薄荷青桔茶 材料：薄荷绿茶，青桔，自制薄荷糖浆，鲜薄荷叶 做法： 1、茶包放入杯子，冲入热水，泡至茶水冷却。 2、把青桔对半切，把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里。 3、倒入冷藏过的薄荷糖浆，调到自己喜欢的甜度即可，搅匀。(没有就省，或者多放些薄荷叶) 4、青桔切片放入杯子，鲜薄荷叶揉搓一下，也放入杯子，冲入调好的茶汁即可。 薄荷炒蛋 材料：薄荷叶、鸡蛋、盐、糖、食用油 做法： 1、薄荷叶洗净沥干切碎末。 2、鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。 3、打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩) 4、油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。 薄荷奶冻

荸荠粳米粥 材料：荸荠200克、粳米100克、白糖100克、冷水1000克 做法： 1、荸荠洗净、去皮，切成丁; 2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 3、锅中加入冷水，将粳米放入，用旺火烧沸; 4、加入荸荠丁，改用小火熬煮成粥; 5、加入白糖调味，再烧焖片刻即可。 荸荠南瓜粥 材料：小米50克、香米50克、荸荠10个、南瓜100克、水适量 做法： 1、小米和香米洗净，锅中加入清水放入米煮开; 2、荸荠和南瓜切片，备用; 3、锅中米煮上15分钟后，加入荸荠继续煮; 4、十分钟后加入南瓜，继续煮; 5、煮至米烂粘稠，南瓜熟关火。

芹菜豆腐粥 材料：粳米50克、豆腐50克、芹菜50克、食盐2克、水700毫升 做法： 1、芹菜、豆腐切小丁备用; 2、沙锅中放大米、清水烧开之后，小火熬煮; 3、米粥浓稠之后放入芹菜、豆腐丁再煮十分钟，加盐调味即可。 小贴士： 1、 芹菜性凉，有平肝清热、解燥消肿、健胃利便等功能，用其制粥，不仅可以开胃消食、还有补血、利尿、安神的作用。 2、豆腐丰富的优质蛋白是婴幼儿生长发育的重要物质，而且夏季吃豆腐不仅能清热解毒，还有益气健胃的功效。 豆腐火腿粥 材料：白菜20克、豆腐100克、火腿50克、淀粉50克、油、盐、葱、水 做法： 1、火腿切成丝，白菜切成丝，备用; 2、豆腐切成块，然后

菊花百合粥 材料：菊花10朵、鲜百合50克、大米50克、枸杞适量、冰糖适量、水适量 做法： 1、将大米冲洗干净，百合和枸杞洗净; 2、将菊花倒入锅里，加入适量的清水，开火煮; 3、烧开后，再煮2分钟将菊花捞出备用; 4、加入大米，烧开; 5、然后转入小火，继续煮制; 6、煮至大米开花，汤汁粘稠后加入百合、枸杞和菊花; 7、再加入冰糖，煮至冰糖融化即可。 小贴士： 凉后食用味道更好。 菊花山药粥 材料：米饭100克、山药100克、干菊花8朵、鲜菊花2朵、白糖适量、水适量 做法： 1、鲜菊花漂净，用清水浸30分钟; 2、山药去皮，洗净，用刀背刮成山药泥;

玫瑰粥 材料：大米、糯米、干玫瑰花、水 做法： 1、大米、糯米洗净，烧一锅水; 2、水烧开后，加入淘洗干净的米，煮至粘稠; 3、然后加入干玫瑰花，继续熬煮10分钟即可。 小贴士： 玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。 玫瑰山药粥 材料：大米100克、山药1根、玫瑰花适量、油、水 做法： 1、大米洗净泡20分钟，烧一锅水; 2、水烧开后，放入大米搅拌; 3、山药洗净切斜段，然后放入锅里大火烧开，加盖转小火; 4、5分钟后加入几滴食用油，用勺子不停搅拌; 5、搅至粘稠放入玫瑰花，再搅动

紫菜瘦肉粥 材料：粳米100克、干紫菜20克、瘦猪肉50克，盐2克、水 做法： 1、将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味; 2、猪肉切末备用; 3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸; 5、搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成; 6、下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。 紫菜鸡蛋粥 材料：紫菜、鸡蛋、大米、盐、水 做法： 1、大米洗净，倒入锅内，加入适量水开火煮; 2、白粥煮好后，放入紫菜; 3、粥滚后加鸡蛋，鸡蛋不用打发，在锅中搅均; 4、煮至粥熟，加入适量盐

凉粉冷却多久可以吃 凉粉冷却多久和温度及分量有关，一般来说要1小时以上。 做凉粉根据口味的不同，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的，其中可以添加不同的食材做成各种口味的，基本上淀粉的种类不是很重要，关键还是做凉粉的时候淀粉和水的比例，最好要一比五，而且建议采用温水，还要注意加一些明矾。 凉粉不成型还能再煮吗 凉粉不成型还可以再煮。 凉粉重新入锅小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆，慢慢倒入，感觉够稠了就可以别倒了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。 凉粉的制作方法 材料：绿豆淀粉

黄瓜拌凉粉 材料：凉粉1块，大黄瓜1条，青辣椒1/2支，红辣椒1/2支，盐适量，酱油3大匙，糖1大匙，香葱2支，芝麻1大匙，盐适量，蒜2粒，辣椒粉4小匙，香油2小匙，醋1小匙 做法： 1、将凉粉洗净，切片备用。 2、将黄瓜用盐搓揉洗净，横剖一半，再切成片。 3、将青、红辣椒洗净，切片;蒜去皮洗净，切末;葱洗净，切为葱花备用。 4、在调味酱中的酱油中加入糖和辣椒粉，搅拌至糖全溶化，再加入蒜末拌匀。 5、将葱花、醋和盐加入作法4中搅拌均匀。 6、将香油加入作法5中拌匀。 7、将芝麻加入作法6中拌匀，即为调味酱。 8、将凉粉片排入盘中，撒上黄瓜片及青、红辣椒片，最后淋入调味酱即可食用。 皮蛋拌凉粉 材料：皮蛋2个、凉粉300克、香葱1

卷心菜大米粥 材料：卷心菜1个、大米150克、油、盐、蒜头、水 做法： 1、大米洗净后加盐和油拌匀腌半小时; 2、卷心菜切条后洗净沥水; 3、热锅下油，爆香蒜头后将卷心菜倒入翻炒; 4、炒好后加盐调味; 5、大米加水煲粥，煲好后将卷心菜倒入一起煲; 6、用筷子搅匀(如觉得水太少，可适当加些开水)，煲至卷心菜变软，粥变粘稠，就可以出锅了。 小贴士： 大米洗净后用油盐腌半小时再煲粥，煲出来的粥特别好吃。 卷心菜瘦肉粥 材料：大米500克、卷心菜200克、猪瘦肉300克、油、盐、味精、水 做法： 1、锅放油烧热，倒入瘦肉炒，加水煮开; 2、大米洗净，然后倒入开了的锅

直接鲜食 新鲜的嘉宝果最常见的方法便是直接食用，其果皮也可以一起食用，在吃之前要注意如果表皮有破损的话就最好不要吃了，成熟的果实是深暗紫色的，外形呈椭圆形，表面光洁滑亮。 制成果酱 由于嘉宝果不易保存，因此一般市面上的嘉宝果一般都会制成果酱售卖，早餐刷一些在吐司上也是非常适合的。 材料：嘉宝果1200g、柠檬1/2颗、苹果1颗、二号砂糖450g 1、嘉宝果洗净，每颗都用牙籤随意轻轻刺几下。砂糖拌匀，冷藏静置4小时，柠檬榨汁; 2、锅中放入嘉宝果、砂糖和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，以免烧焦; 3、热10分钟，糖融化，嘉宝果出水。过了20分钟，水分变多，煮的时候会有些微泡泡是正常的; 4、过了20分钟，水分变多，煮的时候会有些微泡泡是正常的哟待汤汁略浓稠，加入苹果泥轻

凉粉放冰箱可以放多久 凉粉放冰箱可以放置3-5天。 一般来说，做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃。在冷冻的条件下，豌豆粉的成分会发生变异，破坏了原有的组织结构。并且，需要保存的凉粉一定是不含任何杂质的，也就是说，我们在吃的时候要吃多少取多少，与其他的材料搅拌后的凉粉，是必须马上吃完的，不能继续保存。 凉粉隔夜可以吃吗 没有放入调料的凉粉还可以吃，如果是拌过的凉粉则不要吃了。 凉粉非常容易坏，即使放在冰箱里面也只有5天左右时间。所以最好三天内吃掉。未变质当然可以过夜吃的。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。 凉粉怎么保存 1、冰箱保存 将做

凉粉热量高吗 凉粉热量是每一百克38大卡的热量。 凉粉是用绿豆淀粉或其他淀粉类物质加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉虽然是淀粉制品，但是它含有的水分较多，淀粉只占了小小的一部分，凉粉的热量自然也就高不到哪里去了。每100克中的营养素含量为碳水化合物(克)8.90，脂肪(克)0.30，蛋白质(克)0.20，纤维素(克)0.60维生素A(微克)等。从减肥方面看，凉粉的热量很低，确实是有助于减肥的佳品。 凉粉怎么吃减肥 黄瓜拌凉粉 材料：凉粉1块，大黄瓜1条，青辣椒1/2支，红辣椒1/2支，盐适量，酱油3大匙，香葱2支，芝麻1大匙，盐适量，蒜2粒，辣椒粉4小匙，香油2小匙，醋1小匙 做法： 1、将凉粉洗净，切片备用。 2、将黄

蘑菇瘦肉粥 材料：米100g、蘑菇100g、上海青150g、猪肉150g、黑胡椒适量、盐少许、水适量 做法： 1、提前1小时用水泡米;(泡过水的米比较容易煲煮) 2、上海青切丁、蘑菇切片备用，猪肉切细丝备用; 3、将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟; 4、锅中热油，下猪肉翻炒，加入黑胡椒炒拌，盛出备用; 5、再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用; 6、粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜; 7、充分搅拌，煲煮3~5分钟; 8、加入盐调味，即可食用。 玉米蘑菇粥 材料：大米280克、玉米1根、蘑菇、荤油、盐、鸡精、青菜、水 做法： 1、准备好所有主料，蘑菇放入水里焯一下; 2、米

杏鲍菇瘦肉粥 材料：杏鲍菇、香米、猪里脊肉、盐、葱姜、玉米油、水 做法： 1、将杏鲍菇洗净切成细末(宝贝还小，所以切得比较细)，葱切段，姜切片; 2、里脊肉洗净也剁成细末; 3、锅中入玉米油至五成熟，入葱姜爆香，入肉末，煸炒至肉末变色，入杏鲍菇翻炒一下; 4、入适量的清水，大火煮开，入洗净的香米，再次煮开，转小火煮; 5、煮至米软烂，入盐调味即可。 杏鲍菇虾肉粥 材料：大虾15尾、杏鲍菇2-3只、荷兰豆一小碗、姜片、大米一桶(大约180ml)、水 做法： 1、水烧开，加少许料酒，把大虾汆一下到变色捞出; 2、虾去壳，杏鲍菇切片，荷兰豆切成小片; 3、一桶米，6碗水(吃饭的小碗)，泡20分钟;

红枣 鱼腥草清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质，调养皮肤。 原料：鱼腥草100克，红枣15枚。 做法： 1、将鱼腥草洗净，红枣洗净，去核备用。 2、将鱼腥草、红枣一起放入锅中，加入1500毫升清水煮沸，再转小火煮约20分钟，即可滤入杯中饮用。 甘草 鱼腥草和甘草都属于中草药，两者成分不相克，可以一起服用。另外鱼腥草味辛，带有鱼腥味，甘草味甜，加入甘草可以掩盖些许鱼腥味，改善鱼腥草的口感。 原料：鱼腥草100克，甘草30克。 做法： 1、将鱼腥草洗净，甘草备用。 2、将鱼腥草、甘草一起放入锅中，加入1500毫升清水煮沸，再转小火煮约20分钟，即可滤入杯中饮用。 冰糖 鱼腥草冰

嘉宝果的核可以吃吗 嘉宝果中一般含有一至四颗小种子，一般是可以和果肉一起食用的，吃起来和葡萄差不多，不过如果觉得影响口感的话也可以将核吐掉，因为嘉宝果的籽不宜消化，因此也不宜多吃。 新鲜嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒。 嘉宝果的营养功效 1、嘉宝果中所含的B族维生素是我们身体十分重要的营养素，能够维护神经系统的正常功能，对于风湿及类风湿等疾病是有好处的，适合患有风湿病的患者食用。 2、樹葡萄果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份，每天適量食用樹葡萄可健身補氣;樹葡萄對眼睛的保養尤其具有功效。 3、嘉宝果中含有维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、

丝瓜瘦肉粥 材料：丝瓜一根、大米200克、瘦肉100克(已切好)、一品鲜酱油、芝麻油、姜、胡椒粉、盐适量、水适量 做法： 1、大米淘洗干净，提前用水泡两小时，如果做早餐粥，前一夜临睡前泡米即可; 2、取一煮锅，放适量水，放入瘦肉煮沸，撇去浮沫; 3、倒入大米，继续煮; 4、放入三片姜煮沸改小火慢熬30分钟，中途要经常搅动，这样汤汁才浓稠; 5、丝瓜去外皮洗净，切成薄片; 6、白粥熬好后，放入丝瓜煮五分钟; 7、调入胡椒粉、一品鲜酱油、盐、芝麻油即可。 丝瓜鲜虾粥 材料：丝瓜一节、虾六只、大米小半杯、姜丝少许、葱花少许、盐、白胡椒粉、食用油、清水 做法： 1、大米洗浄，加清水，滴少许

嘉宝果的皮可以吃吗 嘉宝果的皮是可以直接食用的，不过在吃之前需要注意清洗干净。 嘉宝果的皮中含有单宁酸，口感略酸，吃一起来会有一股淡淡的树脂味，如果不习惯这个味道的也可以将果皮剥去后再食用。 小贴士：在吃嘉宝果前看看是否有破损或者虫子叮咬，如果破损的话，果实容易感染细菌而导致变质，所以破损的嘉宝果最好也不要食用。 嘉宝果的食用方法推荐 1、榨成果汁 嘉宝果洗净，沥干，放入榨汁机中进行榨汁处理; 沥出果汁，去掉果渣，果汁中加适量蜂蜜调味即可食用。 2、制成果酱 嘉宝果洗净，每颗都用牙籤随意轻轻刺几下。砂糖拌匀，冷藏静置4小时，柠檬榨汁； 锅中放入嘉宝果、砂糖和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，以免烧焦； 热10分钟，糖融化，嘉宝果出水。

鱼腥草可以去湿气吗 鱼腥草有一定的去湿气作用。 体内有湿气是水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。鱼腥草中含有能促进毛细血管扩张的有机物，这些有机物进入体内时，身体内的血液流量和尿液的分泌都会增加，加上鱼腥草还含有钾元素，钾具有很好的利尿作用，因此多用鱼腥草泡水喝亦能起到去湿气的功效。 鱼腥草怎么吃去湿气 1、到药店买鱼腥草，每次用的时候抓一把，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以。大火煮开以后，等2 分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。 2、煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。 3、也可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起喝，效果更好。

黄瓜大米粥 材料：黄瓜1根、白米1量杯、盐适量、水适量 做法： 1、准备好米和黄瓜; 2、将米洗净，倒入电饭锅里，然后加足够的水，开火煮; 3、黄瓜切末备用; 4、米粥熬到软烂加入黄瓜末继续熬2-5分钟; 5、黄瓜熬到刚刚变熟加盐，稍稍有咸味即可。 小贴士： 米一定要熬到软烂再放黄瓜末，盐最后放，不要过咸，有点微微地咸味就好。 黄瓜玉米粥 材料：大米30克、黄瓜半根、玉米50克、水适量 做法： 1、将大米洗净，浸泡约半个小时; 2、准备好玉米粒、黄瓜丁; 3、准备一锅子清水，煮开，加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒; 4、大火煮开，转小火细细慢煮;