拐枣泡酒的做法

材料：

拐枣、薄酒、密封容器

做法：

1、准备好适量的拐枣，记得要处理一下，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净。

2、将拐枣沥干水，晒干，不过为了节省时间，大家也可以用烤箱把它烘干，便于储存。

3、把制干的拐枣放入白酒中，放入密封的容器中发酵储藏1周左右即可饮用。

拐枣泡酒的注意事项

1、拐枣泡酒有些人会先把拐枣先蒸一下，但是注意蒸拐枣的时候最好不要蒸熟，晒的时候主要晒干就可以了。

2、每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右。

3、一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了，这时可以直接打开喝。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好，时间可以自由决定。

拐枣泡酒的服用禁忌

1、如果是脾胃虚寒的患者，那么最好不要服用拐枣酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。

2、野生的拐枣味道并不是非常的好，大多数都是比较酸的，建议孩子最好不要直接服用。如果想要给孩子吃拐枣，那么最好制作成酸枣糕，同时小朋友也不是不能服用拐枣酒。

3、拐枣虽然具有解酒毒的作用，同时解酒的效果也是非常不错的，但并不是说这种药酒就可以大量的服用。拐枣酒属于一种药酒，建议大家平时需要适量服用。