材料：新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。 做法： 1.先将大米在锅内熬到开花的程度; 2.将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用。 3.将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。 营养提示： 猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。

栗子焖羊肉 原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。 制法：羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分;红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把 羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小 时。羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。 营养功效：中医认为，羊肉甘温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，较适合冬令进补;栗子补肾壮腰、益胃平肝;萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气的功效。如果将羊肉与栗子、萝卜在一起烹调，不但营养丰富，且温补不燥，培元又固本。栗子焖羊肉特别适合中老年和妇女儿童食用。

　　妈妈们都喜欢自己的孩子漂亮，健康，聪明，个子高，希望自己的孩子全方面都是优秀的，那么吃什么孩子能长个子呢?当然除了饮食外，您的孩子也需要经常锻炼，这样才会长得更快。 　　要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。 　　反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。 　　让我们介绍几种促进增长维护健康与身段的理想食物： 　　1、百分之百的蛋白质：蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有很大的稗益，这是专家们共同的意见。 　　2、动物性蛋白质，在肉类、鱼、

产后生化汤是现代产妇都会饮用的一种汤类，究竟生化汤有什么神奇的功效能够补充产妇产后的能量流失呢?你适合哪一种生化汤呢?小编为你一一盘点。 生化汤的作用 现代药理研究证明，生化汤有增强子宫平滑肌收缩、抗血栓、抗贫血、抗炎及镇痛作用。生化汤可以治疗产后血虚受寒，淤阻胞宫所致腹痛、产后恶露不能流出、小腹冷痛等。 生化汤的组成 生化汤主要由当归、川芎、桃心、烤老姜、炙甘草组成。其中当归可以养血补血， 川芎可以行血、活血，而桃心则可以破血化淤，整个方子的目的就在养血、活血、补血、祛恶露。 喝生化汤的必要性 在胎儿及胎盘组织娩出之后，子宫靠肌肉之收缩让血管受到压迫而止血，若收缩不好，这些血管会持续开放而造成出血不止，若形成血块积在子宫腔内，造成子宫肌肉层的收缩更不好，出血情形会更恶化，所以维持子

　　什么是微量元素?吃什么才能补宝宝的微量元素呢?很多人都知道，海苔是补微量元素的，尤其现在超市很多卖装袋的海苔，海苔也很受孩子们的欢迎，那么还有什么食物是补微量元素的呢? 　　吃什么食物可补微量元素 　　海带 　　海带富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙，216毫克铁，24毫克碘)，此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带常见三类：盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克，要用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。海带在烹饪过程中不易软化，加醋容易软化。 　　虾皮 　　虾皮是特别小的虾米。虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每 100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微

　　宝宝发热通常是吃错东西或肠胃不好导致发热，发热的时候除了服用医生开的药物，还要配合什么样的饮食呢?宝宝发热时的饮食要怎么安排才合理呢? 　　小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。 　　(1)米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。 　　(2)绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。 　　(3)鸡蛋羹：取1～2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。 　　(4)西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。 　　(5)鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。 　　

　　现在的孩子都很聪明，那是因为他们的营养跟的上，环境也非常的优越，妈妈们都想让宝宝吃的好点，希望自己的宝宝更加的聪明，今天小编为大家介绍几种可以提高宝宝智力的食谱。 　　1.不饱和脂肪酸 　　脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易导致智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能。 　　富含食物：亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中。DHA广泛存在于海产食物中，特别是深海鱼。鱼眼球附近脂肪组织中的DHA尤其丰富。 　　2.卵磷脂 　　卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，在大脑里合成胆碱，大脑里的胆碱含量越高，神经传递就越快，机体的思维也随着加快，记忆力也会更加牢固。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。 　

　　宝宝吃不消或者消化不良，最显著的症状就是便秘了。妈妈们有没有为了这个问题很烦恼呢?小编搜罗了一系列解决宝宝便秘的食谱，赶快收藏吧。 　　酥蜜粥 　　酥油、蜂蜜各30克，大米100克。将大米淘净，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3~5天。可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。 　　黄芪芝麻糊 　　黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3~5天。可益气养血，润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。 　　蔗汁蜂蜜粥 　　甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3~5天。可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。 　　银菊粥 　　金银花、杭菊花各10克

　　家长都不想让孩子输在起跑线上，于是乎，孩子刚上学或者还没有上学的时候，妈妈们就给孩子买很多补脑的保健品，或者营养品，可是这些就真的是营养了吗?何不尝试用食补的方法为孩子补脑呢? 　　鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。 　　海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。 　　淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。 　　营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。 　　带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水

孕妇一般要补充的营养素主要是钙铁锌，那么白领孕妈应该怎么补充呢，毕竟你的营养素和你宝宝的健康很有关系，因此孕妈妈一定要好好注意哦! 好孕营养素一维生素B6 维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。 许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克维生素B6就可以缓缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征， 表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50-100毫克维生素B6后症状可完全缓解。 食物来源：富含维生素B6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。 好孕营养素二叶酸 如果你下定决心要备孕到底，那么从现在开始到生产，你都会经常跟这位朋友打交道。在小编看来，叶酸真的可以称得上是“聪明营养素”

　　儿童正处于生长发育的阶段，应该每种食物都要适当地摄入。但是每种食物吃多了也有它的危害，儿童不适宜过多哪个种类的食物呢?为了你宝宝的健康，赶紧来看看吧。 　　儿童不宜多吃菠菜 　　菠菜是家庭日常用菜，含有铁、维生素等。但幼儿吃菠菜好处不多，害处却不少。因为菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用。所以，常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育，易患佝偻病、手足抽搐症等。幼儿不宜多吃菠菜。若在烹调前将菠菜在热水中浸泡一下，便可以除去部分草酸。 　　儿童不宜多吃甜食 　　家长受给孩子提供甜食，象麦乳精、炼乳、糖果等，吃一定量的糖是必要的，因为糖是体内热量的主要来源。但食用过多的甜食是有害的。因为甜食过多，有利于口腔细菌繁殖、发酵、产酸、腐蚀牙齿，从而形成龋齿。食甜食过多，体内消耗大量维生素B1，降低体内钙质，使眼球弹力减弱，易患近视或加重近视的程度

孕妇在孕早期的饮食需要特别注意，一不小心很容易导致胎儿流产。孕早期的食谱应该注重安胎，防止发生便秘等问题。孕妇应该吃哪些食物有利于胎儿的稳定呢? 从此时起，孕妇血容量及心脏负担逐步增加，应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。 为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。 早餐：米饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个;10点：橘子1个(含大量的维生素C);午餐：凉面1盘，西红柿鸡蛋酱;3点：牛奶1瓶、饼干几片;晚餐：米饭2碗，海带丝拌菠菜，瘦肉2两，胡萝卜豆腐肉汤1碗。 下面介绍几种营养菜做法: 1、虾仁炒韭菜： 原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。 做法： (1)将韭菜洗净，切成3厘米长

　　宝宝在任何时期的补充水分都是必要的，不同的时期要给宝宝补充不同物质的水分。小编搜罗了一系列家长关于宝宝补水疑问最多的问题进行解答，希望可以帮助妈妈们更好地给宝宝补水。 　　Q、新生儿需要额外补水吗? 　　A、这个要根据具体情况来判断。如果是母乳喂养的宝宝，奶量够的话，已经从母乳中摄取了足够的水分，即使不额外补水也可以。喝配方奶的宝宝两次奶中间可以补充一点水。当然，这并不是一定的，还是要看宝宝的需要。如果宝宝愿意喝，就适量地喂一点，如果宝宝不想喝，也不用强求。 　　Q、两次喂奶间可以加糖水吗? 　　A、糖水并没有什么特别的营养价值，所以是没有必要的。有些宝宝不愿意喝白开水，喜欢喝有甜味的水。家长也不要给得太多。因为甜味容易满足食欲，反而使宝宝正餐的奶水不愿意吃。而且糖分过高会导致胀气，在口腔停留时间长容易引起让宝宝龋齿。 　　Q、宝宝可以喝电解质水吗? 　　A、可以，但不

孕妇能吃枇杷吗 孕妇是可以吃枇杷的，枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质。枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用，这对于食欲不好，消化功能下降的孕妇来说是很有帮助的，特别是在夏季，孕妇还可以用来止渴解暑，所以孕妇是可以吃枇杷的。 另外孕妇吃枇杷还有其他一些好处，枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中的β胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。 枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆，所以孕妇能吃枇杷吗?在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃枇杷可以预

　　婴儿要健康成长，除了日常饮食的均衡外，还需要一些保健食品促进脑部的发育，例如鱼肝油。鱼肝油应该什么时候喂养合适，添加哪种鱼肝油适合自己的宝宝呢? 　　婴儿生长发育快，对维生素D的需要量较多，由于自身合成的量不够，需要额外补充。通常在出生后半个月开始补充鱼肝油(含维生素AD)，同时适当补充一些钙粉。但如果人工喂养，牛奶喝得较多，也可以不补充钙粉，只补充鱼肝油。 　　缺少维生素D会发生佝偻病，预防佝偻病要多晒太阳，增加户外活动，同时服用些鱼肝油一类的维生素D制剂，特别是北方的孩子，冬天接触紫外线较少，维生素D自身合成肯定不多，更应给予及时的补充。 　　鱼肝油中含有维生素A和D，是小儿生长发育中需要的营养素，除去经常晒太阳的母乳喂养儿在4个月以前可以不加外，其它喂养的婴儿最好从生后半个月开始加，但剂量要合适，绝不是越多越好，如果超量，会引起蓄积中毒。当前市场出售的浓缩鱼肝油每小瓶共

产妇生产后如何才能增加乳汁，给婴儿提供足够的乳汁呢?小编搜路了几种有效的下奶的方法，从各方面增加新妈的乳汁，给婴儿足够的营养。 下奶方法1——让婴儿多吸吮乳头 研究证实，产后1周至2个月内，泌乳主要依靠婴儿的吸吮刺激来促使垂体促乳素分泌上升，垂体泌乳素抑制因子分泌减少。因此，产后尽管身心疲惫，乳房也不一定感到发胀，但最好坚持在产后30分钟即给宝贝开奶，让宝贝及早地吸吮乳房，刺激乳房尽快分泌奶水。最好与宝贝同室同床，这样可以便利产妇经常让宝贝吸吮乳房。多次不定时地吸吮，可以刺激产妇的大脑分泌释放催乳素。另外，只要宝贝一啼哭就抱起来喂奶，以促进产妇体内的催乳素分泌增多，增加乳汁的分泌量。 下奶方法2——产后要注意愉快心情 精神因素对产后泌乳有一定的影响。因此，产后要注意保持好心情，暂且忘掉烦恼，把家务先扔在脑后，充分地休养

　　DHA是我们经常听到的一个专有名词，你知道它的作用吗?如果你准备或者已经成为准妈妈，DHA肯定对你来说是不陌生的。我们一起走进DHA的世界吧。 　　DHA是能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。 　　所以从5月开始至哺乳期结束，准妈妈每天补充DHA300mg 满足妈妈和宝宝一天的需要。在此之前也可以适量补充或是吃些含多不饱和脂肪酸的坚果类食物。但是不能作为主食，每天2-3颗就够了。 　　海藻DHA是目前公认为孕妇、儿童补充DHA的最佳来源。叶黄素是DHA的保护神，可以促进婴幼儿大脑视网膜的发育，并促进大脑对DHA的吸收，起到互相促进吸收的作用，因此在给孕妇或是婴幼儿选择DHA补充时，可以考虑同

很多新妈在哺乳期都面临一个问题，不够奶水。在哺乳期不能供给宝宝足够的人奶，只能喂养奶粉，不利于宝宝出生初期的成长。小编推荐几款有效的催乳食谱，试一试吧。 催乳食谱：鲜虾丝瓜汤 青皮有疏肝破气的作用。此汤由青皮与治乳汁不通的丝瓜，补肾通乳、化淤解毒的虾共煮而成，具有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效。适于产后肝郁气滞所致乳汁不下者食用。 原料：鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。 做法： 1、将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。 2、鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀，腌10分钟。 3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待沸进放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加味精、精盐调味

由于妈妈在生产的过程中消耗大量的能量和营养，产后的身子是极其虚弱。吃什么有利于产妇产后的恢复呢?哪些食物有利于产妇增加奶汁呢?小编推荐4款新妈催乳好食物。 1、黑芝麻 黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。因此，产妇产后食用黑芝麻可以活动血液，促进人体代谢，及时产乳。 2、花生 花生除了可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳病症外，产后催乳是它最突出的作用。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友

孕妇在孕期中除了补钙外，补锌也是至关重要的。缺锌的危害有多大你知道吗?为了防止孕妇缺锌而导致胎儿营养不足，孕妇应该如何补锌呢?小编马上为你揭晓。 孕妇什么时候补锌?补多少? 正常人血浆中锌的浓度为95～130微克/100毫升，每日需要锌10～15毫克。怀孕后的妇女血浆中锌的含量有所减少，往往处于正常值的低限或临界状态，就更需要补充锌，以利于分娩和母子健康。 妇女在怀孕期间，每天锌的需要量为25～30毫克，为安全起见，最好从含锌丰富的天然食物，如瘦肉、鱼、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中摄取。孕妇，尤其是接近产期的孕妇应该多吃这类食物。 孕妇如何补锌? 补锌主要是通过饮食补充。食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。食物中最丰富的锌元素来源是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊