大蒜泡酒不建议加冰糖。
大蒜泡酒属于药酒,药酒里一般是不建议放冰糖的,因为药酒的作用是养生保健或者治疗疾病,一方面要考虑冰糖也有其功效与作用和禁忌,要考虑饮用药酒的人是否适合吃冰糖,另一方面也要考虑冰糖加入药酒中是否会破坏药酒的功效和作用。
大蒜泡酒可以在饮用前添加冰糖。大多数药酒由于是高纯度的白酒和大量药材浸泡而成,其味道难闻也难喝,因此如果需要加冰糖,可以考虑在饮用前添加冰糖,或者在服用完药酒后喝少量蜜糖水,可以减少药酒对肠胃的刺激。
材料:
白酒5000ml、桃仁500g、淡豆豉500g、大蒜1000g
做法:
1、淡豆豉、桃仁和大蒜切碎。
2、放入一个干净的纱布袋里,扎紧口。
3、放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。
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