怀孕可以吃生三文鱼吗

在确保食材安全的前提下孕妇可以适量吃一些生的三文鱼。只要是新鲜干净正规渠道购买的三文鱼生吃问题是不大的，可以放心食用。

不过虽然准妈妈可以吃一些安全卫生的生的三文鱼，但是不能确认这些三文鱼是否受到过污染。所以在孕期，不建议食用过任何生食，比如生肉、生鱼片、没完全煮熟的鸡蛋等。这样可以避免受到弓形虫和沙门氏菌的感染。

孕妇吃生三文鱼注意事项

1、先确定自己选择的三文鱼购买的地方。正规的日式料理店里的三文鱼还是比较放心的，他们有专业的料理师，也会处理。如果是超市或者其他市场购买的需要认真辨别三文鱼的新鲜度和冷冻程度。如果自己不会辨认，个人还是觉得正规的料理店里的三文鱼还是比较放心的。

2、如果在市场上购买的三文鱼，要查看是否新鲜。新鲜的三文鱼肉质有弹性有光泽，有明显的脂肪层次，只要是新鲜的三文鱼应该问题不大，养殖地区的三文鱼是近海，携带的寄生虫可能性也比较低。

3、如果是进口的三文鱼，经过深层冷冻也没多大问题的，尤其是挪威的三文鱼，加工要求是非常严格的，处理后马上进行冷冻，不太会有寄生虫的。