材料:茼蒿500克、鱼丸若干枚、油、葱花、盐、鸡精适量。
做法:
1、茼蒿洗净沥干,鱼丸购买。
2、起锅热油爆香葱花,放2碗水烧开。
3、放鱼丸、茼蒿焖煮1分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
材料:茼蒿500g、蒜子20g、盐适量。
做法:
1、茼蒿摘去根再洗干净。
2、蒜子拍扁切末。
3、锅入油、放入蒜末爆香。
4、倒入茼蒿,放1勺半盐,炒熟即可。
材料:茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。
做法:
1、茼蒿切段,锅内放清水,稍微热水焯一下盛出。
2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀,锅内放油,鸡蛋倒入炒成块后盛出。
3、锅内放油,炒香蒜瓣,加入焯过的茼蒿,炒绿后加入鸡蛋,放盐和耗油,翻炒均匀。装盘即可。
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