉、白糖、柠檬汁 做法： 1、锅中加水烧至70度左右，就是水开始吐小气泡时，关火，放入洗干净的枇杷，大概五分钟左右就可以很轻松的去皮去核了; 2、将枇杷肉用处理器打碎，但不用打得太碎了，可见到小颗粒的果肉; 3、加入

虫草花水鸭汤 材料：水鸭半只、虫草花20克、红枣4枚、食盐适量、姜4片、料酒1汤匙、水适量 做法： 1、虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留)，红枣洗净，姜去皮切片备用; 2、锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用; 3、将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个半小时; 4、然后加入适量的盐即可。 金银花炖水鸭 材料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1小片，姜2片。 做法： 1、金银花洗净;水鸭洗净入滚水内煮5分钟，取出。 2、陈皮洗净、泡软刮去囊。 3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入

淮山绿茶粉 1、配方用料： 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纤体、窈窕配方)。 2、配方特点： 富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。 杞枣粉 1、配方用料： 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(养血经典、红颜配方)。 2、配方特点： 润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。 多谷粗纤粉 1、配方用料： 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生(降脂降压、三低配方)。 2、配方特点： 降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。 什锦粉 1、配方用料： 莲子、茯苓、芡实

冬瓜虾仁羹 材料：鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末 做法： 1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒 2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。 3、加入盐，倒入虾仁快速搅匀。 4、烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。 虾仁冬瓜汤 材料：冬瓜700克，速冻虾仁15个，猪骨汤150克，鸡蛋一个(取蛋清)，水淀粉适量(玉米淀粉一匙+两匙水溶开)，料酒一匙，盐适量，芝麻香油几滴。 做法： 1、虾仁解冻后，用水冲洗一下，加少许盐和一匙料酒拌匀，腌制十分钟; 2、冬瓜去皮去瓤，切拇指甲大小的丁; 3、锅中注入适量水，并倒入猪骨汤一起烧开;

黄芪 功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。 做法：西洋参5克，黄芪5-10克，洗净，沸水导入准备好的药材中，加盖闷约5-10分钟，即可饮用。 红枣 功效：西洋参和红枣都是补虚药，可以安神补血，美容养颜等功效。 做法：西洋参5克，大枣3枚，西洋参切片然后一同放入杯中，开水冲饮，至冲淡为止。每日两次。 麦冬 功效：适宜阴虚内热见久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴者。 做法：西洋参5克、麦冬10克，将西洋参和麦冬放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。 菊花 西洋参和菊花具有清热去火的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢

　　人们常说：冬吃萝卜，夏吃姜。如果换成一天来算的话，晚上吃姜又好不好呢?但是有句俗语说：晚上吃生姜，犹如吃砒霜。究竟晚上是否适宜吃姜呢?晚上吃姜应该要注意些什么呢? 　　晚上吃生姜好吗?晚上可以吃生姜吗? 　　生姜本性属温热食物，有散寒暖体，温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋，并且通体温暖。那么晚上吃生姜又有何不好呢? 　　这是因为，白天阳气为胜，生姜火热，能够使人的阳气倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，胜参汤”之说。但晚上主要为养阴之时，人体阳气下降，需要卧床静养，安神宁息。而如果晚上吃生姜，会使人体精神亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复，对身体造成不必要的损伤。 　　晚上吃生姜好吗? 　　晚上可以吃生姜吗?看体质 　　其实晚上吃生姜，同样也要依照个人的体质而定。有些人体质本就偏热，有些

香菇腊肠粥 材料：大米、腊肠、鲜香菇、盐、鸡精、水 做法： 1、大米洗净，倒入锅中，加入适量的水煮粥; 2、腊肠和鲜香菇切片，加入煮好的粥中; 3、加入少许盐、鸡精调味即可。 皮蛋腊肠粥 材料：腊肠半根、大米适量、皮蛋1~2个、生姜适量、水 做法： 1、洗米，生水浸过米，以手指直立触碰米面水没食指中部上一点为宜; 2、开大火煮十五分钟左右; 3、同时准备配料，腊肠切小丁，一片可切成6小个方块丁; 4、皮蛋切块或不规则条，生姜切碎; 5、粥7成熟的时候，先导入皮蛋沸煮5分钟，再倒入腊肠煮5分钟，最后倒入生姜。(生姜入锅太早容易失味，没有去腥添味的作用。) 6、煮到自然浓稠，就

做法一 材料：光兔半只、香葱两条、姜块三块、青蒜一条、干辣椒四至六颗、八角1颗、十三香适量、生抽、老抽、盐、冰糖5小颗、黄酒 做法： 1、温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用; 2、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香; 3、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻; 4、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧; 5、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。 做法二 材料：兔腿、口蘑、葱、姜、蒜、酱油、盐、辣椒粉、花椒几粒、八角一粒、白糖一小勺、大酱一大勺 做法： 1、兔腿斩成块，加清水泡30分钟。

茄汁巴沙鱼 材料：巴沙鱼200g、番茄2颗、葱末适量、米酒一小匙、姜片适量、黑胡椒粉适量 做法： 1、巴沙鱼先切块; 2、切块巴沙鱼加入姜片. 米酒. 黑胡椒粉 稍微醃制; 3、热油锅后 爆香葱末; 4、放入醃制后的巴沙鱼 拌炒; 5、番茄切末 与鱼一起烩(加入一小碗水中火焖煮); 6、加盐起锅。 清蒸巴沙鱼 原料：巴沙鱼、料酒、盐、姜、葱、蒜蓉、油、蒸鱼酱油 1、鱼切片。 2、加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。 3、盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。(我是饭电饭煲里蒸)。 4、把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或

薏米 材料：黄芪30克、薏米30克、糯米30克、红小豆15克、鸡内金末9克 做法： 1、将黄芪、薏米、糯米、红小豆洗净，沥干水分备用; 2、将黄芪用水煮半个小时，去渣，加入薏米，糯米，红小豆煮一个小时; 3、倒入鸡内金末，继续煮至粥熟。 小贴士： 黄芪薏米粥适宜于辅助治疗肝硬化，脾胃虚弱，腹胀，面色无华等症。 木瓜 材料：黄芪30克、木瓜1个、陈仓米100克、白糖100克 做法： 1、将木瓜洗干净，用清水浸泡后上笼蒸熟，趁热切刀，陈仓米淘洗干净; 2、取砂锅放入清水，木瓜，黄芪，陈仓米，开大火煮; 3、大火煮沸后，再改用小火煮至粥熟，加入白糖后调味即可。 百

　　有没有人会觉得混或，所有菜的菜花都是黄花，就叫做黄花菜呢?其实，的确有黄花菜的存在，只是我们平常吃的黄花菜都是晒干的，新鲜的黄花菜要怎么吃才好吃呢? 　　新鲜黄花菜怎么吃? 　　晒成干的黄花大家都不陌生，用水泡发后就可以直接炒着吃了。可是新鲜的黄花却不可以这么草率，如果直接炒了吃，一准得吃出毛病来。这是因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分：秋水仙碱。秋水仙碱本身并没有毒性，但一旦人吃下去后，在体内就会另一种毒性很大的物质：类秋水仙碱。类秋水仙碱能强烈地刺激消化道，引发急性中毒，出现恶心口渴、呕吐腹泻等症状，如果一次食入20毫克的秋水仙碱就死翘翘了，但那是10斤的鲜黄花菜才有的量，所以通常不会发生那么极端的状况。所以买新鲜花菜时，卖家会嘱咐你：新鲜黄花菜炒之前前要用开水焯熟，再食用。 　　吃之前先辣手摧花： 　　可一旦真的把脆嫩的黄花焯水了，估计也没什么食用的价值了，口感一