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  • 番茄焖牛排
    番茄焖牛排

    牛排切块入冷水锅中烧开。 洗净,胡萝卜去皮切滚刀块,蘑菇切小块、洋葱切碎,西红柿去皮也切碎。 锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶。 加入番茄碎继续翻炒片刻。 后放入牛排、番茄酱。 炒匀烹红酒,加适量的水。 转入电压力煲内,旋转按钮选择牛羊功能(时间大约25分钟)。 结束排气后打开加入胡萝卜块和蘑菇,加入胡椒粉继续选择煲汤功能,大约10分钟左右。 食用时候加点鸡精和盐即可。

  • 粽子的做法
    粽子的做法

    准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。 将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。 豆沙、蜜枣。 准备好的材料,还有棉线绳。 取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。 折出一个三角。 放一勺米。 再放豆沙或蜜枣。 再放一勺米用手压实米。 粽叶从上往下折叠,叠成三角形。 用棉线绑结实。 包好的粽子。 将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。 粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好

  • 红枣桂圆粽子
    红枣桂圆粽子

    早市上买到新鲜粽叶。 粽叶在锅里煮开。 煮好的粽叶更绿了,叶片也舒展开了。 糯米,红豆,黑米提前泡好,红枣和桂圆洗净。 两片粽叶叠起来,窝成一个小漏斗型。 糯米,红豆和黑米混合,用勺子填入小漏斗中。 小漏斗填满一半时,加桂圆和红枣。 再用勺子填入糯米塞满漏斗。 将长段的粽叶包盖上糯米,在边角的位置,将多余的边折起,这样糯米就包紧不会漏出来了。 粽叶顺着粽子的四角紧紧的绕一圈,每个角都像第一个角那样,利用多余的粽叶边,将粽角包裹。 包好的粽子拦腰系上棉线,打上单蝴蝶结。 将粽子放入电饭煲,加水,水位和粽子

  • 莲子猪肉蛋黄粽子
    莲子猪肉蛋黄粽子

    糯米淘洗干净,用清水浸泡8-10小时以上。 猪肉切成2厘米见方的块,放入所有猪肉腌料拌匀,封好后放入冰箱腌制8-10小时。 浸泡好的糯米沥干水分,加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。 干粽叶放入开水锅内烫软,捞出后刷洗干净浸泡在清水中。 把粽叶硬的蒂部剪去。 从冰箱中取出腌制好的猪肉。 白酒淋在咸鸭蛋黄上。 取一张粽叶先卷成圆锥形。 放入少许糯米。 再放入2-3块猪肉。 放少许糯米,放入一个咸鸭蛋黄和2-3颗莲子。 然后放入少许糯米,填满圆锥形。 把多余的粽叶折叠包裹,做成粽子

  • 花生莲藕猪脚
    花生莲藕猪脚

    猪脚买回来先放入冷水中泡出血水,冲洗干净后冷水入锅,锅内放入花椒,姜皮,和适量料酒,不盖盖子烧开,持续滚个3分钟左右 捞起放入冷水中过冷河,冲洗干净 锅里热油放姜片和葱白段煸香,倒入猪脚翻炒至猪皮略变黄 倒入事先烧开的开水,在煮的过程中撇干净浮沫 倒入汤锅,加入红枣、花生和莲藕,盖上盖子大火持续稍开10分钟,转小火煲1个小时即可想要更软糯可以延长煲汤时间 煲好后调入适量的盐即可享用

  • 吃莴苣能催乳?专家:能畅通乳腺
    吃莴苣能催乳?专家:能畅通乳腺

    莴苣具有清热、生津、消肿、利尿、通便的功效,对高血压、糖尿病患者很有帮助。莴苣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝蔔素、B1、B2、C、菸酸、维生素E,钙、磷、铁、钾、碘等,以及有机酸、脢等。 莴苣具有清热、生津、消肿、利尿、通便的功效。 莴苣更被发现其中有一种重要的抗癌物「莴苣苦素」,属于糖苷类,在身体裡可以刺激TNF-α(肿瘤坏死因子)生成,间接提高身体的免疫力,难怪被日本人视为热门抗癌蔬菜。 吃莴苣帮助催乳?茎部汁液可通乳 关于吃莴苣的好处,网路还盛传:「吃莴苣帮助催乳」,这是真的吗?潘怀宗博士在其《别让身体不开心》新书中表示,莴苣类的蔬菜,茎部切开后,会流出一点像是牛奶色的汁液,古书中曾记载这种汁液可以通乳,而从现代医学的角度来看,这种汁液的功用比较类似于「通脉下乳」的意思。因为它可以降火、降发炎,让血气运行更好,畅

    标签:莴苣
  • 产后催奶食谱推荐:黄花熘猪腰
    产后催奶食谱推荐:黄花熘猪腰

    黄花熘猪腰的做法 准备食材: 猪腰250g 黄花菜50g 油适量 盐适量 黑木耳适量 红辣椒适量 姜量 泡椒适量 小葱适量 生抽适量 料酒适量 1、黄花菜泡开用刀切掉花蒂 2、猪腰洗净、片去白色筋膜横竖切成十字花 3、

  • 产后催奶食谱推荐:木瓜烧带鱼
    产后催奶食谱推荐:木瓜烧带鱼

    木瓜烧带鱼的做法: 准备食材: 嫩木瓜500克 带鱼350克 生姜5克 葱5克 精盐8克 味精6克 白糖2克 上汤100克 生抽10克 绍酒5克 湿生粉5克 花生油15克 1、带鱼宰杀干净切片

  • 产后催奶食谱推荐:鲜蘑炒豌豆
    产后催奶食谱推荐:鲜蘑炒豌豆

    鲜蘑炒豌豆的做法 准备食材: 豌豆500g 鲜口蘑200克 香肠500克 盐 糖 油适量 1.鲜蘑洗净切成小块 2.新鲜豌豆去皮洗净备用 3、锅中放油,放入葱花炒香 4、放入切成小块的口蘑和豌豆翻炒均匀 6.放入盐,味精,糖,翻炒均匀 7.炒到豌豆,口蘑成熟即可出锅装盘 营养小贴士: 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁

  • 产后催奶食谱推荐:猪排炖黄豆芽汤
    产后催奶食谱推荐:猪排炖黄豆芽汤

    猪排炖黄豆芽汤的做法 准备食材: 猪排骨500克 姜片5克 味精1克 精炼油30克 黄豆芽250克 葱段10克 料酒5克 花生仁150克 精盐3克 鲜汤1800克 1.猪排骨斩成5厘米长的节,入开水

  • 哺乳期食谱推荐:乌鱼通草汤
    哺乳期食谱推荐:乌鱼通草汤

    乌鱼通草汤的做法 准备食材:乌鱼1条、通草3克,葱、盐、黄酒等调味料 1、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量, 把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。 2、乌鱼宰杀洗净剁成块。 3、通草洗净,沥干水备用; 4、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐用大火煮沸。 5、用文火炖煮15分钟后,加入通草,炖熟即可食用。 烹饪小窍门: 乌鱼身上的黏液很难用清水洗干净,可用面粉或者粗盐均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,这样可以轻松去除乌鱼身上的黏液。 营养小贴士: 通草的功效具有清热利水,下乳通窍的作用,可用以治疗产后乳少,乳汁不下。 乌鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种

  • 哺乳期食谱推荐:栗子冬菇焖鸽
    哺乳期食谱推荐:栗子冬菇焖鸽

    栗子冬菇焖鸽的做法 准备食材: 鲜乳鸽1只 栗子150克 冬菇5~6只 姜1片 干葱1段 磨豉酱1茶匙 姜汁、酒各1茶匙 盐小半茶匙 胡椒粉少许 上汤或水1杯多些 生抽大半汤匙 糖半茶匙

  • 哺乳期食谱推荐:西红柿炖鲅鱼
    哺乳期食谱推荐:西红柿炖鲅鱼

    西红柿炖鲅鱼的做法 准备食材: 鲅鱼2条 西红柿2个 姜片适量 大葱适量 八角适量 中筋面粉适量 花雕酒适量 盐适量 香菜适量 1、鲅鱼洗净,切成5厘米左右厚度的段 2、放入适量的花雕酒腌渍片刻,控干水分。 3、两面蘸面粉。 4、平底锅烧热,倒油,将粘过面粉的鲅鱼放入,煎至金黄,捞出,控油。

  • 哺乳期食谱推荐:芥兰腰花
    哺乳期食谱推荐:芥兰腰花

    芥兰腰花的做法 准备食材: 猪腰80克 芥兰30克 红椒1只 生姜10克 花生油10克 盐5克 味精2克 胡椒粉少许 绍酒1克 湿生粉适量 麻油1克 1、猪腰去内白,切片,芥兰去叶、皮,切斜片,生姜去皮切片,红椒切片 2、猪腰加入绍酒、盐、少许味精、湿生粉腌好 3、锅内加水烧开,投入猪腰煮去其中异

  • 哺乳期食谱推荐:西湖银鱼羹
    哺乳期食谱推荐:西湖银鱼羹

    西湖银鱼羹的做法 准备食材: 银鱼70克 鸡胸脯肉300克 鸡蛋清40克 料酒5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 豌豆淀粉5克 鸡油5克 香菜10克 1.将银鱼洗净 2.鸡脯肉切成5厘米长的细丝 3.将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆 4.锅内加高汤烧沸,将银鱼沥干水分后放入锅

  •  哺乳期食谱大全之牛肉清圆汤
    哺乳期食谱大全之牛肉清圆汤

    准备食材: 牛肉250克 胡萝卜50克 白萝卜100克 桂圆肉5克 红枣10克 生姜 葱 花生油 盐 味精 花雕酒 胡椒粉适量 牛油适量 1、将牛肉切成块,红、白萝卜去皮切成块,红枣泡透,生姜去皮、切片,葱且成长段。

  • 哺乳期食谱大全之红豆鲤鱼汤
    哺乳期食谱大全之红豆鲤鱼汤

    准备食材:鲤鱼1条(约 1斤半),红豆120克,小葱三根,生姜1小块,陈皮,纯净水 1、 红豆洗净提前用纯净水泡上,至少2个小时以上; 2、 收拾好的鲤鱼用水冲洗干净,沥水后在鱼身两面斜着划上几刀,抹点盐外皮就不粘滑了; 3、 生姜切一小块,在锅中擦上一遍,再加入食用油,油热后迅速撒点白糖,然后再将鲤鱼放入两面煎黄,出锅前烹入点料酒; 4、 剩下的姜块用刀拍开弄碎,小葱盘好,陈皮取4、5小条,清水冲一下待用; 5、 将红豆放入砂锅中,再加入足量的纯净水,煮至沸腾后,将煎好的鲤鱼放入砂锅中,大火再次沸腾,去

  • 哺乳期食谱大全之汽水肉蒸蛋
    哺乳期食谱大全之汽水肉蒸蛋

    准备食材: 瘦猪肉末100克 鸡蛋一个 水适量 姜末少许 生粉5克 老抽几滴 盐8克 鸡精、胡椒粉适量 1.蛋黄和蛋清分离; 2.肉末几加入蛋清,生粉、老抽,4克盐,搅拌均匀后搅打上劲; 3.将拌好的肉末均匀的抹入炖盅碗底,成平整的圆形; 4.将另一半的盐调入温水中搅匀

  • 哺乳期食谱大全之竹笋土鸡汤
    哺乳期食谱大全之竹笋土鸡汤

    准备食材:冬笋150克,两斤左右土鸡一只,生姜四五片 调料:盐10克,鸡精、胡椒适量 做法:1.冬笋切大块,土鸡剁成块;   2.汤锅加入大半锅水,烧开;   3.下入鸡块和冬笋抄至断生; 4.捞起滤去水份; 5.将抄过水的土鸡、冬笋,连同姜片一起倒入高压锅内; 6.盖上高压锅盖,大火上汽后改小火,炖20分钟; 7.开盖放汽,加入盐,盖上普通锅盖,小火再煮10分钟; 8.起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。 营养小贴士:

  • 哺乳期食谱大全之黄花菜鲫鱼汤
    哺乳期食谱大全之黄花菜鲫鱼汤

    主料:鲫鱼一条,干黄花50克,生姜几片,色拉油50ML,水适量 调料:盐8克,鸡精一小匙,胡椒粉适量,料酒一勺 1.干黄花剪去蒂,用温水泡发,然后过水洗净; 2.活鲫鱼现杀,去腮去肠肚,清洗干净,用生姜、料酒腌3-5分钟; 3.煎锅倒油,大火烧至八成热,下入鲫鱼两面稍煎; 4.将煎过的鱼置于汤锅内,倒入清水,下入生姜、黄花; 5.大火烧开后打去浮末,转小火闷煮20分钟,至汤色浓稠; 6.关火,起锅时加入鸡精、胡椒粉调味,最后撒上葱花即可。 烹饪小窍门: