夏季壮阳补肾食谱

夏季壮阳补肾食谱：鹌鹑烩玉米

材料：鹌鹑3只、玉米仁150g、松子仁50g、熟猪肥膘50g、鸡蛋清1个、黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。

做法：

1、先将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀。

2、松子仁下沸水锅煮熟捞出，沥干水分，锅中放生油，烧至五成热，将松子仁下锅内炸至金黄色捞出。

3、将玉米仁倒出，沥干水分，放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用;炒锅上火，放油烧至四成热，投入鹌鹑、猪肉粒，用勺划开，泡2分钟，捞出沥干油。

4、原锅倒入玉米粒，并将鹌鹑、猪肉放入炒锅，烹入黄酒，倾入调匀的芡汤，烧开后加入猪油推匀.撒上松子仁即成。

小贴士：本品特点为色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

夏季壮阳补肾食谱：鲜虾烩韭菜

材料：鲜虾250g、鲜嫩韭菜100g、精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。

做法：

1、先将鲜虾洗净，去壳取虾仁;韭菜拣好洗净，切成小段。

2、炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。

小贴士：本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。

夏季壮阳补肾食谱：烩木耳夹心虾

材料：水发黑木耳200g、虾仁l00g、鲜汤200g、鸡肉茸50g、芝麻30g、黄酒25g、鲜番茄50g、生姜汁15g、菠菜叶50g、精制植物油l000g(实耗约l00g)、葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法：

1、先将虾仁上浆后，过油划开。

2、水发黑木耳漂洗干净，挤去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约10g重的丸子，每个丸子包入1粒虾仁;鲜番茄切成块。

3、炒锅上火，放油烧至七成热，将丸子一个个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油;炒锅上火，放油烧热，下葱花、番茄块煸炒几下，再烹入黄酒、生姜汁，放入鲜汤、精盐、味精，丸子烧开，略熘入味，下菠菜叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即成。

小贴士：本品特点为咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补益肝肾。

夏季壮阳补肾食谱：油炸螳螂

材料：螳螂若干只、食油适量。

做法：取螳螂洗净控干，食油烧熟，将螳螂人油中炸熟即成。经常食用，每日1次。

小贴士：补肾益气，复元固本。主治肾气不足、夜寐失精、遗尿等症。