材料:土鸡600克,粉丝300克,枸杞20克,人参片10克,盐3克,料酒15克。
做法:
1、土鸡治净,切块;粉丝用温水泡发备用;枸杞洗净。
2、油锅烧热,放入鸡块,加盐、料酒,炒至水干,加入清水、枸杞、人参片烧开。
3、大火炖至鸡块熟后,加入粉丝烧熟后,加盐调味即可。
用料:白萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克,葱、姜、盐、味盐、花生油、胡椒粉、香菜、鸡汤各适量。
做法:
1、白萝卜洗净切成丝;粉丝加开水烫软至熟;香菜切成段;葱、姜切丝。
2、炒锅上火,加油烧热,放葱、姜丝炝锅,下虾皮煸炒几下后,放萝卜丝再煸炒数下。
3、加粉丝、鸡汤,烧开后撇去浮沫,再加盐、味精、胡椒粉,撒上香菜段即可。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!