猪肉馅、鸡蛋、姜。 胡萝卜切成末。 只要蛋清。 香菇泡发，香菇切成丁。 糯米泡5个小时，控水。 团成丸子，沾上糯米。 将图好的丸子放在薄荷叶上，大火蒸20分钟。 点缀上枸杞。

牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。 加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。 用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。 把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。 这时表面形成的奶皮留在小碗底。 3个蛋白和蛋黄分离。 蛋清搅散。 牛奶里加入细砂糖，香草精。 蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。 把牛奶和蛋清搅拌均匀。 牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。 盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住)，凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。

备好所需材料。 木瓜切两半去籽。 用勺子把木瓜肉取出来，果皮盅留下。 把木瓜肉压碎再用纱布过滤成细腻的果汁(约150g左右)。 牛奶加少许糖倒在奶锅中加热至70度左右(快要煮开的样子)。 趁热把牛奶倒在木瓜汁中。 拌均后再过滤一次。 倒在木瓜盅里面。 放凉后凝固开吃。

将两种粉倒入盆里，混合均匀，一点点加入开水，用筷子和，和成面团，加入植物油，揉匀。 分成两分，其中一分加入菠菜汁，揉匀，盖好保鲜膜醒10分钟。 准备牛肉馅，加入葱花姜末，酱油，料酒，盐、白糖、味精，加入植物油，拌匀。 这时面醒好了，揉成长条，每个分成16份。 取一个绿色得，揉成中间带洞的环形，加入白色面片，压扁，擀成饺子皮。 放入肉馅，包成五角形，可以在角角上整理出印痕，然后星星底部向上往中间推。 整理一下，就是白菜了，冷水上锅，上气后蒸12分钟，装盘。

食材：鸡跟和有机米。 将鸡跟洗净，切块。 放入盘子里，倒入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。 拌匀，腌制3小时。 将有机米洗净，用清水浸泡3小时。 将香葱洗净，切粒。 将浸泡好的有机米倒入砂锅中，一次性加足清水。 盖锅盖，大火煮滚。 揭盖，捞去白沫。 用双筷子架放在锅边上。 然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。 边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。 放入腌制好的鸡跟块。 盖锅盖，大火煮至鸡跟断生。 倒入适量的橄榄

准备材料：低筋面粉，酵母，白糖，紫薯。 准备花生糖馅料。 把紫薯削皮后切薄片，让入锅中蒸熟。 取200g面粉，2g酵母，15g白糖混合在一起。 加入温水搅拌成雪花状。 揉成团，揉成团后添加半汤匙的猪油，然后把猪油充分的揉进面团里，最后放在一旁盖上盖子醒发至两倍大。 把50g面粉，5g白糖.1g酵母混合，放入蒸好的紫薯泥搅拌。 揉成团，放置在一旁醒发至两倍大(紫薯面团可以不用放猪油)。 白色面团醒发至两倍大之后充分揉搓排气，然后分成等量的剂子。 每个剂子都反复揉搓5-6下(这一步很关键，蒸出来的小猪是否光滑就看揉的功夫了)。

准备好汉堡胚子和汉堡牛肉。 生菜洗干净，番茄切片，黄瓜切片。 平底锅放一匙黄油，把汉堡牛肉小火两面煎一下，边煎边用筷子在上面戳一些小孔。 把蛋煎成荷包蛋。 面包剖开，用锅底的余油煎一下。 面包摊开，在底部放上煎好的牛肉。 加一层青瓜片，挤上一点沙拉酱。 再铺上一层番茄片，再挤上一点沙拉酱，一点番茄酱。 铺上生菜叶，荷包蛋。 用上面的面包盖起来，剩下的番茄切小丁，用生菜叶子装起来，挤上少许的沙拉酱。

提前把黄油切小块室温软化。 鸡蛋打散称好，糖粉和细砂糖称好，备好低筋面粉。 黄油软化至用手可以轻松捏软的状态时加入糖粉和细砂糖。 用打蛋头手动搅至黄油和糖融合。 分次加入蛋液将黄油打发，每次加蛋液时都要等蛋液与黄油完成融合后再加下一次。 打好的黄油看起来很逢松，颜色发白。 筛入低筋面粉。 用刮刀切拌均匀。 把拌好的饼糊装入裱花袋中，我用的是8齿花嘴。 顺时针在不粘烤盘上挤出心型，依次挤好全部。 烤箱预热后置中上层，上下火190度烤约15分钟，至表面金黄即可，烤好的饼干晾至冷却后密封保存。

原料图，我准备的蔬菜是九层塔。 西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。 放入鸡蛋搅拌均匀。 兑1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。 锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型。 反面烙熟即可。 火腿煎好，糊塌子切块。码放一起。 夹心西葫芦做好了，中式三明治。

南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。 用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。 煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。 煮沸后加切好的南瓜。 将玉米粒倒入粥中。 煮开后放入处理好的红枣。 大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。 将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。 将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。 打成南瓜糊。 打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。 放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。

玉米剥掉外皮，揪掉须须。 取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来。 玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了! 将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合。 放入一勺白糖。 放入玉米面、黄豆面，泡打粉，混合均匀，倒入适量的清水，和成面团。 荷叶解冻，平铺在蒸蓖上。 取一小块面团，用双手团成光滑的面团。 将拇指伸入窝头底部，其余四指并拢，转动窝头。 将做好的窝头放在荷叶上。 依次做好全部窝头，开火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟。

准备包饺子剩下的面团，孜然粉加少许低粉和盐混合在一起。 锅放油烧热。 倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料。 取一块130克的面团揉圆。 擀成薄饼。 撒上油酥料。 抹平。 用刮板在上面划出多个横条。 顺着横条卷起。 卷成卷后擀成饼。 平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄。 翻开将另一面煎至金黄即可。

南瓜去皮去籽。 切成薄块用盆子装好。 入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。 蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可。 取适量南瓜泥，倒入锅中，加水，搅匀后大火煮。 加一点点盐，为了突出甜味，盐千万不能加多，一点点就好。 鸡蛋两个磕入碗中。 打散成蛋液。 倒入鸡蛋液。 快速用勺子搅散。 藕粉一袋，用少量温开水调匀，待锅中沸腾后，倒入藕粉，搅匀。 煮至透明粘稠即可。

南瓜去皮切片，入锅煮熟。 将煮好的南瓜片稍晾后放入料理机中。 打成稀糊。 面粉中加入适量100：1的酵母。 南瓜糊放凉后倒入面粉中。 将面团反揉匀。 放至温暖处进行发酵。 面团发至两倍大的时候再进行操作。 将发好的面团放至砧板上揉匀，并切成剂子。 剂子摁扁。 跟做包子似子的包起来。 然后放在手上整形。 放入锅中再继续发酵十五分钟。 大火蒸八分钟即可。

准备材料。 土司去边。 香蕉切片。 炼乳抹上。 放入香蕉片，撒上一层沙拉酱。 再铺上一层，再抹点炼乳。 最后一片面包上挤上沙拉酱。 压实即可。

原材料：红薯，红豆，糯米。 将红豆和糯米浸泡四个小时。 红薯去皮切成小丁。 将泡好的糯米和红豆放入豆浆机。 然后放入切好的红薯。 加入1200ML水。 豆浆机选择营养米糊程序。 二十分钟之后程序结束，米糊就做好啦。 加入红糖拌匀就可以喝啦。

馒头切碎，加入少许水，拌匀使馒头湿润。 猪瘦肉，切小丁，和葱一起放入绞肉机。 搅成肉泥。 与馒头放在一起，加料酒，盐，五香粉，少许淀粉拌匀。 拿起一小团肉馅，两手配合，摔打上劲，揉成小丸子，一个一个全部揉好。 锅中加宽油，烧至六成热。 逐个下丸子炸至定型捞出。 西红柿切丁。 锅中油凉后倒出，下葱炝锅，下西红柿翻炒出汁。 加入生抽，盐，少许糖，加清水煮开。 下入丸子，中小火焖一会儿。 最后加水淀粉勾芡，出锅。 酸酸甜甜的茄汁小丸子。

五花肉用大喜大烤肉酱腌渍入味。 胡萝卜紫薯切丁。 油锅放入五花肉，将肉煸出肥油，放入二丁翻炒均匀即可。 炒好的三丁。 大米加入适量的糯米，水没过米一点点就行。 将三丁放入米中，放入盐和油调味拌匀。 高压锅20分钟即可。 开吃。

准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。 红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，压成泥状，拌成馅料。 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。 和好成光滑面团(如红薯泥太干，可以加入适量温水)。 取红薯面捏成皮，包芋泥馅。 滚上芝麻，做成小饼。 放入油锅，小火煎制。 煎至两面金黄，熟透即可。

将面粉倒入容器内，加入细砂糖和酵母。 加入清水拌成絮状。 再和成光滑的面团。 盖上温布放温暖处发酵。 发酵至两倍大。 揉面板上撒上干粉，放上面团再揉至光滑。 然后擀成片状。 撒上点干粉。 再卷起来。 然后用刀切成馒头坯。 锅内放清水，再放上馒头坯醒发20分钟。 醒发完后，开大火蒸15分钟后关火，不打开盖焖3分钟即可。