尽可能在晚上6~7点吃点小东西 这个时间代谢作用仍然很旺盛，所以吃一点简单的小东西垫垫肚子会比较好;如果没办法空出时间的话，简单的吃些坚果或起司也可以。 从富含膳食纤维的东西开始吃 能够抑制血糖值急速上升，预防胰岛素过度分泌而增加体内的中性脂肪，只要做到这一点，即使在用餐后立刻就寝，脂肪也比较不容易堆积在体内。 减少碳水化合物食品的量 因为碳水化合物食品会使血糖急速上升，所以少摄取一些对减肥比较好。若在进餐后立刻上床休息，血液中的糖分(碳水化合物)就无法被消耗，而会直接转化成脂肪，储存在身体裡，所以还是别吃太多，尽量只吃半碗饭就好，另外半碗的量，就用纳豆或泡菜等富含膳食纤维的食物取代;除此之外，在白米中混入糙米或杂谷米，也是另一个能使血糖较不易升高的

去年年前，菲妈从同事老家人开的微店里买了几斤自制的川味和广味腊肠，虽然川味的麻辣让我这不能食辣的难以接受，不过整体的味道却是相当不错，一尝就能知道材料用的很好，尤其广式腊肠让人印象深刻。 加之最近看了遍《老广的味道》，里面各色的广式美食和食材让人垂涎难耐。于是借着实验煲仔饭的名义，催促着菲妈又从同一家买了二斤广味腊肠。说来也巧，一位曾经共事的朋友脱离本行业做起了东北大米的实体店，且实地考察一番后最终选定一家东北的供货源，并邮寄过来两袋让我试吃。 想来以他仔细较真儿的性子，产品必是不错。就这样，自制的广式腊肠，同事的东北大米，以及家中电饭锅自带的煲仔饭功能，所有的因素结合在一起，周末这顿鲜香四溢的电饭锅版排骨腊味煲仔饭就这样促成了。 掀开锅盖的那一瞬间，铺面而来的是一股子浓郁的大米排骨腊味的混合香味；之后但见片片腊肠整齐排

鸡肉切丁，胡萝卜、黄瓜也切丁，焯水酱烧，炒出肉汁和黄瓜汁水融汇到一起，一个字：香。 酱烧鸡丁 制作方法： 1、准备鸡脯肉1块，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，大葱1小段，蒜瓣3个。 2、用刀把蒜瓣切片。 3、黄瓜切成丁。 4、胡萝卜切成丁。 5、大葱切成丁。 6、鸡脯肉切成丁。 7、放入碗里，然后放入少量的盐腌制一下。 8、再放入料酒抓匀。 9、开火，放入少量的水烧热。 10、胡萝卜丁、黄瓜丁放入锅中烫一下捞出备用。 11、炒锅放少许油加热，放入鸡脯肉丁滑熟，捞起备用。

这则微信还提醒大家，大家在柿子的时候千万不要和牛奶、海鲜、酒一起吃。那么，柿子和酸奶同食真的会中毒吗？又有哪些食物不能和柿子一起吃呢？ 谣言 吃柿子和酸奶一起吃，会直接导致死亡。 真相 的确有儿童吃柿子形成结石的，但致死的案例暂时还未出现。 柿子和酸奶同食，易形成奶块硬石 柿子的营养价值很高，部分营养成分甚至超过了苹果，其中含有的大量鞣酸和果胶，尤其是鞣酸，在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生反应产生结块，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的“柿石”。 酸奶当中含有蛋白，和柿子里面的鞣酸蛋白同时吃的时候，容易形成奶块、硬石，轻则可以影响胃肠的吸收，重则如果时间长了，容易引起柿子石头，需要手术才能解决。从中医理论讲，食物相克确实存在，但像上文所说会马上

宫保鸡丁 适合人群：大人宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一，据说也是外国人最爱的中国菜之一，绝对是中华料理的门面担当。宫保鸡丁以鸡丁、辣椒、花生米为主要原料炒制而成，看似简单，实际上要做出小辣、小酸、小甜的家常宫保鸡丁，并不易容易掌握。今天跟星妈来试着做吧~ 【 食 材 】 去骨鸡腿1个、长椒2根（也可以加入适量干红辣椒段）、葱白1段、姜片2片、大蒜2瓣、炸花生米1小把、米醋2茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、水2茶匙、干淀粉1茶匙、盐1/2茶匙、油1茶匙 【 步 骤 】 1、鸡腿去骨，去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，将鸡肉切成1.5cm大小的丁。 2、姜和蒜切片，葱白切成小圈，长椒洗净，切成圈。 3、将米醋、料酒、老抽、水和盐放入容器中调匀，放入姜片、蒜片和葱做成料汁。

番茄牛油果三明治 牛油果含叶黄素及玉米黄素、胡萝卜素、维他命C和E，可以有效抵抗因紫外线而产生的自由基，减少对皮肤细胞的侵袭，有助美白。番茄含茄红素及丰富的维他命C，有效抑压黑色素形成，减淡色斑。 材料：吐司片、牛油果、番茄、盐、黑胡椒、罗勒橄榄油 步骤： 1、油果对切，切薄片，铺于吐司片之上; 2、番茄切片铺在牛油果层上。如果怕麻烦也可以用番茄酱，这样就省略撒盐的一步了; 3、撒适量的盐和黑胡椒; 4、淋上罗勒橄榄油。看个人口味，可以省去这步，也可以只撒些橄榄油，就像做普通牛油果沙拉一样; 5、合上吐司层，需要的话还可以多垒上几层，加上火腿片，荤素搭配。完成! 照烧三文鱼 三文鱼含天然抗氧化物虾红素，有助抵抗紫外线对皮肤的侵害，亦含低卡高蛋白质，有助

春天来了，我要吃好吃的我要好吃的我要吃好吃的，我不能春眠不能春眠不能春眠！ 辣酱烧小豆腐 制作方法 ： 1、 准备切好三角片的豆腐一份。 2、 切好的青尖椒片和五花肉片一份。 3、 小米辣、葱花、姜片适量。 4、 煎锅放少许油加热，放入豆腐。 5、 煎至两面呈金黄色，盛起备用。 6、 锅内放少许油加热，放入葱花、小米辣、姜片、肉片炒至变色，然后放入少量的豆瓣酱。 7、 再放入煎好的豆腐。 8、 加入少量的水，按着个人口味放入盐和糖进行调味儿。 9、 烧5分钟左右，放入青尖椒片略炒，加一点味精，出锅。 10、 来一碗

红糖卷怎样才漂亮？妈妈开早餐店的时候，曾经尝试过很多的方法，什么抹红糖水呀、撒红糖粉呀。。。什么样的方法都无法做出外面店里的那种中间颜色深的红糖卷，直到无意中得到一个秘方， 才终于将红糖卷做出来哦，今天我就将妈妈的这个小秘方告诉你们，漂亮的红糖卷，你们也可以做出来哦。 食材：面粉300克 酵母粉3克 白糖40克 盐2克 牛奶适量 过程： 所有的食材除酱油外，全部放入面包桶，设置发酵键将面团揉好、发酵好 发酵好的面团排气 用擀面杖将面团擀成片 在面片上撒上少许酱油 用手将酱油抹匀 从上到下将面片卷起来 用锋利的刀，将面团卷切成段 红糖卷胚放在蒸笼上进行二次发酵 二发好的红糖卷蒸熟即可 小贴士： 1、酱

　　很多人都在早餐时吃下很多东西，水果、肉类等一起吃下，那么早餐到底是多吃水果好，还是肉类多了好呢。就这样问题，我们一起来请专家们做一下回答吧! 　　科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出：“这份研究显示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合物的消耗;但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。” 　　换言之，早餐多摄取脂肪含量较高的食物，如肉类、坚果、奶酪等，能同时提高碳水化合物和脂肪代谢，效果比多吃富含碳水化合物类的食物要好。像煎培根、香肠、热狗、汉堡或煎荷包蛋等含有较多脂肪的食物，都是不错

超市中的杏鲍菇做特价，一斤才五块钱， 要知道杏鲍菇是我家最喜欢吃的菌菇之一， 它不仅口感好，吃起来肉肉的感觉， 而且营养价值特高，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，常吃杏鲍菇能提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用；同时还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。 买杏鲍菇就想着该如何做它, 心里想着就不由的自言自语起来，可没想到旁边热心的大妈接过我的话说，用腊肉炒呀， 再加入点青蒜，那滋味特别鲜美，不信你试试。 真心的谢谢大妈了，果然“名厨”都在民间。 家里刚好有老家寄来的腊肉，腊肉特有的香味和很多食材都很搭， 它煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。腊肉的风味独特，食之香味扑鼻，是很多佳肴的百搭品。 这道菜其实不用很简单，无须费太多的精力，首先将腊肉提前蒸熟再切片

这一盘菜，荤素搭配正好，大口吃肉加点蔬菜，最主要一道菜就能顶一桌！省事又美味~ - 土豆炖排骨 - / 食材 / 排骨1斤、土豆2个、胡萝卜2根、香叶2片 干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片 花椒十来颗、料酒1大勺、老抽1大勺 生抽2大勺、冰糖2、3颗、热水 / 步骤 / 1、排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒。煮至排骨变色，煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。 2、土豆和胡萝卜去皮，切块。我用的是迷你小土豆，所以对半切开就够了。大土豆的话就多切几刀。 3、把香料先准备好，免得手忙脚乱。我们需要：香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗，如果你有炖肉包，也可以顺便再丢一个。注意，大料和桂皮的味道很有侵略性，千万要少放，一点

其貌不扬的榨菜，相信大家都不会觉得陌生，是啊，小时候，家里不太富裕，榨菜便是餐桌上最常见下饭菜了，改善生活的时候，妈妈便在里面加上些许的肉末末，咸的发苦的榨菜炒肉末，简直就是世上的最美味。久而久之，榨菜便在我心里有了不一样的地位了。 离家在外，榨菜变成了想家时候最想吃的菜，咸咸的榨菜丝，就像是苦涩的乡愁，能让人感受到家的温暖，现在，生活条件好了，咸咸的榨菜似乎淡出了大家的眼帘，偶然在菜市场的角落里见到，还是会感觉很温暖。榨菜炒肉丝，是我心里最贴心的家乡菜。 食材：榨菜半个 猪肉300克 青椒两个 油适量 盐适量 榨菜很咸，先在流水下使劲冲洗，榨菜切丝后再放入水中抓揉几分钟，尽量将榨菜里的咸味冲洗干净。 猪肉切丝，青椒切丝，葱切花，榨菜沥干水分备用，油锅烧热后，将油倒出来，加入凉油，迅速将肉倒进锅里，热锅

　　吃辣椒如何不上火呢?很多人都喜欢吃辣椒，但是吃辣椒又比较容易上火，导致喉咙痛感冒。那么怎么吃辣椒才会不上火呢?以下4个妙招告诉你! 　　一、与凉性食物烹调。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。 　　二、主食选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。 　　三、多喝汤水。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。 　　四、餐后多吃酸味水果。爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人

要票选一道国民菜，番茄鸡蛋票数想必能高于红烧肉，坐稳第一把交椅吧?几乎每个人的第一道菜，都会有意识的选择番茄炒鸡蛋，我一向认为只要把盐放合适了，再新的手做的这菜都不会难吃到哪里去，事实证明俺还是太天真了，特别是看了网上的“亲女友”系列番茄炒蛋，下定了再也不在外面乱吃饭的决心，万一就遇见一个女友菜系的大厨呢~~好吧，也不是所有整个鸡蛋炖的番茄炒鸡蛋都是黑暗料理，有些，只是需要一个适应过程而已，比如下面这道...... 西红柿浇虎皮蛋 制作方法： 1、西红柿1个，熟鸡蛋3个(去皮)，大葱1段，小葱2根，大蒜2瓣。 2、西红柿放入开水锅里烫熟，去皮，切成小丁，大葱切成葱花，大蒜切成蒜末，小葱切成小葱米。 3、地瓜淀粉放入碗里，再放入鸡蛋，将鸡蛋的周围均匀的蘸上一层淀粉。 4、炒锅放入植物油，烧至五成

蒜香肉沫豇豆 材料：豇豆、肉沫、胡萝卜、木耳、蒜头 做法： 1）豇豆、胡萝卜洗净后切小丁；木耳泡发洗净后切碎；瘦肉和葱姜一起剁碎。 3）锅内油烧热，先把肉沫放在锅内加生抽快速炒熟，倒入豇豆和木耳翻炒片刻，再加入胡萝卜碎炒匀，最后加少量水，盖上锅盖焖至片刻。 4）蒜头拍碎，待豇豆炒软后放入蒜泥和盐炒匀即可。（这步骤非常关键哦~） 说明： 豇豆是秋季最常见的蔬菜，钾含量比较丰富，还含有一定量的胡萝卜素、维生素C、镁、钙等营养素，对于促进消化有一定好处。胡萝卜是胡萝卜素的良好来源，能在人体转化为维生素A。木耳含多糖丰富，可以润滑肠道，提高人体免疫能力，同时也富含钙、钾、镁、铁、锌等矿物质。蒜头富含大蒜素，有消炎杀菌、预防感冒、提升食欲的作用。 这道菜颜色搭配丰富多

“蜂蜜作为天然的甜味剂，对身体有诸多益处，并在许多美食中都可以看到它的身影。天气越来越冷，你也需要一些甜甜的、热热的食物来温暖自己。有什么比在冬日和家人围坐在佳肴周围更美好呢?下面，我们就为你选出了六款甜蜜可心的蜂蜜食谱，尽情享用吧! 软滑的核桃冻糕这道梦幻般的饭后甜点充满了秋天的味道。核桃和蜂蜜的滋味完美融合到软滑口感中，简单又经典，令人无法抗拒! 食材(10份数)120 克核桃仁80 克糖2 片食用明胶4 个蛋黄50 克蜂蜜200 毫升牛奶1 茶匙香草浓浆20 毫升柑曼怡(Grand Manier)300 毫升稀奶油盐制作步骤 粗略剁碎核桃仁。 在一个平底锅中将糖熔焦至琥珀色。然后加入核桃仁碎搅拌，制成焦糖核桃仁。 将焦糖核桃仁盛在烘焙纸上冷却。然后再次粗略剁碎。 在冷水中软化食用明胶。 将蛋黄和蜂

酥炸木槿花 材料：木槿花250g，面粉250g，植物油500g，发面50g，精盐、味精、碱水、葱各适量。 做法： 1、木槿花择洗干净，沥水，葱洗净切成丝。 2、将发面50g先用少量温水泡开，面粉250g加水搅拌成糊，静置发酵。 3、小时左右，使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。 4、锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。 木槿砂仁豆腐 材料：白木槿花10～12朵，阳春砂仁1g，嫩豆腐250g， 细盐、味精、香油、姜末各适量。 做法： 1、烧热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣。 2、锅中加清水500g，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐

蟹粉狮子头是著名的淮扬菜，选用肥瘦适宜的猪肉和新鲜的蟹粉制作而成，狮子头可以清炖、水汆、先油炸后红烧。因为这道菜添加了蟹粉，又经过长时间炖煮，吃起来软糯鲜香，香而不腻，适合一家人一起吃！ 做这道菜用猪五花肉或者梅花肉(前肩膀)比较合适，这些部位的猪肉肥瘦合适，口感细嫩。 主料：猪梅花肉700克，3两母大闸蟹2只，小油菜心4颗 配料：大白菜4片，胡萝卜适量，大葱10克，生姜5克，鸡蛋清1个，盐3/2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，生抽1茶匙，黄酒2汤匙，干淀粉1汤匙 制作： 所有材料准备好。 大闸蟹洗净后放入蒸锅内蒸17分钟至熟。 2只大闸蟹分别拆出蟹粉，蟹黄、蟹肉分开放。 梅花肉先切成3毫米左右厚的片。 再切成条，然后切成玉米大小的粒。 肥瘦肉分别切好。

三伏天吃什么最好？当然是清凉解暑的凉菜啦！ 不过凉菜也分有营养和没有营养，真正有营养的凉菜可以补充人体所需的维生素、钙、铁、碘等元素，而且易于吸收，比中药补身体的速度快多了！ 皮皮妈这就送你张快手凉拌菜单，精心选择了最有营养的七种食材，夏天吃最补身体，还能七天不重样，天天有惊喜！ 家 常 凉 拌 豆 腐 材料：豆腐一块，香菜几根（切碎），洋葱半个（切碎），小红辣椒（切碎） 配料：蒜末，姜末，芝麻，一勺酱油，一勺芝麻油，一勺米醋，半勺糖 将豆腐切成小块，放入碗中备用。 将所有配料混合在小碗中，搅拌均匀。 将调味汁倒入豆腐块，再撒上香菜和小辣椒即可。 豆腐不但可以清热润燥，还能快速补充钙和蛋白质，不但消暑，还有利于健康哦！

能看出这是什么做的吗？哈哈，八宝粥！按照自己的喜好，做成营养美味的八宝粥，冷却后当如冰棒模具，冷冻好，沾上巧克力就可以了。清凉解暑，营养又美味！ 这款冰棒是酸奶和奥利奥饼干碎拌匀后冻成的，冻好后挤上融化的巧克力装饰一下就可以了。 QQ糖+鲜牛奶，冷冻好了贴上蓝莓点缀一下就可以了，很可爱吧。 其实自制冰棒很简单，还可以开脑洞，只有你想不到的味道，没有吃不到的味道！口味多，品种齐全，想怎么吃就怎么做，自己动手才能体验更多的乐趣哦。自己冰棒虽好，切记不要贪吃哦！