土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟，再将蒸好的土豆块压成泥。 青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。 洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。 鸡蛋打成蛋液。 取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。 锅里放油，烧热后放入洋葱圈。 随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

洋葱去皮洋葱横切成圆片，宽度大概在0.5厘米左右， 再把洋葱放入凉水中浸泡， 减轻洋葱的辛辣味。 调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。 腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。 均匀的裹上一层蛋液。 所有的洋葱圈依次裹上面包糠。 油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油，装盘即可。

将西红柿洗净用刀划十字刀，划到底。 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出。 西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片。 鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用。 锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄后放入西红柿翻炒，开大点火。 炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀在倒入200毫升热水煮开。 放入木耳和鸡蛋。 两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度。加入两小勺盐调味，出锅前撒葱花即可。 煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘。水开放入面条，搅开煮至无硬心即可。 备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过

虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉，下手抓匀，腌制片刻。 香葱切葱花，分成两份，大蒜切末。 番茄剥去皮切成小丁 将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用。 锅中入油烧热，下番茄丁和大蒜煸炒至软化，加适量水烧开。 面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。 倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。 待面疙瘩浮起后，洒适量葱花再熬制一分钟便可捞出食用。

龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。 鱼片中加入姜片、少许盐。 加黄酒、加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺。 将所有食材抓匀，腌5分钟。 番茄切成块、莴笋切片。 锅内加水和姜片，加热至略有小鱼眼泡，将鱼片逐一放入水中，不要拨动，汆1-2分钟。 烫至发白，轻捞出控干水份备用。 另备一锅，加入少许油，放入姜片、番茄块炒软。加入番茄酱炒香，加入糖和盐调味。 加入莴笋片略炒匀。 倒入龙利鱼片轻轻翻炒至裹上所有酱汁。 加入少许水淀粉把汤汁略收浓，即可关火盛盘。

鸡蛋打出泡泡。 白糖分2-3次加入蛋液打匀。 慢慢加入清水后搅打均匀。 加入泡打粉、盐和面粉，用铲子上下翻拌。(不可以打圈搅拌) 把面糊拌到细腻顺滑，没有结块。 做好的面糊在室温下静置10分钟。 锅烧热后用勺子舀起蛋糊，慢慢滴入不粘锅内。烤至底部不粘，翻面再烤。 慢慢烤到金黄色就可以出锅了。 煎好的蛋饼一面涂上喜欢的酱料。(我用的是豆沙和果酱) 再盖上另一片轻轻压好，就可以了。

蛋清、蛋黄分离。 两个蛋黄依次加入糖粉、玉米油、牛奶、面粉，搅拌。 打蛋清，一起拌匀，入锅煎成饼。 撒上糖粉，加樱桃酱、奶油、樱桃点缀。

枸杞洗净备用。 桂圆洗净备用。 将大米淘洗干净，加入清水。 加入桂圆肉。 加入冰糖。 大火煮开转小火将弱煮至粘稠。 出锅前五分钟加入枸杞即可。

香蕉扒皮，放入料理机，打入鸡蛋。 放入白糖。 搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。 倒入碗内。 放入面粉适量。 放入面粉适量。 锅子倒入少许油。 将面糊倒入锅内。 倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。 查看边缘，成金黄色，即可翻面。 打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。

洋葱切成圈。 电饼铛预热抹油。 先介绍心形的，用心形煎蛋器即可完成。 煎好的心形蛋我用香菜梗装饰了下。 磕一个鸡蛋，如果没有磕好，流成长条状的了，装饰下依然漂亮哦，转身就变成一条华丽的鱼了。 放盘中，用番茄酱装饰下，画成鱼骨的形状，最后点上眼睛。 哈哈，是不是比圆形的蛋还漂亮呢，所以有时比较怪的形状，只要花些心思，会给你意外的惊喜。 把洋葱圈放入饼铛中，磕入鸡蛋。 番茄酱装裱花袋中，剪下一个小口，画出小熊的眼睛和嘴巴，用一片柠檬切成两半，当做小熊的耳朵，餐桌上活灵活现的一只小熊出没了。 1时钟煎蛋。煎好的蛋，如果蛋黄在中心，就可以装饰成一个时钟煎蛋，哈哈

先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。 棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。 取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。 把小锅放置火上大火煮滚。 煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。 在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。 粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。 喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

我家自制的汉堡胚 有点大 一个大约有100克左右。 鸡胸脯肉 用蚝油和盐盐一夜。 鸡肉沾上香炸粉干粉 再沾上香炸粉的糊糊。 油锅 放入适量的油 烧到六成热 放入鸡肉。 炸的金黄 捞出控油。 面包胚分成三层。 放入生菜 放入炸好的鸡肉。 放入适量的沙拉酱。 合起来。 再配上一杯牛奶 就是营养又美味的早餐了。

洋葱切丁、甜椒切丁、胡萝卜切丁、蘑菇切薄片、西兰花切小块。 在吐司上抹上番茄酱，铺上一片芝士，铺上蔬菜。 200度上下火，烤10分钟。 切开享用就行啦。

四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。 低速打起粗泡，加30克细砂糖。 再打10秒，加30克细砂糖，转高速搅打。 鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。 提起打蛋器，如果搅拌棒上的蛋液会滴下，说明蛋液还没打到时候，要继续搅打。 一直打到蛋液浓稠，提起打蛋器，蛋液的纹路不会消失、打蛋器的搅打棒上的蛋液不会滴下即可。 黄油隔水融化，加入蛋液中，搅拌均匀。这个时候烤箱180度预热。 低粉过筛。 过筛后的低粉分三次加入蛋液中，不规则地上下翻拌均匀。 8寸方形磨具上刷一层黄油或色拉油。 将蛋糕糊倒入，大力震两下，入烤箱烤30分钟左右。

菠菜洗净，焯一下。 切碎。 放盐、油、葱末、鸡精，拌匀。 鸡蛋打散。 煎成蛋皮。 铺上菠菜。 卷起来，煎一会儿。 切块装盘即可。

准备好所有的食材。 大米淘洗净泡1个小时。 猪肉切丝加料酒，胡椒粉腌制。 锅中水烧开放入大米煮至。 煮至30分钟后加入一些色拉油继续煮至。 肉丝开水焯烫捞出备用。 粥稠米烂加入紫菜和肉丝。 继续熬制10分钟加入盐，胡椒粉，鸡精。 最后撒葱花拌均匀关火。

备好所需材料。 把酸奶盅用开水消毒后把牛奶倒进一部分，放上一小袋的酸奶菌粉。 加上糖后用筷子搅拌均匀。 再加入剩下的牛奶拌均。 放入酸奶机发酵6小时像豆腐脑一样凝固后转入冰箱冷藏备用。 把芒果和荔枝去皮，芒果切小块，荔枝去核。 盛出一碗酸奶，把芒果和荔枝拌均即可。

将适量的香蕉、橙子、火龙果切成小块，放入盘中备用。 准备一盒纯牛奶，备用。 将鸡蛋打入盆中，加入适量的白天。 再在盆中加入适量的炼乳，加入适量的纯牛奶，搅拌均匀。 在烤箱盘中加入蛋挞皮。 先在蛋挞皮中加入切成小块的香蕉、火龙果、橙子，再将搅拌均匀的鸡蛋倒入蛋挞中。 将烤盘放入烤箱。 烤制15分钟，拿出烤箱，趁热开吃。

东西都准备好，手指饼提前做好。 蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。 水加糖倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。 将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。 淡奶油打至六分发，缓缓流动即可。 将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。 将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味。 取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部，可以用幕斯圈来做，也可以用小杯子，因为这个不加吉利丁，所以得有容器。 倒入一

豆腐切块用平底锅煎至双面微黄。 鸡蛋加生粉及温水打散。 葱剁成细蓉。 煎黄的豆腐加食盐、生抽调味，加一碗清水大火烧开转小火慢慢焖。 豆腐汁收干时撒上葱花红椒碎，将蛋液淋在豆腐上煎至凝固即可。