网友妈妈问的最多的，大概就是关于婴儿辅食的问题。从给宝宝吃什么，到怎么做出美味可口营养满分的辅食，妈妈们为宝宝们的口粮真是操碎了心。 其实，做婴儿辅食非常简单，辅食操作的几大招式就是：捣烂、冰冻、煮熟、加热。好的，等今天看完这篇如何做婴儿食品之后，你会发现原来你也是婴儿辅食高手哦! 第一式：挑选新鲜有营养的适合宝宝吃的食材 先从说说怎么挑食材说起。 蔬果类：胡萝卜、西兰花、油菜、白萝卜、土豆南瓜和各种时令绿色蔬菜。水果有香蕉、木瓜、鄂梨、苹果等。 肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉和鸡肉等。 要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的。一些宝宝才四个月大时就可以吃固体食物了，而另一些宝宝却不可以。比如： 婴儿可以从吃母乳或是婴儿食品转变到吃一些易消化的水果和蔬菜，像香蕉、南瓜、红薯和苹果。

众所周知，多吃蔬菜和水果，能够补充孩子生长发育必需的多种营养素，而且其中的膳食纤维还能够调节肠道，防止孩子便秘。 但是，很多孩子都不喜欢吃蔬菜和水果，原因何在？ 有研究表明，孩子在8岁之前，是完全凭借感觉来认识世界的，所以他们不会理性地思考，什么有营养吃什么。 孩子不喜欢吃蔬菜和水果，其实是有3种“不需要”的诱因： 1.正常摄入的蔬菜和水果能给部分孩子提供足够的营养，不需要再补充，这就是“身体不需要”； 2.有的孩子曾经对某种或很多种的蔬菜和水果口感有不好的印象，因此会出现“记忆不需要”； 3.还有的孩子非常讨厌某种蔬菜和水果的味道，这就是“生理不需要”。 我们无法判定孩子对这种蔬菜和水果的“不需要”是出于哪种原因，因此就要不断地尝试，变换方法让孩子把蔬菜和水果吃进去。 只要

鸡蛋是我很爱的食材，幼儿时期外出去别人家做客，只要有鸡蛋就可以吃上大碗饭，鸡蛋羹、番茄鸡蛋、白水蛋、煎鸡蛋都是最常吃的菜，更是早餐桌上常客。 鸡蛋的营养价值丰富，今天给大家分享几种简单又好吃的鸡蛋食谱，同时也希望今年大家都可以对饮食更加重视，能和家人一起好好吃早餐，一个人的时候也能照顾好自己的胃。 - 01 - 葱花鸡蛋饼 材料： 3颗鸡蛋，面粉、小葱、盐、水适量。 步骤： 1.把鸡蛋打进一个碗里，倒入半杯水，把水和鸡蛋一起打散。 2.用滤网将面粉筛进蛋液，这样可以使鸡蛋饼吃起来更加细腻~ 3.将小葱倒入混合好的蛋液中，搅拌均匀。 4.在平底锅底部倒入适量的油，将混好的蛋液倒入平底锅内，左右摇晃，摊平蛋液。

宝宝一发热，全家都着急，而当宝宝体温>38.5℃，应服退热药物。 在配合治疗的基础上，今天珈贤给大家推荐两款适合发热孩子的粥品。 1. 大葱粥 材料 ▲ 米饭 80g ▲ 大葱 12cm ▲ 生姜薄片 5片 ▲ 大叶紫苏 3枚 调味料 ▲ 盐 少许 ▲ 胡椒 少许 步骤 1.大葱切成 3cm 左右长的段，生姜切薄片。大叶紫苏剁碎。 2.将切好的葱段和姜片放入 200ml 的水里， 烧沸后煎 5 分钟，过滤取汁。 3.将米饭和 200ml 水加入滤出的药汁里，煮 5分钟左右熬成粥。然后调节火的大小熬 成浓厚适宜的粥。加盐和胡椒调味，盛出 后撒上大叶紫苏。食用时以温为宜。 营养价值

孩子不爱吃饭，确实是很多家长头疼的问题。很多威逼利诱的方法总是不受控制似的脱口而出，但最后效果又是怎样呢？这次大发脾气，下次“吃饭大战”还是继续上演。比起每顿饭能往孩子嘴里塞进多少食物而言，为孩子保留一份最宝贵的食欲，其实更为重要。 儿子吃饭的问题，曾让我无比头疼。 和大多数家长一样，儿子不好好吃饭，每次都要追着喂才能吃上几口。 有次小姑子家里有事，需要把她儿子也就是我的外甥放在我家几天。外甥比儿子大三个半月，俩人玩什么都要争抢，常常是一言不合就爆发“战争”。着实让我体验了一把二胎妈妈的艰辛。 两个小家伙在一起的唯一好处，就是可以多吃点饭。俩人都想当第一，你争我抢的，饭碗很快就见了底。 可是好景不长，也就头两次俩人对吃饭第一的热情比较高涨，后面的几次又恢复了原样，总是扒拉几下就完事。 在后来的很长一

老妈带了好多大芋头过来，就开始折腾做烤芋头片了，一次做多一点密封好，日常健康的小零食就完成啦，什么都不需要加，健康美味嘎嘣脆。 适合宝宝年龄：18月以上 难度：易 用具：刀、砧板、烤箱、烤盘、刷子 食材 做法及步骤图 1、将大芋头去皮洗净，用刀切薄片，尽量切薄一点，成品会比较脆，小芽要比1元硬币还要薄一点。 》此时就可以提前预热烤箱啦，150度，上下火。 2、将切好的芋头片均匀码在烤盘上。 3、放入预热好的烤箱，150度，上下火，中层，30-35分钟，直至芋头表面稍稍变金黄即可。因为切得比较薄，芋头片会翘起来的哈。 》没有烤箱的也可以用平底锅

小芽早餐中经常出现的香蕉燕麦能量饼，忙的时候混合一下放入烤箱就好。 燕麦混合香蕉，加上各种坚果和果干，营养丰富能量满满。成品香蕉味浓郁，因为加了蔓越莓，会是酸甜口感。 注意喽，这款不是酥脆型饼干，外表有点脆，里面是绵软有嚼劲的，因为是粗粮，饱腹感也很强，宝贝每次吃1-2块就可以啦。 对了，这款香蕉燕麦能量饼也很适合健身和减肥的同志哈 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 时间：35分钟（20分钟的烤箱时间） 用具：烤箱、碗、筷子等 小芽问答 很多妈妈询问饼干，所以在正式食谱前，先简单分享常规饼干的食材和制作原理： 饼干的基础食材主要是三种：粉、油、糖，粉就是面粉，最常用的就是低筋粉，油最常用到的就是黄油，糖常规用的都是糖粉或细砂糖。 除了这三种以外就是液体，像

食谱做多啦，不管看到什么，脑子里马上就会出现各种可能好吃营养的搭配。 今天在超市一看到菠萝就想要做这道菜啦，之前更多的做菠萝焖鸡翅，将鸡翅简单煎下然后和菠萝一起焖熟，绝对惊艳四座。 今天想着要换个花样，又想着宝贝可以不需要去骨头，就做了这道菜。 菠萝是超喜欢的一个配菜，用来搭配荤菜绝对一流，用来做鸡肉、排骨等都超级好吃。 成品酸酸甜甜，鸡肉则又嫩又香，感觉宝贝可以一次性把四个都吃光，妈妈们控制下哈。 适合年龄：2岁以上，确保对食材不过敏 难度：易 制作时间：35分钟 用具：刀、砧板、蒸锅、碗等 食材 》不建议再用其他调料，就品尝菠萝的酸甜加上鸡翅的鲜香。 图文步骤图 1、准备好所有食材。

对于可以一个月连续吃面条的人来说，日常最大的兴趣就是不断琢磨做各种面条，最近超爱的有两款，红枣和虾皮的，今天先推荐红枣滴。 用的红枣还是新疆妈妈给小芽寄过来的，真是又香又甜，超级感谢，在做的过程中就是满鼻子的香甜，幸福感爆棚。 小芽加的红枣比较多，所以做好的面条甜味较重，如果你觉得太甜了，可以少加点红枣的哈。 适合年龄：10个月以上（更小的宝宝可以把红枣去皮） 难度：易 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽营养问答 红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。 红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。 食材

之前在微博上看到土豆假排骨，但因为很喜欢菠萝和肉类的搭配，就做了这道菜。 小朋友吃，没有采用油炸的啦，改用少油来煎，一样好吃哈。 成品外面是浓郁的肉香，加上里面菠萝的酸甜，超级开胃。 样子看着也有点像排骨，小朋友也会觉得很新鲜，而且妈妈再也不用担心宝贝啃排骨磕到牙啦，哈哈！ 适合年龄：2岁以上，确保对食材不过敏 难度：易 制作时间：20分钟 用具：刀、砧板、煎锅、碗等 食材 》猪肉建议用里脊肉，肉质比较嫩，当然用片状的五花肉也是可以滴。 图文步骤图 1、准备好所有食材，将菠萝切成0.8cm见方的小长条，里脊肉切薄片，肉片尽量切薄一点，这样等会卷起来煎的时候不易散开，当然也可以用一根小牙签固定下再煎就

最近迷上用红枣做的一切面食，因为加了枣泥，不需要加糖成品就香甜味十足，闻着就很过瘾，而且红枣营养丰富，对宝宝生长发育也有促进作用。 今天还特意加了燕麦，做好后的馒头还有着质朴的麦香，口感上也更加丰富有嚼劲，营养价值也高，是膳食纤维和B族维生素的良好来源。 宝宝偶尔吃燕麦对肠胃和消化都是好的，但切记一次不要吃太多，毕竟是粗粮哈。 适合年龄：18个月以上 难度：中 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽问答 发酵相关问题 1、如何判断发酵 》发酵成功：面团发酵成2倍大，用手指戳一个洞不会弹；面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。 》发酵过头：发过头的面团重碱，颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味；而且面团内部组织的孔比较大，手指插进去，拔出来时

松饼是早餐和点心最经典的选择，一般做松饼为了松软度会加泡打粉，小芽向来不用食品添加剂，所以一直都是蛋白打发的方式，这次偷了个懒，也没有打发，结果口感并不差，但时间就缩短了不少，对工具要求也更低。 成品酸奶味较浓，营养也丰富，吃的时候可以搭配一些自制的健康酱料哈。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：筷子、碗、平底锅、锅铲 小芽营养问答 宝宝什么时候可以喝酸奶？ 酸奶经发酵后，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。 1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶，此外，每天可以适量进食酸奶，尤其是容易便秘的幼儿，适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能，而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。 根据最新的《中国食物成分表》，纯酸奶的营养成分接近纯牛奶，蛋白质含量一般在

豆腐营养丰富，富含蛋白质及铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率也很高，可满足人体蛋白质和钙的需求，搭配鸡蛋营养更加丰富。 家里刚刚好有朋友拿过来的虾皮，就放了一些提鲜，直接用蒸的做法，可以保持豆腐的原汁原味，口感也超级嫩滑，不管是直接吃还是用来拌饭都不错哈。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度： 用具：蒸锅、筷子/手动打蛋器 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。 用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质，搭配上鸡蛋，还能提高蛋白质的营养价值。 不过一样哈，对于小宝宝来说，要注意适量摄取。 食材 》自制豆腐食谱：家庭自制豆腐，细腻嫩滑，鲜香可口，连豆

在微博上看见后马上就动手做啦，最喜欢这种多多水果又没有添加剂的甜品啦。 原先食谱中用了一些泡打粉，我就没有加了。 光这样就已经好吃到爆，因为有很多苹果，口感清爽无负担，而且苹果烤完后会自带焦香，搭配软嫩似布丁口感的蛋糕，分分钟解决一大半。 吃不完的可以放冰箱冷藏，又是另一番口感。 要做好这个甜品没有任何难度，只需要把苹果片切薄即可，如果家里有擦片器就更加方便啦。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 时间：50 用具：烤箱、碗、筷子、打蛋器等 食材 》鸡蛋和苹果大小不一，大家根据实际操作情况去调整，最后苹果片大致都能浸入面糊中。 》植物油选用没有什么味道的油，不然一股油味就不好吃啦。 》只要苹果够甜，细砂糖完全

天气越来越热啦，要出点适合夏天健康美味的食谱哈。 没有一个小朋友可以抵挡冰激凌的诱惑吧，妈妈们在家里可以偶尔做点更加健康的酸奶香蕉冻，给宝贝解解馋。 操作很简单，加准备工作3分钟就能完成，然后坐等就可以享受美味啦。 对了，香蕉要选用成熟软糯一点的，冷冻后口感会比较好。 适合宝宝年龄：36个月以上 难度：易 用具：盒子/盘子、勺子、冰箱等 小芽营养问答 宝宝什么时候可以喝酸奶？ 酸奶经发酵后，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。 1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶，此外，每天可以适量进食酸奶，尤其是容易便秘的幼儿，适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能，而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。 根据最新的《中国食物成分表》，纯酸奶的营养成分接近纯

如何保存和消毒母乳？母乳是婴儿最好的天然食物。但在母乳喂养宝宝过程中，很多家长想了解该如何保存母乳，以及保存在冰箱里的母乳是否需要消毒再喂给宝宝。 一般来说，挤出来的在25~37°C的条件下可以保存4小时，15~25°C可保存8小时，15°C以下可保存24小时，要注意母乳不能保存37°C以上的条件下。 在保鲜时间内喂给宝宝是安全的，不需要进行消毒，在喂奶前可以用温水将母乳温热至38~39°C即可。如果母乳挤出来的时间超过24小时且没有冷冻起来就要消毒。 冷藏的母乳能保存多久？ 挤出来的母乳在2~4°C的条件下可保存2天，将母乳保存在冰箱或冷藏室最冷的部位，若冰箱不能保持恒温，应该在3~5天将乳汁喂哺完，冷藏母乳可以使用母乳储乳袋冷藏。 而挤出来的母乳放在冷冻保存（-18°C以下），在半年之内哺乳自己的婴儿是安全的，不需要

语言发育迟缓是弱智吗 语言发育迟缓并不是弱智，两者还是有很大的区别的。 1、语言发育迟缓的表现 一般发育迟缓的孩子，所有方面都有相同的轻微迟缓，但是按正常的发育模式成长，还常常不存在其他的相关困难，可以像其他孩子那样去上学，不属于永久性的残疾，最终还是会跟上同龄孩子。 2、弱智的表现 轻度患者智商55～69，学习成绩差，在普通学校学习时常不及格或留级，或工作能力较差，只能完成较简单的手工操作，能学会一定的谋生技能及家务劳动。无明显言语障碍，能自理生活。 中度患者智商40～54，不能适应普通学校学习，只能计算个位数加、减法，可从事简单劳动，但质量差，效率低。可学会自理简单生活，但常需督促、帮助。能掌握日常生活用语，但词汇贫乏。 重度患者智商25～39，不能学习和劳动，不会计数。言语功能严重受损，不能进行

为了照顾好所有人，接力奶妈当然需要吃一个平衡多样的健康膳食。说开了接力奶的安全问题哺乳期怀孕，还可以继续给娃喂奶吗？剩下营养就轻松多了吧。 营养问题 1. 肚子里的宝宝会不够营养么？ 如果妈妈体重增长是好的，肚子里的宝宝坏不到哪去。当然了，够不够营养这么大的帽子真要扣起来我们还需要想想碳水化合物、脂肪、蛋白质来源以及维生素、矿物质这些微量营养素的问题。 可是，与其说继续哺乳影响了小宝宝的发育，不如考虑一下两次怀孕的间隔时间有多长，因为这个时间间隔太短，才最可能影响到妈妈身体恢复对各种营养的储备，进而影响胎儿良好生长。 2. 吃奶的大宝会不够营养么？ 首先，你还记得么？妈妈的钙、铁营养与乳汁的钙铁含量没啥关系，该分泌多少就是多少——你好，或者不好；乳汁里的浓度反正就那样，不多，不少。 然后，乳汁里的能量以及蛋白质

虽然宝宝们的发育速度各有不同，但大部分都遵循一个基本的时间轨道。不过，早产的宝宝可能会慢几周或几个月。如果你的宝宝好像在通常年龄的几周后都没有达到某些发育里程碑，一定要带他去看医生。也许其实并没有什么问题，但如果宝宝真的是发育迟缓，你肯定还是希望早点儿发现，这样医生就能早给宝宝诊断，并开始治疗。 一般说来，你要相信自己的直觉。如果宝宝身体活动的方式有哪里让你觉得奇怪或不对头的，一定要找医生咨询。毕竟，你最了解自己的宝宝。以下是宝宝可能有发育问题的一些迹象，你不妨把它打印出来，作为一个对照表来评估宝宝的发育情况。 引起生长发育迟缓有以下几个因素： 1、遗传因素：可表现为家族性身材矮小。 2、孕母因素：孕妇营养缺乏、情绪异常、使用药物﹑接受辐射和环境等，均可对胎儿的生长发育有很大影响。 3、营养及分配：儿童的营养供给充足及营养成

在养育路上，我们从不缺少爱。但你是否想过，如果你 " 爱错 " 了或 " 爱过 " 了，宝宝会怎样 ? 医生表示：临床上轻度发育迟缓的孩子，超过 5 成是大人过度保护造成的。 比如，以下这些…… 0-3 个月：大人爱不释手，宝宝抬不起头 ! 所以，如果发现 3、4 个月大的宝宝竖抱的时候，小脖子还软软的，根本没有力气支撑起自己的小脑袋 ; 或者趴着的时候，小脑袋抬起来几秒钟，摇摇晃晃的，很快就没力气低下去了，就是轻微的发育迟缓的表现。 正确做法： 在 1-3 个月之间，可以每天给宝宝进行适当的竖抱和俯卧训练了，有助于宝宝前庭觉的发展。训练时间不能太长，刚开始时每次 1-2 分钟，之后再慢慢延长，次数则要根据宝宝的精神状况来定。如果婴儿 4 个月时仍不能抬头，则应去找保健医生。 3-6 个月：长时间不