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清蒸河蟹

2016年09月02日 11:14出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：392

标签：螃蟹

秋天是吃蟹的季节，河蟹成了许多南方人们的最爱，今天推荐这道清蒸河蟹，也是吃河蟹最多的一种吃法，有兴趣的朋友可以试一试，下面是清蒸河蟹的做法。

适宜年龄: 备孕

主料

姜5g
螃蟹3只

辅料

醋两勺

制作步骤

1. 螃蟹放入桶中，倒入少量的水，不要盖过螃蟹养半天
2. 螃蟹拿它的后盖两侧，螃蟹就不会夹到手了，用刷子刷洗干净后捆绑好
3. 也可以像我一样先把螃蟹杀死再操作，用筷子直接冲螃蟹的口中扎进去，直接插到心脏，五六分钟螃蟹就死了
4. 再用刷子刷洗干净
5. 放入冷水锅中蒸13分钟
6. 姜切末
7. 放入碗中倒入陈醋
8. 吃的时候沾姜醋汁，可以祛寒

小贴士: 螃蟹先杀死再蒸，可以避免螃蟹挣扎的时候把腿挣断

螃蟹

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