南瓜红枣银耳露 前段时间，我的朋友们探讨怎样把银耳炖出胶质，有一个朋友说银耳炖了两个多小时还是没出胶质，接着其他姐妹说要多煲煮两个小时就可以了。一般来说银耳炖汤两个小时就够了。虽然短短的两个小时，很多忙碌上班族都没有办法等两三小时。我就教她们一个方法，用这方法很省事省时省力。 银耳汤为什么那么让姐妹们喜欢呢？银耳汤是平价的美容滋补品，银耳汤不仅口感润滑，香甜醇美，还能滋阴止咳，消肺化痰，润肠开胃的作用。这次用了南瓜和红枣来制作银耳汤。南瓜含有丰富的锌，是肾上腺皮质激素的成分，有促进人体生长发育的作用。南瓜含有钴，可以促进人体的新陈代谢，促进造血功能，还能降低血糖的功效。红枣含有丰富的铁质和钙质，特别适合正在生长发育的孩子们，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和养胃的功效。 这汤羹早上制作很方便，很适合给正在发育的孩子当早餐饮品。

不要强迫宝宝吃饭 一些母亲自己的母乳量已不多，宝宝又总爱吃奶不爱吃饭，每天为了喂宝宝吃饭而发愁，怎么办呢？出现这种情况还是要从喂养方法和饭菜的制作上去找原因。 首先要把宝宝的食物做好，宝宝吃惯了母乳这样的流质食物，所以开始时要把食物做稀些，软些，味道也要清淡些；其次白天要减少喂母乳的次数，在宝宝有饥饿表现时，先喂煮的食物给他吃，喂食时态度要像喂母奶那样亲切和蔼，并有头脸手等身体接触，让宝宝感到亲切，千万不要用强迫和威胁的语气和态度，即使宝宝不吃也不要紧，可以饿一餐，过会儿再喂。 宝宝不吃并不是拒绝吃饭，只是不习惯，得创造条件慢慢训练，在这个过程中一是要坚持喂辅食，不要担心会饿坏宝宝，不要宝宝一哭就喂母乳而不喂辅食;二是要仔细烹调和改善宝宝食物，改良喂食环境和心态，经过几天反复训练会有好转的。如果饭喂得十分困难也不要着急。可以用牛奶

春意渐浓，在这个生机勃勃的季节，也是孩子长个儿最好的时机！ 每年的4-6月是孩子长个子的关键期，因为这几个月天气回暖，孩子有更多的时间在户外活动，相应的接受阳光照射的机会变多。此外这几个月紫外线的含量也是全年最高的时候，而紫外线的照射可以促进孩子体内维生素D的合成，从而帮助钙的吸收、促进骨骼的发育。 不妨用美食助宝宝一臂之力吧！千万不要错过孩子长高的最佳黄金阶段呢！ 相信妈妈们都懂得，春天孩子的睡眠和运动是长高的两大因素，除了这两样，还有没有其他的能够助力孩子长高的因素呢？今天就来说一下饮食习惯吧，其实，好的饮食习惯，也能助力孩子成长哦！ 这一季节食宜清淡平补，忌辛温大补。根据食物的性味功能和儿童营养的需要，配制一些平补脾肺，滋养强壮的汤水，作春季饮食调理，效益甚佳。 1、优质蛋白质让宝宝长高

1最不靠谱的做法：直接留着下顿喝 有些妈妈觉得，这没喝完的奶粉扔了怪可惜的，宝宝又容易饿，留着下顿给宝宝喝，应该没事吧! 慢着，当妈的真不能抱有这样的侥幸心理!即使是在天气比较冷的时候，宝宝喝剩的奶放置在空气中，也是很容易变质的。奶粉所含的营养非常丰富，是细菌最好的培养基地，一旦接触空气的时间长了，奶粉中的细菌就会迅速繁殖增长。 有些奶粉的包装上会注明，冲好的奶粉必须在2小时内喝完，但这个也只是理论值，如果天气比较热、或者宝宝嘴里的食物残渣等通过奶嘴进入奶液中了，有可能不到2小时，奶粉就已经变质了! 2比较危险的做法：剩奶、新奶一起泡 也有的妈妈会在剩余的奶中，加入新的奶粉一起冲泡，认为“毕竟上顿喝剩的奶也不多，我这一冲泡，剩奶就被稀释了，所以和刚冲的奶也没什么不同啦!” 然而，这样想只能是“欺骗”自己而已!剩奶中如果

宝宝突然奶量减少，甚至拒食，持续时间短则一、两周，长则几个月，这可能是宝宝进入厌奶期了，让妈妈们万分担忧！ 宝宝厌奶怎么办？怎样能让宝宝重新爱上吃奶？斐妈给大家分享一些小妙招~ 情况一：随着月龄增大，宝宝的听觉、视觉逐步完善。会对外界越来越好奇，注意力也变的容易分散，吃奶时容易出现开小差、吃奶量减少。 应对妙招：妈妈喂奶时，选择相对固定安静的环境，避免外界干扰。让宝宝逐渐意识到在这个环境就要吃奶了，逐渐形成良好习惯和规律。 情况二：很多家长怕宝宝吃不饱，感觉宝宝饿了就给他喂奶，这很容易造成过度喂养。婴儿饱腹感强，会自行调整进食次数，减少进食。家长们就误以为宝宝是厌奶了。 这种情况下，通常宝宝会表现为体重增长好，但伴随大便绿色、口气重等消化不良症状。 应对妙招：妈妈要认识到孩子每次喂养量

母乳转奶粉，是许多宝宝都会经历的喂哺过程。有的宝宝转奶顺利，短期内就可以开心吃奶粉了。而有的宝宝却问题多多，时常腹胀、便秘甚至吐奶等等。于是有妈妈就问了，宝宝为什么会频繁吐奶呢？难道是奶粉没选好吗？ 其实宝宝吐奶是很普遍的现象，通常是由于生理原因导致的，不会影响宝宝健康。具体来说是：宝宝的胃比成人的容量小，呈水平位，食道与胃相连的入口(又称：贲门)比较松弛，一旦进食过多或喂奶后过早翻动等，就可能导致奶水经食道反流并从口中吐出。不过除此以外，宝宝吐奶的原因还有这些：   01奶瓶不防胀，宝宝吸入太多“气” 如果奶瓶没有防胀气设计，宝宝在吸奶时瓶内就会产生内压;如果瓶内产生内压，宝宝就无法顺利从奶瓶中吸出奶；如果宝宝吸不出奶，宝宝就会从奶嘴处吞咽大量空气。而当空气进入胃部，由于气体较液体轻，必然会往上升、冲开贲门往外跑，此时就会带

猪肝是补铁很好的选择，平时可以给宝宝做一些简单的猪肝料理。胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头，对宝宝视力很有好处，将两者搭配，再加上洋葱，成品香、甜、脆，不仅营养还很下饭哈。 常规家里爆炒猪肝，猪肝是不焯水的，这样成品更嫩滑，但给宝宝吃，小芽焯了水，操作也有了相应调整。 适合宝宝年龄：24个月以上 难度：易 用具：筷子、碗、平底锅/炒锅、锅铲、汤锅 小芽营养问答 有些妈妈会问体检后缺铁性贫血怎么办？ 建议如果较轻微，通过食补就可以了，但若较严重，还是要补充铁剂。 食物去腥： 宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。 有特殊气味的食材都可以避腥，日常小芽都用以下食材： 洋葱、香菇、柠檬、芹菜、牛奶、番茄

春天是小孩子生长发育的最好季节，妈妈们要注意孩子日常饮食的营养补充，科学的方法是遵循膳食平衡的原则，并在此基础上适当增加有利于长高的营养素。 但是春天又是潮湿的季节，很容易引起人体脾虚困湿，疲倦乏力、食欲不佳，孩子没胃口，再棒的食谱也无济于事。 湿气一般还夹“寒”而来，儿童抵抗力较弱，因此要注意保暖，也不要吃太凉的食物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。 今天为大家推荐几个菜单，希望对你有帮助哦，让孩子在这个春天补脾祛湿的同时，个子蹿高！ 菜单一 1.苹果汁+黑芝麻鸡蛋饼（早餐） 2.肉汁西兰花+清炒胡萝卜丝（午餐） 3.百合红枣苹果粥+蓝莓山药泥（晚餐） 推荐理由 山药具有健脾祛湿的功效，平时不妨给孩子熬山药小米粥喝，次数多了，孩子容易腻味，晚上妈妈们时间

最近，越来越多的妈妈给我留言咨询宝宝喝水的问题： “我家宝宝3个多月，要不要喝水？” “每天宝宝到底该喝多少水？” “我家宝宝不爱喝水怎么办啊？” 最近天气热了，给宝宝合理补水的问题都成为妈妈们关注的重点。今天萌妈就跟各位宝爸宝妈们说一说，小小的喝水里藏着的大知识！ 到底该不该给孩子喝水？ 不同年龄段的孩子其基础代谢、身体活动情况不一样，所需要喝的水也不一样。 《我国居民水参考摄入量标准》中指出，半岁-1岁，每天需要喝0.9升水；1岁-4岁，每天需要喝1.3升水；4岁-7岁，每天需要喝1.7升水；7岁-11岁，每天需要喝1.8升水。 但其中要注意的是：0-6个月的宝宝，添加辅食前无论是纯母乳还是配方奶，宝宝都不需要刻意喂水。喝水过多还会增加宝宝的肾脏负担。 母乳喂养的宝宝可

作为“土人参”的白萝卜，不但含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养物质，还含有比其他水果都要高的维生素。如果宝宝积食腹胀，可以给宝宝做些白萝卜，既能促进消化，也能增强食欲，还有一定止咳化痰的作用呢！ 平时我家宝宝不爱吃白萝卜，因为不管是煮汤还是炖菜都有点辛味，研究来研究去，不如用一个新鲜的做法，把白萝卜包上肉馅变身小蒸饺，漂漂亮亮的小肉饺不但有白萝卜的香甜，还有肉糜的香嫩，不管怎么形容就是一个字“鲜”啊！宝宝吃着也很香呢！ 白萝卜肉饺 食材：白萝卜200g，猪肉40g，鸡蛋1个，香菇1朵，香芹15g 调料：无 烹制方法：蒸 是否搭配主食：需搭配宝宝的主食 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

曾经看过一份调查报告，上面说60％的一岁以上儿童的父母认为自己的孩子有挑食偏食的倾向。这确实是一种普遍现象。尤其1-2岁之间的宝宝，发育速度会放缓，所以食量的增加对比1岁以前也会明显放缓。就是说，这个阶段的孩子很容易让家长们感觉他们吃得变少了。 这个年龄段的孩子不仅看上去像是有些挑食，并且他们对食物的兴趣还会经常变化。比如说今天特别喜欢吃南瓜，可明天干脆连南瓜的边都不想沾。或者昨天的晚饭吃了很多，可今天的晚饭干脆就不想吃。其实这些都是正常的生理发育现象（没吃零食的情况下）。 这个阶段的孩子，开始有了对食物的自我认识（品味），并且正在不由自主的建立属于自己的饮食习惯。比如说，他们要通过几个月的各种“实践”，给自己一个“饥饱”的定义；他们会“决定”自己以后喜欢吃什么。所以这个阶段对于孩子建立健康的饮食习惯非常重要。 在这个阶段我们这些家长该做什么呢？

牛奶营养丰富，对身体非常有益，很多宝妈都希望给宝宝最好的，让宝宝茁壮成长，所以都希望给宝宝尝试一下牛奶。但是，宝宝的身体是在不断生长发育的，肠胃的消化吸收能力和成人的是不同的，直接给宝宝喝牛奶真的好吗？而对于宝宝可以喝牛奶的年龄，网上也是众说纷纭，妈妈们也拿不准，那么，几岁给宝宝和牛奶是适合的呢？ 宝宝几岁可以喝牛奶？ 先来看一下其他机构关于宝宝几岁可以喝牛奶的建议吧。 美国儿科学会AAP： 孩子满1岁后，就可以开始喝全脂牛奶或者低脂（2%）牛奶，同固体辅食（麦片、蔬菜、水果、肉）一起提供均衡的饮食，但一天最多喝1夸脱（约946毫升）牛奶。更多的奶会提供过多的热量，同时减少他对于其他食物的胃口。 世界卫生组织WHO： 全脂牛奶在生命的头2年很重要，因为不含必需的脂肪酸、缺乏脂溶性维生素并且肾负荷较高，不推

锌在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。缺锌的宝贝早期表现为食欲不振、厌食、偏食、挑食或异食癖，随之出现体重减轻、身材矮小、嗜睡、脾气古怪、性格孤僻或烦躁，经常生病，容易感染，皮肤粗糙，皮炎、脱发、头发稀疏，反复口腔溃疡、伤口愈合延迟等。所以应根据宝贝的年龄为宝贝提供足够的含锌膳食。 联合国卫生组织与中国营养学会推荐： 0～6个月婴儿锌的日需量为3毫克， 7～12个月婴儿锌的日需量为5毫克， 1～3岁幼儿锌的日需量为10毫克。 儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天若平衡膳食，其中摄取的锌基本能达到这一标准。含锌高的食物一般有红肉类、坚果类、鱼类、小麦胚芽及海产品～特别是牡蛎，锌含量高达每千克100毫克以上。 所需食材： 牡蛎（洗好沥水）50g 鸡蛋两个 小麦胚芽5g

对于父母比较高和每次儿保检查身高都在中上的宝宝，家长通常不会担心宝宝的身高问题，但父母身高不理想或每次体检身高都不理想的宝宝，家长就会对宝宝的身高问题比较关注，甚至焦虑。这样的担心，你有吗？ 出生身长会影响以后的身高吗？ 宝宝以后的身高与出生时的身长没有直接关系，但宝宝今后的身高有2/3的因素与遗传有关，也就是说，父母的身高与宝宝的身高有密切关系。另外还有1/3是后天因素，如营养、运动、情绪等。 吃得好是不是个子长得高？ 营养是影响身高的重要后天因素之一。不是吃得越好就长得越高，而是强调均衡而全面的营养。饮食保障长高的原则是： ●每天保证奶量。 宝宝1岁以后，每天仍应该保证喝500毫升左右的奶（可以放在早餐和睡前，睡前喝牛奶还能帮助提高睡眠质量），奶的各种营养素含量丰富且容易吸收，而且奶中还含有一种

梨子起酥派 结束期离乳辅食 1岁以上 ▲促进宝宝钙吸收。 材料 梨子50克,冷冻酥皮2片,蛋黄1个, 砂糖1小匙,无盐奶油5克,柠檬汁1大匙（或柠檬1/2颗）。 用心 做法 1.将酥皮从冰箱取出，回温备用。 2.梨子去皮去核，切薄片备用。 3.在锅中加入砂糖和无盐奶油，加热使其融化，再加入梨子薄片、柠檬汁混合均匀，放凉，即成梨子馅料。 4.将一片酥皮铺平，涂上少许蛋黄液，铺上梨子馅料。 5.将另一片酥皮切成长条状，交错铺在做法4的整个派上。 6.将剩余蛋黄液，涂满做法5的整个派表面。 7.烤箱200℃预热，将做法6的派入烤箱，烤约10分钟，直到派鼓起膨胀，表面呈金黄色即可。 要点 柠檬汁除可防止梨子褐变

母乳无疑是婴儿最营养的食物，含有婴儿最适合的蛋白质和脂肪，含有足够的维生素，含有比例适宜的钙磷，尤其产后几天的初乳免疫抗体含量最高，对宝宝的生长发育十分重要。 妈妈哺乳后需要充分排空乳房里的乳汁，这部分乳汁就可以存起来放到冰箱里。 不过，怎么储存才好呢？ 最好将母乳分成小份保存，每份60-120ml，0-4℃冷藏可保存8天，放置在冷冻室的话保存期为3-4个月。建议不要存放太久，尽量给宝宝喝新鲜的母乳，对健康更有保障。 注意冷藏的母乳可放入温水浸泡加热，冷冻的母乳先泡在冷水解冻，再用温水加热，不要直接用微波炉或炉火加热，否则容易破坏母乳中的营养成分。 家人可以在几次喂奶后估算宝宝每次喝的量，以后每次解冻多少心里有个数。因为母乳在解冻后还可以冷藏24小时，但不可以重新冷冻，解冻过多喝不掉就只能浪费了。

血浓于水，我们常用这个词语来形容亲情的伟大。都说母爱是世界上最伟大无私的爱，这句话一点也没有错，母亲通过母乳喂养帮助小宝宝一步步长大成人，都说不养儿不知父母恩，不当家不知柴米油盐贵，母亲在每一个人的成长过程中都起着不可替代的作用。 都说亲情浓于血，而宝宝的成长也和母亲的母乳喂养离不开，人们常说“乳为血化”，神奇的母乳究竟是怎样形成的呢？真的像大家说的那样是由血液转化而成的么？ 母乳作为宝宝成长最为营养的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体。 而母乳的形成也是一个神奇的过程，母乳主要由母亲乳房的泌乳系统分泌产出。而乳汁是泌乳素与泌乳反射共同作用的结果。 母乳是怎样形成的？ 在女性分娩后，宝宝通过吮吸乳头会刺激乳房上的神经传感器，而传感器会刺激大脑的脑垂体分泌出一种叫做泌乳素的物质，泌乳素会促使乳腺分泌更

别看燕麦颜值不咋地，口感也比较粗糙，可是它是实力派啊。燕麦的营养价值高，吃法也多种多样，不只能直接泡着吃，还可以做成粥、点心之类的辅食为宝宝补充能量和营养哦! 之前麦麦教过很多种燕麦的做法哈，妈妈们可以点这里复习：十分钟营养早餐，让宝宝一天都元气满满! 今天我们再来做一道燕麦粥，搭配的是补钙小能手鲜虾和清爽的冬瓜。冬瓜是营养价值很高也很常见的一种蔬菜，看起来木木的，但是它含有满满的维生素C和钙、磷、铁、蛋白质等。那我们就开始吧! 菜名：鲜虾冬瓜燕麦粥 月龄：12月+ 食材：鲜虾仁20g、冬瓜30g、燕麦40g 辅料：植物油少许 工具：硅胶刷、普通锅 制作过程： 1.食材准备：鲜虾仁20g、冬瓜30g、燕麦40g、植物油少许; 燕麦不仅营养素含量高，而

很多家长都为自己孩子的身高发愁。毕竟，胖瘦可以变，但是身高一旦定型，一辈子就不可改变了。 于是，很多家长给孩子日常成长中都添置了牛奶、钙片等“必需品”。然而，你对孩子补充这些“必需品”的方法真的科学吗？ 均衡饮食是第一要务，此外也建议把握以下7要点增加钙吸收、减少钙流失，鼓励小朋友多跑跳多运动，帮助成长更能累积健康。 要点1：高钙食物餐餐有 与其一次吃500单位的钙，不如每天各个食物中都摄取钙。 例如一星期吃一次小鱼干，餐桌上总会有九层塔炒蛋、香椿炒蛋、芥蓝菜跟一些海菜，这些深绿色蔬菜也是常见的高钙食物，植物性的钙含量没有动物性那么高，但吸收率也很好。 连一碗简单的米饭，也发挥巧思，不放过补钙的好机会。 黑芝麻也是高钙的，在小朋友的饭上面撒一点黑芝麻。黑芝麻撒上去之前压一下让它破开来，这样才有助于钙

很多宝宝都有吃夜奶的习惯，这是从新生儿时期自然养成的。因为，对于新生儿，我们需要遵循按需喂养的原则，一般来说，只要宝宝饿了就要给他吃，不分昼夜。 但是，当宝宝到了6个月的时候，就慢慢开始添加辅食。这时候，宝宝所需的营养越来越丰富，不仅仅从母乳和配方奶中汲取，还来自各种辅食。另外，随着各种果泥、肉泥、米粉和米饭的补充，宝宝也不会那么饿了。所以，从这个时候开始，妈妈们就可以给宝宝断夜奶了。 分享断夜奶的几个办法： 1、不要奶到睡着 把吃奶和睡眠这两件事尽量分开，避免吃奶——睡觉的单纯联想，能有效减少宝宝在夜里接觉时对吃奶的需求。 2、逐渐减量法 母乳妈妈要看表，缩短喂奶的时长，比如开始时喂10分钟，先减到8分钟，过几天再减到6分钟、4分钟、2分钟，最后不给奶，通过其他安抚方式入睡。 瓶喂的就逐渐减少奶量，